Stroganoff sertésszűz tokány, ahogy én készítem

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Egyszerű, aránylag gyorsan elkészíthető húsétel.

Stroganoff sertésszűz tokány, ahogy én készítem

Egyszerű, aránylag gyorsan elkészíthető húsétel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
6 adag
  1. 200 gbacon szalonna+ 3 evőkanál olaj
  2. 2 dbközepes vöröshagyma
  3. 4 gerezdfokhagyma
  4. 1 dbfehérpaprika
  5. 1 dbnagyobb paradicsom
  6. 1 kgszűzpecsenye (2 nagyobb)
  7. 290 gcsiperkegomba konzerv
  8. Mustáros mártás hozzávalói:
  9. 1 evőkanálmustár
  10. 1 csapott evőkanálkukorica keményítő
  11. 3 evőkanáltejföl
  12. 100 mltejszín
  13. Fűszerek:
  14. 1 teáskanálőrölt pirospaprika
  15. 1 púpos mokkáskanálőrölt feketebors
  16. 1 mokkáskanálőrölt fűszerkömény
  17. 1 mokkáskanálszárított kakukkfű vagy majoranna
  18. 1 teáskanálvegeta
  19. ízlés szerint

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    Az olajon kiolvasztani a csíkokra vágott szalonnát. Hozzáadni és megdinsztelni a kockára aprított vörös és fokhagymát.
    Rárakni a lehártyázott, csíkokra vágott pecsenyehúst és fehéredésig párolni.

  2. 2

    A paradicsom bőrét lehúzni. A fehérpaprikával együtt kockára darabolva a húshoz adni.
    Fűszerezni. Fedő alatt puhára párolni.

  3. 3

    A mustáros mártás hozzávalóit simára keverni.

  4. 4

    A gombakonzerv levét leönteni. A mustáros mártással együtt a húshoz adni.
    Ízlés szerint utána fűszerezni és víz hozzáadásával a sűrűségét beállítani.

  5. 5

    Szarvacska tésztával kínálni.
    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek