قیمه بادمجان سیب زمینی

سارا بانو
سارا بانو @cook_25376194
تهران

قیمه خونه ما همیشه هم بادمجون سرخ کرده داره هم سیب زمینی سرخ کرده بخاطر اینکه همسر جان قیمه بادمجون دوست داره و من قیمه سیب زمینی

قیمه بادمجان سیب زمینی

قیمه خونه ما همیشه هم بادمجون سرخ کرده داره هم سیب زمینی سرخ کرده بخاطر اینکه همسر جان قیمه بادمجون دوست داره و من قیمه سیب زمینی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت در زودپز
3 نفره
  1. نصف پیمانهلپه
  2. 8 قطعهگوشت خورشتی گوسفندی (شما دوست دارید بیشتر بریزید)
  3. 1 عددپیاز متوسط
  4. 1 عددسیب زمینی درشت
  5. 4 عددبادمجان سرخ شده
  6. زعفران دم کرده
  7. پرلیمو عمانی
  8. 2 ق غرب گوجه خونگی
  9. نمک و فلفل
  10. زردچوبه ،پودر پیاز،پودر سیر،کاری ،پاپریکا

مراحل تهیه

1 ساعت در زودپز
  1. 1

    بهتره لپه رو از شب قبل خیس کنید

  2. 2

    1 عدد پیاز را نگینی خرد میکنیم و به همراه روغن در تابه میریزیم وقتی ی مقدار طلایی شد ادویه میزنیم و گوشت را اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم

  3. 3

    اگر لپه ای که دارید خیلی وا میره و قیمه رو خراب میکنه به همراه گوشت و پیاز ی مقدار تفت بدید ولی اگه نوعش سفته نمیخاد تفت بدید چون بدپز میشه

  4. 4

    اگردر زودپز درست میکنید رب و نمک به همراه آب کافی اضافه کنید و در زودپز را ببندید

  5. 5

    روی حرارت متوسط ۱ ساعت زمان میبره پختش بعد از اینکه در زودپز رو باز کردید پر لیمو عمانی را اضافه میکنیم و اگر دوست دارید مقداری زعفران دم کرده هم اضافه کنید سپس ترشی و نمک خورشت را با توجه به ذائقه خودتون تنظیم کنید و اجازه بدید در خورشت غل بزند

  6. 6

    بعد هم در کنار سیب زمینی سرخ شده ، بادمجان سرخ شده و ی کته زعفرانی فوق العاده سروش کنید نوش جان 😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
سارا بانو
سارا بانو @cook_25376194
در
تهران
من عاشقمعاشق غذا پختن
بیشتر

دستورهای مشابه