Bahan-bahan

90 menit
12 buah
  1. 150 grpisang kematangan
  2. 250 grtepung terigu protein sedang
  3. 1 btrkuning telur
  4. 5 grragi instan
  5. 30 grgula pasir
  6. 50 mlair
  7. 40 grmargarin
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Topping gula
  10. 150 grgula pasir
  11. 50 mlair

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Haluskan pisang menggunakan garpu. Campurkan terigu, kuning telur, gula pasir, ragi instan, aduk rata. Lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Masukkan air sedikit demi sedikit, sambil diuleni hingga setengah Kalis.

  2. 2

    Lalu masukkan margarin dan garam, uleni hingga Kalis elastis. Lalu bulatkan dan tutup dengan kain atau plastik. Lalu proofing selama 20 menit atau hingga mengembang.

  3. 3

    Lalu bagi-bagi adonan dengan berat 35-40 gr. Kemudian bulatkan dan lubangi tengahnya. Proofing lagi selama 15 menit.

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak goreng, lalu goreng donat dengan api sedang agak kecil hingga matang, cukup sekali balik saja.

  5. 5

    Buat bahan topping. Masak gula dan air hingga mengental dan berbuih. Lalu masukkan donat, langsung aduk rata selagi gula masih panas. Lalu angkat dan biarkan hingga dingin dan gula mengeras. Kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa sr
Annisa sr @Annisa_6175842
pada
Kec. Tapung, kab. Kampar, Riau
start Januari 2019🍡Baking menggunakan oven tangkring🍡Cookpad Community Sumatera Barat🍥Golden Apron🍥Golden Batik Apron🍥BALON Apron🍥GAS 2025🍡Instagram:@annisa_srir
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa