Шарлотка
Шарлотка – це пиріг, який кожен впізнає з тисячі подібних страв навіть із заплющеними очима. Варто лише один раз спробувати ароматний невагомий бісквіт із хрусткою скоринкою та ніжними розпеченими яблуками всередині. Додатковий плюс шарлотки в тому, що її дуже просто готувати, а всі інгредієнти найімовірніше вже є у вас вдома.
Шарлотка
Шарлотка – це пиріг, який кожен впізнає з тисячі подібних страв навіть із заплющеними очима. Варто лише один раз спробувати ароматний невагомий бісквіт із хрусткою скоринкою та ніжними розпеченими яблуками всередині. Додатковий плюс шарлотки в тому, що її дуже просто готувати, а всі інгредієнти найімовірніше вже є у вас вдома.
Інструкція з приготування
- 1
Візьміть 2-3 яблука, помийте, очистьте від шкірки, видаліть насіння та плодоніжку. Наріжте на дрібні шматочки однакового розміру.
💢Перекладіть яблука в глибоку миску та, щоб вони не потемніли, збризніть приблизно 2 столовими ложками апельсинового соку.
Додайте в яблука 5 г ванільного цукру та відставте. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів.
- 2
💢Приготуйте тісто для шарлотки. Візьміть велику миску та вбийте в неї 5 яєць. Додайте 200 г цукру та дрібку солі
Збийте міксером яйця з цукром, поки маса не побіліє і не збільшиться вдвічі.
- 3
💢Ніжно введіть 200 г просіяного борошна та перемішайте силіконовою лопаткою.
- 4
💢 Візьміть форму для випікання діаметром 26 см. Це може бути буквально будь-яка зручна форма, але якщо ви переймаєтеся, щоб шарлотка не пристала, використайте роз’ємну. Зробіть «французьку сорочку»: форму змастіть 20 г вершкового масла та злегка посипте борошном. Потім переверніть форму і витрусіть зайве борошно.
💢 Викладіть тісто у форму та розрівняйте його лопаткою по всій площі.
- 5
💢Зверху на тісто рівномірним шаром викладіть яблука. У процесі випікання вони просядуть всередину, але це нормально. Випікайте шарлотку в духовці за температури 180 градусів 30 хвилин в режимі конвекції.
- 6
Після приготування залиште пиріг остигати у формі, щоб бісквіт зберіг гарну форму. За бажанням посипте шарлотку цукровою пудрою, але робіть це тільки після повного остигання пирога, інакше вона розтане.
Готувати – це просто!
Смачного😋
Схожі рецепти
-
Шарлотка ☺️ Шарлотка ☺️
Зараз сезон яблук, у нас їх дуже багато, а Шарлотка ніколи не надоїдає. Спробувала новий рецепт і ділюсь з вами ❤️ #літо #випічка
-
Шарлотка з яблуками Шарлотка з яблуками
Повітряна і проста в приготуванні шарлотка з яблуками.
-
Класична шарлотка з яблуками Класична шарлотка з яблуками
Класична шарлотка з яблуками вийде смачною і ароматною навіть у новачків. #календар #липень
-
Сливовий пиріг Сливовий пиріг
Поєднання солодкого і пухкого тіста із аромтаною кисло-солодкою сливою🤤Коли, як не літом, експериментувати із фруктовими начинками😍Обожнюю такі швидкі та смачні рецепти для літнього чаювання, і Вам рекомендую спробувати. #літо
-
Шарлотка з яблуками Шарлотка з яблуками
Простий, ароматний, повітряний пиріг з яблуками всі звикли називати шарлоткою. А моя шарлотка з яблуками і корицею корисна та смачна, адже процес випікання зберігає вітаміни та корисні властивості фруктів.#нашвидкуруку
-
Апельсиновий кекс🍊 Апельсиновий кекс🍊
Чудово ніжний, соковитий, ароматний кекс із апельсином.Класична апельсинова випічка завжди на висоті та рецепт досить простий!
-
Яблучний пиріг Яблучний пиріг
Ароматний і соковитий пиріг з яблуками не залишить байдужими ваших гостей. Готувати просто і легко.#яблучнийспас#випічка -
-
Бісквіт в мультиварці Бісквіт в мультиварці
#бісквіт #мультиваркаЛегкий у приготуванні навіть для новачка. 😉
-
Ідеальний апельсиновий шифоновий бісквіт Ідеальний апельсиновий шифоновий бісквіт
Цей бісквіт неймовірно ароматний, смачний, соковитий і ніжний. Він має право на існування, і як самостійна страва, і як основа для торта.Рецепт розраховано на форму діаметром 20-21 см.#ювелірнакондитерська #бісквіт #cookpad_ua
Більше рецептів
Коментарі (5)