382. Puding Alpukat Oreo Coklat Favorit Si Kecil

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah...
Assalamu'alaikum.....
Masih dengan favorit si kecil yang picky eater.
Salah satu makanan yang dia nggak pernah nolak dan nggak pernah bosen dari saat MPasi adalah puding.
Awalnya untuk puding buah, hanya puding mangga saja yang dia suka, sampai ibunya bosan bikinnya, tapi anehnya dia nggak bosan.
Ganti bikin puding strawberry, melon, dan anggur, dia tetap pilih mangga.
Hingga suatu waktu, dikasih alpukat mentega sama tetangga yang punya pohonnya, mateng sempurna dah pasti , kulit dikupas pake tangan gitu bisa, dan rasanya pulen gurih gitu.
Karena dikasihnya banyak, aku inisiatif bikin puding untuk dibawa nengok tetangga yang habis pulang dari rumah sakit. Aku buat 2 loyang, 1 loyang aku simpan dikulkas. Nah saat siang ayahnya pengen yang seger, aku keluarin dari kulkas. Aku potongin untuk ayahnya dan aku potong seiris kecil coba kasih ke si adek. Ehhh....suapan pertama dia nggak nolak, setelah itu dia nanya,ini puding apa?
Saya jawab ayo tebak puding apa, dia jawab bukan mangga tapi kok enak, biasanya nggak enak 🤭
Nah semenjak itu si kecil mulai suka puding alpukat oreo coklat ini.
Kalau lihat alpukat pasti minta dibuat puding ini, jika dibuat jus dia nggak suka.
Masyaa Alloh si picky eater sungguh bikin emak putar otak, tapi tetap emak bahagia kok.

#FavoritSiKecil
#HariAnakSedunia

382. Puding Alpukat Oreo Coklat Favorit Si Kecil

Bismillaah...
Assalamu'alaikum.....
Masih dengan favorit si kecil yang picky eater.
Salah satu makanan yang dia nggak pernah nolak dan nggak pernah bosen dari saat MPasi adalah puding.
Awalnya untuk puding buah, hanya puding mangga saja yang dia suka, sampai ibunya bosan bikinnya, tapi anehnya dia nggak bosan.
Ganti bikin puding strawberry, melon, dan anggur, dia tetap pilih mangga.
Hingga suatu waktu, dikasih alpukat mentega sama tetangga yang punya pohonnya, mateng sempurna dah pasti , kulit dikupas pake tangan gitu bisa, dan rasanya pulen gurih gitu.
Karena dikasihnya banyak, aku inisiatif bikin puding untuk dibawa nengok tetangga yang habis pulang dari rumah sakit. Aku buat 2 loyang, 1 loyang aku simpan dikulkas. Nah saat siang ayahnya pengen yang seger, aku keluarin dari kulkas. Aku potongin untuk ayahnya dan aku potong seiris kecil coba kasih ke si adek. Ehhh....suapan pertama dia nggak nolak, setelah itu dia nanya,ini puding apa?
Saya jawab ayo tebak puding apa, dia jawab bukan mangga tapi kok enak, biasanya nggak enak 🤭
Nah semenjak itu si kecil mulai suka puding alpukat oreo coklat ini.
Kalau lihat alpukat pasti minta dibuat puding ini, jika dibuat jus dia nggak suka.
Masyaa Alloh si picky eater sungguh bikin emak putar otak, tapi tetap emak bahagia kok.

#FavoritSiKecil
#HariAnakSedunia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang 1800ml
  1. Bahan dasar:
  2. 200 gramgula
  3. 1 sachetagar plain
  4. 1 sachetnutrijel plain
  5. 1 Luht
  6. 400 mlair
  7. Bahan A:
  8. 200-250 gramalpukat
  9. 75 mlair matang
  10. 1-2 tetespasta alpukat (optional, saya nggak pakai)
  11. Bahan B:
  12. 5-6 kepingoreo
  13. 150 gramair panas
  14. Bahan C:
  15. 25 gramcoklat bubuk
  16. 50 gramdcc
  17. 150 mlair panas

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kerok alpukat, masukkan kedalam blender+tambahkan 75ml air lalu blender, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan panci, masukkan agar bubuk, nutrijel dan gula, aduk rata lalu tambahkan susu uht dan air, aduk merata, lalu masak sambil diasuk terus hingga pinggirnya mulai mendidih,matikan api

  3. 3

    Ambil 800 ml taruh di 2 wadah(@400ml), lalu sisanya tambahkan alpukat lalu kocok dengan wisher sampai tercampur sempurna, saya tidak pakai pasta, jadi warna alami dari alpukatnya.

  4. 4

    Basahi cetakan dengan air, lalu tuang puding alpukat kedalam cetakan, biarkan permukaannya set, sementara hancurkan oreo,sisihkan

  5. 5

    Ambil 1 bagian adonan puding dasar 400ml, masukkan panci, tambahkan 150ml air panas lalu panaskan sambil diaduk terus hingga mencair sempurna sekitar 2-3 menit

  6. 6

    Jika puding alpukat sudah mengeras,tusuk permukaannya dengan garpu supaya nanti puding menyatu dengan lapisan atasnya, tata oreo sebagian diatas puding alpukat, sisakan sedikit, campurkan dengan adonan puding,aduk merata, lalu tuang diatasnya sesendok sayur menyebar merata supaya tidak ambles hingga adonan habis.

  7. 7

    Ambil adonan puding dasar sisanya 400ml, masukkan kedalam panci, masukkan dcc yang sudah diiris-iris, lalu masukkan coklat bubuk yang sudah dicairkan dengan 150ml air panas, aduk terus sambil dimasak 2-3 menit sampai tercampur sempurna

  8. 8

    Tuang puding coklat diatas puding oreo, jika puding oreo sudah mengeras tusuk tusuk dulu dengan garpu lalu tuang puding coklat hingga habis, biarkan set lalu dinginkan dikulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa