Фаршированые кабачки "Лодочки" с фаршем

TINA LINA
TINA LINA @tina_lina

Очень вкустные кабачки. Можно делать с любой начинкой какая вам нравится. У меня сегодня двойная порция для мамы. Она диабетик, очень меня просила приготовить кабачки.

Читати далі
Редагувати
Статистика
Поділитися

Інгредієнти

1 час
4 порции
  1. 2 шт.средних кабачка
  2. 400 гфарша (у меня сегодня филе курицы)
  3. 1 шт.луковица
  4. 1 шт.морковь
  5. 2-3 шт.зубчика чеснока
  6. 5 ст. л.томатной пасты
  7. 150 гсыра твёрдого (по желанию)
  8. 1 шт.помидор (я не ложила)
  9. по вкусуСоль и перец
  10. Растительное масло (у меня оливковое)
  11. Зелень

Інструкція з приготування

1 час
  1. 1

    Для их приготовления понадобятся молоденькие кабачки с нежной шкуркой. Кабачки промываем и разрезаем вдоль. Аккуратно при помощи ложки вынимаем сердцевину стараясь их не повредить. Мякоть тоже понадобиться.

  2. 2

    Кабачки смазываем растительным маслом со всех сторон. Выкладываем срезом в низ на противень застеленный бумагой для выпечки. Запекаем в разогретой до 180 гр. духовки 20-25 минут.

  3. 3

    В это время подготовим овощи. Лук порежем кубиками, морковь натрем на терке, чеснок измельчим.

  4. 4

    В сковороду с растительным маслом выкладываем лук и обжариваем до прозрачности. Далее добавляем морковь и еще немного обжариваем.

  5. 5

    Мякоть кабачков нарезаем кубиками и добавляем к овощам.

  6. 6

    Далее выкладываем фарш, я использовала куриную грудку (перекрученную) фарш. Обжариваем постоянно помешивая 7- 10 минут.

  7. 7

    Затем кладем томатную пасту и чеснок. Солим и перчим по вкусу. Готовим до готовности.

  8. 8

    За это время кабачки должны стать мягкими и держать форму. Кабачки немного подсолить.Фаршируем кабачки начинкой. По желанию можно положить пару ломтиков помидора. Я не ложила.

  9. 9

    Посыпаем тертым сыром. Отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 25 минут. Ориентируйтесь по своей духовки.

  10. 10

    Фаршированные кабачки лодочки готовы к употреблению. Это блюдо можно кушать как горячим так и остывшим, и это Оочень вкусно. Приятного аппетита!

Емоції

Редагувати
Статистика
Поділитися

Коментарі

Про автора

TINA LINA
TINA LINA @tina_lina

Схожі рецепти