Cara Membuat
- 1
Rendam ketan minim 3 jam. Lalu kukus 5 menit
- 2
Campur santan,air, daun pandan,masak sampai mendidih. Matikan api,masukkan ketan aduk rata,diamkan sampai santan meresap
- 3
Kukus lagi 10 menit
- 4
Srikaya : masak santan,air,pandan garam sampai mendidih
- 5
Ambil daun pandan dan sedikit santan, blender smpe daun pandan hancur, lalu saring
- 6
Campur sisa bahan, aduk rata
- 7
Tata ketan di dasar cup, lalu masukkan adonan srikaya
- 8
Kukus 15-20 menit
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
W42PGBAPerdana bikin kue ini, ternyata tidak sesulit yang dibayangkan..Cooksnap dari mba @AnikSulistyowati69 sekalian buat setoran tema minggu ini..Manis srikaya nya pas, lembut dan wangi pandannya suka.. ❤️#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Cocomtangpost_DuoTepung#Cooksnap_KueAnik#Bakerpad_Community#Bakerpad_GlutenFree#PekanPosbar#CumaModalDandang rrrsuryaaaa -
-
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Assalamu'alaikum teman² cookpad. Buat meramaikan Pekan Inspirasi minggu ini saya membuat salah satu jajanan khas minang yaitu ketan srikaya atau biasa disebut juga ketan srimuka/ketan sarikayo. Kalau yg asli dari padang sebenarnya memakai gula merah, kali ini saya memakai gula pasir & pasta pandan. Rasanya enak perpaduan antara ketan yang gurih & lapisan srikaya yg legit rasanya pas banget. Recommend...👍👍Source EchAisyahMinggu ke 11#Pekan_Padang#Cookpadcommunity_Jember#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 🍒Astri Anjar🍍 -
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Legit dan manis rasanya,makanan khas Palembang ini 😍#ResepWongKito#PejuangGoldenApron3 Adelia Firdaus -
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Setelah 2 taun ga bikin makanan pake kukusan, akhirnya saya beranikan diri 🤭 Saya itu paling ga suka bikin makanan yang pake kukusan ato oven kalo ga terpaksa banget (lebih suka yang simpel cepet selesai) 🙈Perdana setelah off lama, saya bikin ketan srikaya punyanya mbak @herlinwulan . Yah hasilnya ga cakep dipandang sih hihi...tapi suami dan anak² doyan banget. Jadi ga nyesek lagi 😁#PejuangGoldenBatikApron Devalesha Kitchen -
-
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
berawal cobain masakan temen, trus penasaran cari2 resep nyaa ehh nemu yg ky nyaa pas.. dan ternyata pass bneran, yudh lgsg dehh di recook.. makasih mba @dapurairin Rinie Pramita Sari -
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Suami suka sekali sama kudapan ini, tapi baru kali ini sempet buat membagikannya ke Cookpad. Silakan merecooknya jika buibu suka, klo kata suami sih enak, hehe.. Oh iya, maafkan jika hasil photo seadanya, gak diedit-edit. Imma -
-
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Bismillah.. ini sebenarnya menu takjil saat puasa kmrin, tp keriweuhan mnjlng lbaran mmbuatku tak bisa menguploadnya😁 Ketan srikaya ini enak banget yaah wlpn lapisan ketannya kmrin sedikit klembekan, tapi srikayanya itu lembuut banget, anakku malah suka banget lapisan srikayanya🤩 alhamdulillah..Ini rasa manisnya pas, jdi klw yg suka manis boleh tambahin gulanya, dan perhatikan takaran airnya biar nggak klembekan kya punyaku kmrin😆Btw di resep ini sy sertakan resep yg pas ya takaran airnya, insyaallah berhasil lah👍 sy menggunakan loyang dgn ukurn 9x20cm dgn ketinggian 5cm ya.#PejuangGoldenApron2 Yulianti Khusumawardani -
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Jajan pasar ini sudah banyak dikenal di seluruh indonesia. Disebut juga ketan serimuka. Bahkan ada yang menyebut talam pandan..Dari sekian kali buat ada 2 cara yang saya pahami. Cara pertama memang lebih simple, cepat, tapi terkadang lapisan hijau yang kita tuang dapat meresap ke lapisan ketan, sehingga akan ada nampak sedikit rembesan warna hijau di ketannya. Sebenarnya tak apa..hanya tampilan saja. Tapi cara 1 permukaan srikayanya mulus rata cantik.Beda dg cara 2. Saya persis menggunakan cara membuat cream patisserie (seperti isian sus/profiterol/eclair) tapi untuk segi cantiknya, permukaannya lebih bergelombang.Tak apa jg..yang penting rasa tidak berubah. herlin wulan -
Ketan Srikaya Ketan Srikaya
Alhamdulillah, akhirnya upload resep baru stelah sebulan lebih. Farah Deba
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17007428
Komentar