Brownies Kukus ala Amanda

Esty Ridho Hakim
Esty Ridho Hakim @estyridhohakim_0991
Bantul Yogyakarta

Assalamu'alaikum...

Selamat siang bund.. aq mau trial brownies lagi nih.. baru agak2 sregep nge baking.. hehehe..
Sebenarnya resep ini mirip brownies Ny Liem yg 4 telur. Hanya saja penggunaan DCC 2x lipat. Kalo yg biasa cuma 65gr ini pake 150gr. Trus untuk lemaknya, yg resep brownies Ny liem pake minyak goreng 120ml kalo ala Amanda pke margarin. Ya sbnrnya sama aja sih ya.. untuk takarannya..☺️.

Ohya ... Ini rasanya mantap bgt bund. Emang super nyoklat. Dan ditengahnya masih agk basah gitu.. tp jika sudah dingin udah gak gitu basah.. Enak bgt..

Sumber @rorodewi

Brownies Kukus ala Amanda

Assalamu'alaikum...

Selamat siang bund.. aq mau trial brownies lagi nih.. baru agak2 sregep nge baking.. hehehe..
Sebenarnya resep ini mirip brownies Ny Liem yg 4 telur. Hanya saja penggunaan DCC 2x lipat. Kalo yg biasa cuma 65gr ini pake 150gr. Trus untuk lemaknya, yg resep brownies Ny liem pake minyak goreng 120ml kalo ala Amanda pke margarin. Ya sbnrnya sama aja sih ya.. untuk takarannya..☺️.

Ohya ... Ini rasanya mantap bgt bund. Emang super nyoklat. Dan ditengahnya masih agk basah gitu.. tp jika sudah dingin udah gak gitu basah.. Enak bgt..

Sumber @rorodewi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
27 potong
  1. 🔺Bahan A
  2. 4 butirtelur
  3. 150 grGula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. 🔺Bahan B
  6. 85 grTepung terigu pro sedang
  7. 35 grCoklat bubuk
  8. 1 sdtBaking powder
  9. 🔺Bahan C
  10. 120 grMargarin
  11. 150 grdcc
  12. 🔺Bahan D
  13. 2SKM cokelat

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Lelehkan bahan C.

    Campur bahan B.

    Mixed bahan A, sampai kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan bahan B mixer pake speed rendah saja asal rata. Lalu masukan lelehan dcc dan margarin (bahan C) tadi. Aduk lipat pake spatulla saja. Untuk memastikan tdk ada adonan yg mengendap.

    (Sisihkan 5sdm adonan beri 2sch SKM coklat untuk membuat layer tengah/layer ke 2).

  3. 3

    Kukus layer pertama 5 menit. Timpa layer ke 2 kukus lagi 7 menit. Lalu terakhir layer ke 3 kukus sampai matang 20 menitan. Tes tusuk.

    Siap sajikan.. 👌👌❤️❤️❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Esty Ridho Hakim
Esty Ridho Hakim @estyridhohakim_0991
pada
Bantul Yogyakarta
seorang ibu 2 anak yg suka icip2 makanan😁.join cookpad 1 januari 2020salam kenal semuaa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa