خوراک بادمجان وکدو سیب زمینی و گوجه

maree jamee
maree jamee @cook_38815135

خوراک بادمجان وکدو سیب زمینی و گوجه

6 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت و نیم
۴نفر
  1. 2 عددبادمجان متوسط
  2. 2 عددکدو متوسط
  3. 2 عددسیب زمینی متوسط
  4. 2 عددگوجه متوسط
  5. 1 عددپیاز متوسط
  6. 2 حبهسیر
  7. زردچوبه و کاری و فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
  8. رب نصف قاشق غدا خوری (اگر دوست دارین بیشتر)

مراحل تهیه

۱ساعت و نیم
  1. 1

    بادمجان رو دوساعت قبل پوست میگیریم و نمک میزنیم تا تلخیش گرفته بشه بعد میشوریم و داخل آبکش میریزیم

  2. 2

    کدو و سیب زمینی رو هم پوست میگیریم و برش میدیم(فقط سیب زمینی رو نازک برش میدیم که بپزه) سیر رو هم پوست میگیریم و همه رو میشوریم و داخل آبکش میریزیم

  3. 3

    پیاز رو نگینی خرد میکنیم و تفت میدیم تا طلایی بشه نمک و فلفل و رب و کاری و زردچوبه رو بهش اضافه میکنیم تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه بعد بادمجان و... داخل قابلمه مچینیم و روی پیاز داغ کمی آب میریزیم و به موادی که چیدیم اضافه میکنیم
    شعله رو روشن میکنیم تا با حرارت زیاد به جوش بیاد بعد کم میکنیم تا بپزه
    فقط اینکه به دلخواه میتونیم قارچ هم بهش اضافه کنیم من نداشتم
    با ماست و غوره شور و سبزی میچسبه
    میشه با برنج هم سرو کرد
    میشه با کشک هم سرو کرد
    میتونیم از گوشت قلقلی هم تو این غذا استفاده کنیم

  4. 4

    فقط من به خاطر اینکه روغن کم مصرف کنم آبپز درست کردم
    شما عزیزان میتونین سرخش کنین بعد آب بریزین روش
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
maree jamee
maree jamee @cook_38815135
در
استفاده از آتش🔥 و یخ ❄برای پخت غذا و ذخیره آن به انسان👬🏽 کمک کرد تا معده را سیر کند و زنده بماند .میکوشم و با عشق برای عزیزانم آشپزی میکنم و با لذت آن ها لذت میبرم .😍😌😌
بیشتر

دستورهای مشابه