کیک لیمو و پنیر🍋 lemon and cheese cake

*𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا*
*𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* @Mama_Saina_cook
🌍

یه کیک با عطر و مزه لیموترش👌🏻

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۵ دقیقه
۶ نفر
  1. 1.5 پیمانه (200 گرم)آرد گندم (می تونه سبوسدار باشه)
  2. 1/3 پیمانه (100 گرم)پنیر (لبنه یا لاکتیکی)
  3. 3 تالیموترش تازه
  4. 1 پیمانه (220 گرم)شکر
  5. 2 تاتخم مرغ درشت
  6. 1 پینچنمک
  7. 1 ق چایخوریبیکینگ پودر
  8. 0.5 ق چایخوریوانیل
  9. 50 گرمکره
  10. برای سس:
  11. 1لیموترش
  12. 2 ق غذاخوریپودر شکر
  13. دمای فر 175 درجه سانتی گراد

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه
  1. 1
  2. 2

    فر رو با دمای ۱۷۵ درجه گرم می‌کنیم.
    شکر و وانیل و نمک رو توی یه کاسه می‌ریزیم. پوست سه تا لیموترش رو روی اون رنده می‌کنیم. ❗️فقط بخش سبز پوست لیمو که تلخ نیست.

  3. 3

    بعد آب اون لیموها رو هم می‌ریزیم. با همزن دستی هم می‌زنیم.

  4. 4

    حالا پنیر رو می‌ریزیم. بعد کره ذوب شده رو اضافه می‌کنیم.

  5. 5

    بعد تخم مرغ‌ها رو می‌ریزیم و هم می‌زنیم.

  6. 6

    در آخر آرد و بیکینگ پودر رو اضافه می‌کنیم.

  7. 7

    توی قالب چرب و آرد‌پاشی شده می‌ریزیم.
    من توی قالب شیفون‌دار ریختم چون از آرد سبوس‌دار استفاده کردم که باعث منسجم شدن مایه کیک می‌شه.
    بعد از پخت می ذاریم خنک بشه و بعد از قالب جدا می‌کنیم.

  8. 8

    آب یک لیموترش رو با دو قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط می‌کنیم و روی کیک می‌ریزیم.
    آماده‌ست.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
*𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا*
در
🌍
🌈🏡 💕👨‍👩‍👧‍👦🪴🌳👩🏻‍🍳🏃🏻‍♀️🚲💪🏻🪐🌙🌕🎹🎼🎵🎶🖌️🧵🪡🧶به نام خدای رنگین کمون🌈💔💔🖤🖤خرداد ۹۹ به کوکپد پیوستم 😊خوشحال می‌شم اگه نظر و اطلاعات و نقدتون رو بهم ابراز کنید🙏🏻.🌺توی دستورهام، یک پیمانه معادل ۲۴۰ میلی‌لیتر هست.و قاشق‌ها هم اندازه استاندارد.
بیشتر

نظرات (12)

علی
علی @ali_moodi
نوش جان خیلی خوب شده.
یه سوال ۳ تا لیمو که استفاده کردین طعم کیک رو ترش نکرد؟

دستورهای مشابه