Дерун по-гетьманськи💙💛
Це такий величезний та смачнющий український картопляний дерун диаметром 28см і товщиною 4-5см з овочами та сиром. Треба трохи заморочитися, але результат однозначно того вартий.
#спадок #дерун #картопля
Відкрити у додатку CookpadІнструкція з приготування
- 1
Натираємо картоплю на середню терку. Я це робила за допомогою м'ясорубки, бо маю спеціальну насадку для овочів. Потім натерту картоплю заливаємо 1.5літрами холодної води і гарненько промиваємо. Потім невеликими порціями максимально віджимаємо нашу картоплю майже досуха.
- 2
Далі підсолюємо нашу картопельку, додаємо крохмаль, спеції, яйця та зелень і добре перемішуємо. Основа деруна готова. Готуємо начинку: на олії обсмажуємо цибулю і болгарський перець, трішки підсолюємо і додаємо часнику. Натираємо сир на середню терку. Тепер збираємо дерун: на антипригарну пательні наливаємо трохи олії,розмазуємо пензликом і викладаємо половину картопляної основи.
- 3
Потім викладаємо наші овочі, посипаємо щедро сиром і закриваємо другою половиною нашої основи. Смажимо на середньому вогні 20хвилин з одного кришкою я не накриваю,для того щоб була хрустка скоринка.Потім за допомогою кришки або тарілки обережно перевертаємо наш дерун і смажимо 20хвилин з іншого боку. На прикінці зверху трішечки присипаємо сиром і зеленню. Подавати зі сметаною.
- 4
Смачного 💙💛
Схожі рецепти
-
Курочка тушкована з овочами та соусом унагі😘 Курочка тушкована з овочами та соусом унагі😘
Вийшло дуже соковито та смачно. Готується просто, з доступних продуктів. А головне ще і швидко.#календар #січень #курка #квасоля
-
Запечений стейк з сьомги з овочами Запечений стейк з сьомги з овочами
Подавати його можна з любим гарніром, або моно, з овочами чи салатом👌😉Це смачно, це корисно, це швидко 😊🙏#календар #березень #календар2025 #сьомга #лимон
-
Тальятелле з курячим фаршем та вершковим соусом Тальятелле з курячим фаршем та вершковим соусом
Дуже смачна та нестандартна вечеря. Неймовірно ситна та ароматна🤗 Але дуже швидка в приготуванні👌#ЗолотийФартух23 -
Український борщ💛 Український борщ💛
Рецептів борщу велика кількість. У кожній господині свій рецепт борщу, свої секрети приготування..він може бути з м'ясом, а може бути пісний, з квасолею, квашеною капустою або з буряковим квасом..це фірмова страва кожної української родини і і кожній родині вона особлива!🤗#готую -
Картопляні гнізда з грибами🥔 Картопляні гнізда з грибами🥔
#картоплянігнізда #картопля #пюре #гриби #картоплязгрибами #картоплянігніздазгрибами
-
Картопляники з м'ясною начинкою та вершковою підливою Картопляники з м'ясною начинкою та вершковою підливою
Страва яку трохи довго готувати, але воно того варте . Бо то божественно смачно, ситно, і вистарчає на кілька днів👍😊 -
Борщ з болгарським перцем та свіжими томатами😋 Борщ з болгарським перцем та свіжими томатами😋
Це у нас осінній рецепт борщу, коли я додаю всі овочі у свіжому вигляді, бо вони найсмачніші. Виходить дуже смачно та корисно.#ЗолотийФартух23 #борщ #першастрава -
Ліниві пиріжки з сиром та яйцями Ліниві пиріжки з сиром та яйцями
Ловіть і ще одну ідею для лінивих. Це рецептик лінивих пиріжків з сиром та яйцями, які так смакують, але в той же час виходять корисними та не перевантажують шлунок.#глобальнийфартух2024 #жовтий #сиркисломолочний#смачнаосінь#календар #вересень#лінивіпиріжки #пиріжки #яйця #сир
-
А-ля кіш з лавашу з фореллю та шпинатом💙💛 А-ля кіш з лавашу з фореллю та шпинатом💙💛
Дуже смачно, просто, корисно і легко, як я люблю)#жовтень #форель -
Картопля запечена дольками "по-селянськи"💙 Картопля запечена дольками "по-селянськи"💙
Шикарна картопля виходить, краще за смажену. І виглядає гарно і смакує чудово. Як гарнір, як самостійна страва.#зимовеменю #картопля -
Фріттата з кабачками або омлет по-італійськи🍳 Фріттата з кабачками або омлет по-італійськи🍳
Фріттата - італійська яєшня з різноманітною начинкою. Це може бути картопля, спагеті, овочі.Пропоную вам Фріттату з кабачками.#мійкалендар #3роки
Коментарі (2)