Gyros

Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Albertirsa

Másképp készítem mint ahogyan a gyros fűszerkeverék tasakján lévő leírásban szerepel, így nem szárad ki, omlós de megpirult húst kapunk nem egy száraz vacakot mint ahogy a legtöbben készítik a gyrost házilag.

Gyros

Másképp készítem mint ahogyan a gyros fűszerkeverék tasakján lévő leírásban szerepel, így nem szárad ki, omlós de megpirult húst kapunk nem egy száraz vacakot mint ahogy a legtöbben készítik a gyrost házilag.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
4 adag
  1. 1,5 kgsertéshús
  2. 2 tasakgyros fűszerkeverék
  3. 3 dlsör
  4. 1 kgburgonya
  5. Zsiradék a sütéshez
  6. 2-3 dbparadicsom
  7. 2-3 dbvöröshagyma
  8. A tzatzikihez
  9. 2 dbkígyóuborka
  10. 2 dljoghurt
  11. 3 dltejföl
  12. Bors
  13. Fokhagyma (granulátum)

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A húst kockára vágjuk és a gyros fűszerrel beforgatjuk, állni hagyjuk 30-60 percig

  2. 2

    Saslik pálcára tűzzük a hús darabokat, minél szorosabban egymáshoz, majd sütőzacskóba helyezzük, a sört aláöntjük. 200 fokra előmelegített sütőben 60 percig sütjük

  3. 3

    Amikor megsült kihúzzuk a saslik pálcákat és apróbbra vágjuk a húst. A tepsibe visszatesszük a húst (sütőzacskó nélkül) a visszamaradt zsiradékot is aláöntjük és 220 fokon sütjük még 20 percig.

  4. 4

    A tzatzikihez az uborkát lereszeljük. A tejfölt és a joghurtot összekeverjük, fűszerezzük majd a uborkával összeforgatjuk

  5. 5

    Burgonyát meghámozzuk, hasábokra vágjuk és kisütjük

  6. 6

    Paradicsomot, hagymát szeleteljük

  7. 7

    Végül csak a tálalás van hátra

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Közzétéve:
Albertirsa
Az én konyhámról azt lehet tudni amit csak lehet gépekkel könnyítem a munkám 😀és sokszor Apa főz a kerti sütés-főzés Apa kedvence és mi a 2 gyerkőccel szívesen segítünk elkészíteni és megenni 🍲 A receptjeimben a főzési idő és sütési idő nincs kőbe vésve, mivel az én receptem tehát én ennyi ideig sütöm vagy főzöm az adott ételt, de néha több, néha kevesebb, ez sütőtöl is függ (az enyém gáz és nem légkeveréses) és izléstől is. Nálunk senki nem enné meg az ilyen-olyan mentes ételeket inkább az ellenkezője úgymond gazdagon inkább több hozzávaló mint kevesebb, sok féle fűszer kerül az ételekbe, de ettől még nem fűszeres és erős csak nem ízetlen és unalmas. Sült húsokhoz használok fűszerkeveréket mert némelyik összető nem kapható a környéken se sajnos (parasztfalva) DE egy bolognaihoz vagy pizzához nem vennék port vagy üveges szószt, tuti van hozzá minden pici pénzért a kész por vagy szószhoz képest (és vegyi anyag szerintem, ilyen sz@trt nem eszünk..)Sok receptem alapja Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Nigella ,vagy River Cottage csak van hogy "magyarosítva" lesz 🙂A 0 recepttel rendelkezők negatív kommentjeire senki ne csodálkozzon ha nem túl kedves "bunkó* választ fog kapni, ugyanis pont annyit ér a véleménye mint a feltöltöttreceptjei száma...A vegákat és aki mind mentes vackot eszik divatból, mert az hú de egészséges... anélkül hogy allergiás lenne bármire, mélységesen elitélem az ilyen ételek az szemembe ..💩itt nem szeretik az admnok a véleményt de ha enyémhez írnál blogomon várom szivesen 😁
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Nagy Huba
Nagy Huba @nagyhuba
A sertés melyik részéből? Milyen márkájú a gyros fűszer?

Hasonló receptek