Mesre Daging Suwir

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 500 gramDaging sapi
  2. 2 ruasJahe, geprek
  3. 3 lembarDaun salam
  4. secukupnyaGula merah
  5. 1 buahJeruk limau
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdtgula
  8. Bumbu halus:
  9. Cabai merah besar, buang bijinya jk tdk suka pedas. Rebus sebentar agar tdk langu
  10. Cabai merah kecil (optional) bagi yang suka pedas
  11. secukupnyaBawang putih
  12. Terasi, agak banyak ya biar enak 👍🏻
  13. Minyak, untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi hgg keluar kotoran2nya, bersihkan dan ganti dengan air baru.

  2. 2

    Masukkan jahe geprek dan daun salam, rebus daging hingga empuk. Lalu suwir2 daging.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dgn api kecil hingga harum. Jika air tumisan sdh habis dan bumbu masih belum harum, bisa tuangkan air daging sedikit, lalu tumis lg. Ulangi step ini hingga dirasa bumbu sdh benar2 harum yaa.

  4. 4

    Tambahkan gula merah,garam dan gula. Masak lg sebentar dgn api kecil sampai bumbu benar2 sudah berwarna merah.

  5. 5

    Masukkan daging suwir, aduk rata, lalu tambahkan air kaldu. Masak daging sampai air habis.

  6. 6

    Tes rasa, jika dirasa sdh pas, masukkan perasan jeruk limau. Aduk rata. masak lagi sebentar.

  7. 7

    Mesre sdh jadi dan siap untuk dihidangkan.

  8. 8

    Kl aq biasax makan pk nasi putih aja, gak pake lauk pendamping apa2 lg udah sedep banget 👍🏻

  9. 9

    Selamat mencoba yaa,,,🌷

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ummu_ali
ummu_ali @Sarah_Lutfi
pada
Jember
Cooking with love that what makes it special ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa