🌹💖﷽💖🌹#فلن_کیک ، یک کیک سوئدی است که به صورت دو لایه طبخ می شود. یک لایه آن کیک کاکائویی ساده است و لایه روی آن #کرم_کارامل 🍮، که با هم پخته می شوند.این کیک روش پخت خاصی دارد و بسیار زیبا و خوشمزه است. نیاز به تزیین خاصی ندارد و اگر از قالب زیبایی استفاده شود جلوه بی نظیری به کیک می دهد.این کیک یکی از انواع کیک های کافی شاپی است که نه کیک خشک است و نه کیک خامه ای.#کیک_کافی_شاپی#کیک_کاراملی

#کوک_اسنپ#کیک_آرد_نشاسته_ذرتبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@maryamshirani60

این کرم رو خیلی وقت پیش با دستور @matbakhe_leyla درست کردم.#پیشبند_طلایی۲۳کاسترد یا پاتیسر کرمی بر پایه زرده تخم مرغ ، آرد ،شکر و شیر هست. بعضی ها هم بدون زرده هستن.برای غلظت دادن به این ترکیب از نشاسته ذرت(سفید رنگ هست) استفاده میشه (👈نشاسته ذرت سفید رنگ و آرد ذرت زرد رنگ هست)از این کرم به عنوان مواد میانی کیک و پیراشکی ،فیلینگ کارت و پای و دسرها استفاده میشه.حتی می توان در کنار میوه ها، سالاد میوه و جار کیک از این کرم استفاده کرد.با سفیده های باقی مانده هم می توان شیرینی نارگیلی و کیک درست کرد.من با نصف مقدار مواد گفته شده این دو تا لیوان کوچک در تصویر رو درست کردم و برای دو دستور کیکی که ضمیمه می کنم استفاده کردم.

از ترکیب شیر با سرکه مایعی به دست میاد که به آن باتر میلک می گویند.کیک رو ترد و لطیف و پنبه ای میکنه،با فعال تر شدن بکینگ پودر در کیک حجم کیک رو بیشتر میکنه.باعث حفظ رطوبت و ماندگاری بالاتر کیک می شودرنگ کیک را کاراملی خوشرنگ میکنه.دستور از پیج اینستاAshpazii_khatoooon#کیک_وانیلی#باتر_میلک

سلام دوستای کوکپدی من 😍خیلی خوشحالم که باشما اشنا شدم ممنونم از مدیران محترم کوکپد شش سالگی کوکپد جان مبارک باشه 🌹🎊🎉👌👏🌺🌸بافت این کیک بسیار نرم ولطیف،وترد،هستش واینکه آرد،ذرت با نشاسته ذرت فرق میکنه رنگ آرد،ذرت زردرنگ است ولی نشاسته ذرت سفیده 🍀🍀#تولد_کوکپد#کیک#ارد_ذرت#کیک_با_ارد_ذرت

برای تهیه پن کیک از شیر استفاده کنید زیرا شیر علاوه بر اینکه طعم بهتری به پن کیک شما می دهید باعث می شود پن کیک شما بافتی نرم داشته باشد و همچنین می توانید مدت زمان بیشتری آنرا بدون اینکه خشک شود نگهداری کنید.با رسپی بانوی گل کوکپدی🌱🌸@razieh_Ghadimi_55#پنکک_گردویی#پن_کیک#پنکیک_صبحانه #رمضان_غیرایرانی ، #ماه_برکت

#کیک_ماگما#کیک_مغزدار#سرآشپز_طلاییاین کیک خوشمزه با مغز محلبی خیلی شیک و عالی و متفاوت هستش این کیک رو از شب قبل یا چند ساعت قبل از سرو درست کنید که فرصت بسته شدن‌مواد میانی رو داشته باشه باید حدوا ۴ تا ۵ ساعت بعد از پختن در یخچال نگهداری بشه چون اگر زود بریده بشه قبل از خنک شدن مواد میانی روان میشه ودرست برش نمیخورهبا تشکر از دوست گل هنرمندم برای این‌دستور خوب و دقیقشون👇@nazaninzahra2021

#سرآشپز_طلایی#کیک#کیک_یزدی سالیانی ست که کیک یزدی را در خانه درست می کنم.از دستور کیک ماست گرفته تا رسپی هایی که درونش از شیر استفاده شده و به هر جهت هر بار به اطلاعاتم افزوده شده است.این دستور را از کتاب هنر آشپزی رزا منتظمی تهیه کرده ام که نسبت به کیکهای قبلم بهتر و خوشمزه تر بود با بافتی نمی گویم بسیار عالی ولی عالی که خودم و اهالی خانه پسندیدند.من یکی دو تغییر خیلی جزیی در این رسپی داده ام اگردلتان خواست درست کنید و از خوردن این کیک کوچولوهای یزدی لذت ببرید.🤗🤗🤗

#کیک_شیفون_شکلاتی #کیک_ کیک شیفون یا همون اسفنجی از کیک های پایه است که برای خامه کشی و مناسبت های تولد و عروسی استفاده می شود. و سبک و لطیف و خوشمزه است.

#سرآشپز_طلایی#یلداسلام عزیزان دل . یه دستور برای پخت کیک شیفون آوردم براتون باقلوا. با پف عالی .بافت پوک و پنبه ای .مخصوص خامه کشی .عالی .پختم که می گم😂😂.حتی بدون خامه هم خیلی خوشمزه س و تو گلو گیر نمی کنه. خلاصه خیلی راضیم ازش. از خود راضی هم نیستم.هرچند که اسمم راضیه س😂😂😂

لبو را بخار پز کردم و شیرین و خوشرنگ .کیک لبو را قبلا آموزش داده بودم و چیز کیک ها هم که بسیار پر خامه و پر پنیر و پر کالری و پر هزینه است .و قرعه بنام کاپ کیک زده شد چون در فر دستی می پزم جا برای درست کردن یکباره نبود و مقداری را در فنجان ریختم و در آب جوش پختم .که قبلا کاپ کیک فنجانی هم آموزش دادم .البته چغندر قند با این چغندر که وقتی پخته می شود نامش لبو می شود فرق دارد .چغندر قند مخروطی و بزرگ به رنگ زرد است و خیلی شیرین است .✌️✌️✌️✌️✌️✌️

این کیک رویه ای ترد و برشته ولی بافتی نرم دارد و کیکی هست که خیلی پف نمی کند . در این کیک اصلاً از شیر یا ماست استفاده نمیشه.

#زنگ_تفریح بوی مهر می آید . بوی روزگار کودکی که سراپا نو نوار بودیم و خوشحال از کیف تا لباس و کفش و کتاب و دفتر و مداد رنگی همه بوی نویی می داد و از طرفی دل کندن از تابستان پر شیطنت و بازی خیلی سخت بود .شاید همیشه همین تضادهاست که به زندگی هیجان و معنا می بخشد و رخوت را از ما می گیرد .حالا که دور و برم خالی ست از بچه مدرسه . آخه در طول سال به ندرت یک بچه مدرسه ای را در همسایگی چه شود ببینم منم این نان را برای بچه مدرسه ای کودک درونم پختم ☺️ضمنا این نان شبیه پیراشکی ست با این تفاوت که در روغن سرخ نمی شود و کم کالری تر و سالم تر است

سلام دوستان☺️امیدوارم حال دلتون عالی و روز و روزگارتون به خیر و خوشی باشه😘در ابتدا روز اشپز و قناد رو به شما عزیزای دل تبریک میگم،قناد ها و اشپز ها برخلاف تصور و ظاهرشون ادم های زحمت کشی هستن؛و این روز بزرگ و زیبا رو به همه شما دوستان کوکپدی چ کسایی که قنادن و چ کسایی که تازه وارد حرفه آشپزی شدن تبریک میگم امیدوارم همیشه بدرخشید🥰محبوبم!گاه بی دلیل می نویسم؛ روزنامه می خوانم و یا عکاسی می کنم!بی دلیل می خوابم، بیدار می شوم، به اداره می روم و خرید می کنم!بی دلیل چای می نوشم و به هنگام گرسنگی، بی دلیل غذا می خورم.همه ی کارهایم بی دلیل است …مثل گریه کردن و خندیدنمثل تفریح های شبانه با دوستانم.مثل رقصیدن حتیحالا اگر به تو فکر می کنم و دوستت دارم…بخاطر این است که برای این زنده ماندن های بی دلیل…دلیل محکمی داشته باشم🌷🌷🌷🌷کیک اسفنجی نوعی کیک است که مواد اصلی آن را آرد، شکر، تخم‌مرغ تشکیل می‌دهد. در این نوع کیک با استفاده از خاصیت کف‌کنندگی تخم مرغ، خمیر تهیه شده و پخت می‌شود. منشأ نام این کیک اسفنج دریایی است و علت نامگذاری آن اینست که هنگامیکه کیک بریده شود، مانند اسفنج دریایی بافت این کیک نیز از تعداد بی‌شماری حباب‌های هوایی تشکیل شده‌است. معمولاً این کیک پس از پخت به تنهایی صرف نمی‌شود بلکه با خامه، کرم کره، باورا،بریلو،گاناش یا انواع میوه ترکیب می‌شود. این کیک یکی از غنی‌ترین کیک‌ها از نظر داشتن انواع است و همچنین یکی از کیک‌های اصلی و پایه در شیرینی‌پزی آمریکایی-اروپایی به‌شمار می‌آید.کیک‌های غیرچرب یا کیک‌های فوم به نام کیک‌های اسفنجی نیز خوانده می‌شوند.امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید🥰نوش جان☘

#کیک_شکلاتی#کیک_عصرانه#کیک#سرآشپز_طلاییسلام دوستان شبتون پر از ستاره من اومدم با یک کیک خوششمزه و با پف عااااالیدوستان یک تجربه را اینجا می نویسم از من به یادگار داشته باشید.تجربه:هر کیکی یا شیرینی یا کوکویی و یا هر غذایی که با تخم مرغ درست می کنید اول تخم مرغ را به مدت یک دقیقه چه با همزن دستی و یا برقی بزنید آنقققدر کیک یا شیرینی و یا کوکو پف می کنه و هم پوک می شود بعد بقیه مواد را اضافه کنید.

برای اولین باره این کیک رولی رو درست میکنم بدون شیر و خامه حتما امتحان کنید بافت این کیک عالیه#چرا_خونگی#کیک_اسفنجی#کوکپد

کیک اسفنجی همیشه جزو پرطرفدارین‌ترین و البته سخت‌ترین کیک‌ها بوده است؛ اما روش‌های متفاوتی برای پخت نیز دارد که می‌شود آن را به راحتی در خانه درست کرد و نگران خراب‌شدنش نبود. کیک اسفنجی را می‌شود بعد از پخت با انواع خامه‌ها تزیین کرد و روز مادر جذابی ترتیب داد. این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست می‌شود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه درست کنید.

#کیک_لبو #کیک_یلدایی #یلدا #لبوکیک لبو یه کیک خوشمزه که اصلا مزه و طعم لبو توش احساس نمیشه و مناسب برای کسانی که لبو دوست ندارن . و گزینه مناسب برای میز یلدا

#بدون_فر#کیک_بخارپزاین کیک رو داخل قابلمه آب جوش میپزیم. در پختن کیک به این روش روی کیک طلایی نمیشه. ولی در شرایطی که پلوپز ، فر یا کیک پز نداریم و یا می ترسیم روی گاز کیکمون بسوزه روش خوبی هست چون اصلا کیک به این روش نمی سوزه. من خیلی اوقات کیک های مختلف رو به این روش پختم.

کیک پیانو یک نوع کیک خیس ترکیه‌ای است که داخل ظرف مسطح پخته می‌شود و روی آن یک لایه کرم وانیلی قرار می‌گیرد که باعث مرطوب شدن کیک می‌شود. این کیک را به سادگی میتوان در منزل آماده کرد و به قالب خاص یا ابزار خاصی نیاز ندارد اما در عین حال ظاهر بسیار جذابی دارد. این کیک خوشمزه را می‌توانید برای عصرانه❤ یا دورهمی‌ها❤ آماده کنید و مطمئن باشید مورد استقبال همه قرار می‌گیرد. طعم کیک شکلاتی در کنار پودینگ بسیار عالی است به علاوه ظاهر زیبای آن توجه همه را جلب می‌کند.😄😄😄😁🙂😉😍😘😊😋😋😋سلام به همه ی کوکپدی های عزیز شبتون بخیر❤اینم از کیک پیانو خوشمزه ما😋فقط من چون کیکم زیاد پف کرده بود روی کیک رو زیاد برداشتم کمی کیکم نازک شد بخاطر همین پودینگ توی حفره ها مشخص نشد ولی از مزه آش نگم براتون💐💐😋😋😋❤😉کمی از کیک های دیگه سخت تر بود ولی ارزششو داشت❤شما می تونید محلبی رو از یک روز قبل درست کنید و بعد روی کیک بریزید چون من از محلبی عکس نگرفتم هم محلبی هم کیک رو در یک دستور گذاشتم گفتم بهتون که اگه خواستین درست کنین کارتون راحت تر باشه😄🙂😘😊و این رو هم بگم من برای محلبی حدود ۳ و نیم پیمانه شیر استفاده کردم🙂و برای کیک هم میزان کاکائو رو نصف کردم و بنظرم اگه داخل کیک پیمانه شکر رو سرخالی تر می ریختم بهتر بود❤

#سرآشپز_طلایی کیک شیفون یک کیک نرم و قابل انعطاف و خوشمزه تر از کیک اسفنجی است که میتوانید برای خامه کشی از آن استفاده کرد... و در ادامه ممنون از خانم راضیه قدیمی برای کمک گرفتن از دستور دقیق و خوشمزه شون

#تیم_سبز#زمستانهکیک سریع و خوشمزه با پف عالی و پوک

#کیک_خرماخرما دارای خواص بسیاری از جمله ویتامین های ای، بی، سی و ای می باشد. هم چنین این میوه سرشار از فسفر که باعث تقویت حافظه می شود، کلسیم، اهن و منیزیم می باشد. که این منیزیم موجود در خرما باعث شده که خاصیت ضد سرطانی داشته باشد و از طرفی هم برای شنوایی، بینایی، درد کمر، درد مفاصل و درمان سینه بسیار مفید می باشد.کیک خرما هم یک دسر شیرین و مقوی برای روزهای سرد زمستونی محسوب میشه.

... 💕 🌸 🍃 🍃 🌸دوست خوبمنمیدانم در چه حس و حالی هستی اما این را میدانمکه مشکلت حل می شودمحکم باشبرای خودت دعا کن که آرام باشیوقتی طوفان می آید، تو همچنان آرام باشی تا طوفان از آرامش تو آرام بگیردبرای خودت دعا کن تا صبور باشیآنقدر صبور باشی تا بالاخره ابرهای سیاه آسمان کنار بروند و خورشید دوباره بتابدﺯﻧﺪﮔﻲﻫﻴﭻﮔﺎﻩ ﺑﻪ ﺑﻦبست نمیرسد کافیست چشم باز کنیم و راههای گشوده ی بیشماری را فرا روی خود ببینیم. خدا که باشد، هرمعجزه ای ممکن میگرددخدایا شکرت که هستی... 💕 🌸 🍃 🍃 🌸#سرآشپز_طلاییکیک عصرانه یکی از انواع کیک های خوشمزه و محبوب بین المللی است که به همراه چای سرو می شود.

این کیک بافت خیلی پوک و ابری داره هم به شکل ساده برای عصرونه بهمراه چای مناسب هم بعنوان کیک تولد میتونید خامه کشی کنید#سرآشپز_طلایی#دسر

#پیشبند_طلاییمینارد که به آن آرد سبوس، آرد شکری، آرد حلوا و به تقلید از انگیسی برخی سمولینا هم میگویند فراورده‌ای حاصل از آسیاب گندمی خاص به نام گندم دوروم است. مینارد ماده اولیه اصلی برای تولید ماکارونی و دارای رنگدانه‌های طبیعی زرد رنگ و آنتی‌اکسیدان‌هایی است. مقادیر فراوانی ویتامین، پروتئین، املاح و مواد مغذی مفید را داراست که افزایش کیفیت محصولات خمیری، که با آن تولید می‌گردند را سبب می‌شود.سمولینا نوعی آرد محبوب است که در غذاهای بسیاری از جمله ماکارونی، کوسکوس، بلغور، رشته فرنگی و بسیاری از دسرها و نان‌ها رد پایش را می‌توانید پیدا کنید و حتی در برخی از مناطق جنوب آسیا به آن سوجی می‌گویند. اما اگر بدن شما نسبت به آن حساسیت داشته باشد هیچ‌کدام از غذاها و مواد غذایی که با این ماده غذایی تهیه می‌شود دیگر برایتان لذت‌بخش و جذاب نخواهند بود. پس سمولینا همان‌قدر که پرخاصیت است، می‌تواند برای عده‌ای خطرناک باشد. بیماری سلیاک، که نوعی از بیماری عدم تحمل گلوتن یا آلرژی به گندم است.🚫کیک سمولینا با توجه به وجود سمولینا در پخت آن، بسیار مقوی و با خاصیت است. این کیک یک کیک ساده سه تخم مرغی است و با مارمالاد یا مربا می توان آن را فیلینگ کرد. این کیک جرو انواع کیک های کافی شاپی است و با چای و قهوه سرو می شود. این کیک را می توان با شکلات آب شده یا پودر نارگیل و پسته و پودر قند تزیین کرد.

این نان، از دسته های نان های فرانسوی است که به روش های مختلف پخت می شود و برای وعده صبحانه و عصرانه میل می شود . شکل اصلی نان به همین شکل است. ولی می شود به هر شکلی که دوست دارید شکل بدهید.#بریوش_رول#نان_بریوش

#سرآشپز_طلایی#کیک_نسکافهکیک نسکافه دست پخت خواهرم که برام فرستاده.ولی بوی دلتنگی و دوری میده.😔 یه ماهه خواهر و برادرام. بابا مامانم رو ندیدم 😕. لعنت به کرونا و این قرنطینه اعصاب خرد کن.

آدمی ساخته افکارخویش است؛فرداهمان می شود که امروز می اندیشیده است..افکار شما معماران سرنوشتتان هستند؛پس مثبت فکر کنیم#کیک_دوتخم_مرغ #کیک_کشمشی#سرآشپز_طلایی

کیک پنیری شکلاتی از کیک های خوشمزه و معروف بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود .و این کیک پنیری با روکشی از شکلات بسیار خوشمزه‌تر و خوش طعمتر می شود .با تشکر از دوست خوب کوکپدی@rogi_ashpaz558