Donat kampung (Tanpa telur)

Try Yulianti
Try Yulianti @try0307

Bismillah ...setoran untuk dapat tiket BALON periode 7 ags s/d 30 ags 2023 dgn link https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 .donat sangat disuka smua kalangan😁di proses ini saya gak pakai mixer & telur
@lihaummumaryam
@dapurmantu
@badoci1888
#clCookpadIndonesia
#TiketGlobalApron

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
11 pcs
  1. Bahan biang :
  2. 1 sdmragi
  3. 50 mlAir hangat kuku (ralat 150ml air)
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Bahan adonan :
  6. 250 grTerigu cakra
  7. 30 grgula pasir
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 30 grMargarin
  10. Topping :
  11. Gula halus/mesis/keju

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama tes aktif ragi,air hangat kuku,gula pasir,ragi aduk,lalu tutup & diamkan 8 s/d 10 menit hingga muncul buih busa tanda ragi masih aktif

  2. 2

    Campur bahan kering & air ragi tadi,uleni hingga tercampur

  3. 3

    Tambahkan margarin,garam,lanjut uleni lagi,sesekali boleh di banting👍

  4. 4

    Bulatkan adonan lalu taruh dlm bowl utk proses proofing selama 1 jam,adonan akan mengembang kelak 😁

  5. 5

    Hasil yg di dapat dari resep diatas 460gr.uleni sbentar lalu bagi menjadi 11 bagian dgn berat @40gr

  6. 6

    Uleni tiap mau di rounding

  7. 7

    Susun sesuai urutannya ya,beri taburan terigu di dasar wadah agar donat tidak lengket.lakukan hingga habis adonannya,lalu proofing 5 menit saja

  8. 8

    Lubangi donat menggunakan telunjuk yg sdh di celup ke terigu agar gak lengket dan mudah lepas

  9. 9

    Panaskan minyak,goreng donat dgn api kecil,hanya sekali balik saja.gunakan sumpit.angkat tiriskan

  10. 10

    Stelah dingin taburi gula halus/mesis/keju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Try Yulianti
Try Yulianti @try0307
pada
Ibu dgn 3 putra yg hobby makan & masak
Lebih banyak

Komentar (12)

Restu Indah Saputri
Restu Indah Saputri @restuindahsaputri
Bun itu ragi nya 1 sendok makan? Atau 1 sendok teh?

Resep Serupa