Siomay ayam enakk

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama siomay:
  2. 6bawang putih dihaluskan
  3. 4 batangdaun bawang iris tipis
  4. 150 grlabu siam parut
  5. 570 grdaging ayam potong kecil2
  6. 150 grkulit ayam potong kecil2
  7. 2 butirtelur
  8. 1 sdmgaram
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 1/2 sdmlada bubuk
  11. 1,5 sdtkaldu jamur
  12. 50 grtepung terigu
  13. 300 grtepung tapioka/kanji
  14. Bahan pelengkap:
  15. Tahu
  16. Kol
  17. Pare
  18. Kentang
  19. Telur rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Potong labu siam dan parut sisihkan

  2. 2

    Uleg bawang putih lalu iris daun bawang setelah itu panaskan minyak tumis baputnya sampai harum jg sampai cokelat cukup sampai wangi saja lalu masukkan daun bawang aduk rata jgn sampai coklat sisihkan

  3. 3

    Cooper daging ayam,kulit ayam lalu setelah kurang lebih agak halus masukkan telur,garam,gula,lada,kaldu jamur lalu cooper lagi,setelah smua halus masukkan daun bawang yg sdh di tumis td lalu cooper lg sbntr angkat lalu pindahkan ke wadah lebih besar tambahkan tepung terigu,tapioka aduk rata test rasa sisihkan

  4. 4

    Kita siapkan alat pengkukus di olesi minyak dahulu kupas kentang lalu potong sesuai selera atur di wadah,tahu di potong segitiga lalu bolong ditengah sedikit masukkan adonan siomay tdk,untuk bulatan siomayx kita bisa pake sendok untuk membulatx lgsg di atur jg dipanci kukusan

  5. 5

    Panaskan air mendidih untuk kolnya siram kol yg sdh di buka dari cangkangnya (ini guna nya agar mudah dilipat klo sdh layu)setelah layu lipat dan atur di panci kukusan

  6. 6

    Kukus selamat 25 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irent
Irent @irenthasan
pada
Makassar
Fastabikul khairat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa