Lomo salteado peruano

chef_Wany_varela
chef_Wany_varela @varela31200418
Honduras, Tegucigalpa

Este platillo es una tradición del Perú buenísimo por sus exquisitos sabores

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Ingredientes

2 y media
3 personas
  1. 1 librafilete de res
  2. 2 libraspapas naturales
  3. 4tomates maduros
  4. 1 cebolla roja
  5. cilindro al gusto
  6. Sal
  7. pimienta
  8. vinagre de arroz
  9. salsa de sopa
  10. vino tinto

Paso a paso

2 y media
  1. 1

    Cortar en tiras la carne salpimentamos en una cacerola agregamos aceite cuando ya este salteamos la carne agregamos tomate y cebolla en gajos agregamos consomé de res flamiamos con vino tinto y después agregamos vinagre de arroz y salsa de soya

  2. 2

    Lavamos con abundante agua las papas cortamos en gajos y la metemos a freír

  3. 3

    Cuando ya esto esté listo emplatamos como base colocamos las papas y encima el lomo agregamos cilindro encima para decoración

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

chef_Wany_varela
chef_Wany_varela @varela31200418
Honduras, Tegucigalpa
primeramente doy gracias a Dios por darme la oportunidad de seguir aprendiendo más de la cocina, soy chef me gradúe hace 1 año en la escuela culinaria de Honduras y trabajo en el hotel real intercontinental. espero seguir aprendiendo dia con dia.
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