Bubur Kacang Hijau Kental

Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
Jakarta Barat

Lagi pingin makan bubur kacang hijau ala abang-abang gerobak. Pas badan lagi kurang fit dan butuh booster, enaknya makan yang hangat-hangat bergizi.
Teksturnya kental dan berkuah santan.
Untuk gulanya bisa dicampur gula merah, kemanisannya sesuaikan selera.
Takaran di sini sudah cukup buat yang tidak terlalu suka manis.
Yuk cobain 🥰

Sumber: Ardiyanti Ulyana (youtube)

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta

Bubur Kacang Hijau Kental

Lagi pingin makan bubur kacang hijau ala abang-abang gerobak. Pas badan lagi kurang fit dan butuh booster, enaknya makan yang hangat-hangat bergizi.
Teksturnya kental dan berkuah santan.
Untuk gulanya bisa dicampur gula merah, kemanisannya sesuaikan selera.
Takaran di sini sudah cukup buat yang tidak terlalu suka manis.
Yuk cobain 🥰

Sumber: Ardiyanti Ulyana (youtube)

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7-8 porsi
  1. 250 grkacang hijau
  2. 2 lembardaun pandan
  3. 1100 mlair
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1 ruasjahe
  6. 1/4 sdtvanili
  7. 100 grgula pasir
  8. 2 sdmtepung tapioka + 50 ml air
  9. 🍀 Kuah Santan
  10. 500 mlair
  11. 50 mlsantan kental instan
  12. 50 grkental manis
  13. 1 lembardaun pandan
  14. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Didihkkan air, masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak 5 menit dimulai dari saat mendidih kembali.

  2. 2

    Tutup panci rapat lalu diamkan 30 mnt. Masukkan garam dan jahe, aduk rata.
    Masak lagi 7 menit dimulai saat mendidih, tutup rapat pancinya. Ini saya pakai api sedang cenderung kecil.

  3. 3

    Tambahkan gula pasir dan vinili, aduk rata.
    Terakhir tambahkan larutan tapioka, aduk hingga kental.

  4. 4

    🍀 Kuah santan
    Rebus air dan daun pandan hingga mendidih. Kecilkan api, masukkan skm, santan dan garam. Masak hingga mendidih sambil diaduk rata.

  5. 5

    Sajikan kacang hijau dengan kuahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Marwa
Ummu Marwa @ummumarwa
pada
Jakarta Barat
Have fun in cooking and bakingDon't have to be perfect... as long as your family happy and healthy, you should be proud of yourself 👍🤓Pengalaman pertama di cookpad:Recook pertama bulan Agustus 2020Posting pertama 8 September 2020
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (10)

Nabilla Rizqa
Nabilla Rizqa @cook_9262232
Bun,kalo kacang ijonya gapake tapioka bisa ga yah? Atau ganti pakai maizena?

Resep Serupa