Kangen makan Ketan Kuning Serundeng? Yuk kita buat di rumah!

Bornday adik bungsu saya hari ini, Happy Bornday Cahaya😚😚 jadi saya masak ketan kuning😃 Cara masak na agak beda dari masak nasi, ini metode ibu klo beliau masak ketan kuning. Ketan na enak, kilat dan tidak lembek😚😚 syukaaaaa banget😊

Berawal dari lihat postingan temen IG, pulut kuning dg rendang daging yg ditata cantik banget. Mulai deh cari resepnya... Tapi sepertinya dg resep itu saya membayangkan keluarga saya sulit adaptasi dg rasanya... Tapiii si emak pengen banget makan pulut pake rendang atau semacamnya... Nah pas kebetulan lg masak gulai ayam, jadilah nyomot bikin ketan kuning ala lidah ndeso kami...alhamdulillah mas bojo nambah bolak balik 😁 eh abis deh...Topping bisa diganti apa aja sesuai selera ya, rendang daging/ayam, gulai, kari, ayam bumbu rujak, serundeng, abon, isian lemper dll 😁😁😁

Kalo di Bangka, menu ketan kuning ini dibuat kl ada yg ulang tahun. Suami saya asal nya dari Bangka, jd pas anak ultah saya diminta bikinin ini. Nemu resep asli mbak Henny L Tobing, ini saya bikin sama dengan asli nya, cuma beda sedikit di proses memasak ketan. Ini jadi sekitar 15 porsi ukuran sedang ya (kalau ukuran kecil bisa aja jadi 20)

Kangen sama ketan kuning yg biasanya disajikan di acara kawinan/sunatan di jakarta

Masih punya beras ketan tapi gak banyak sih, Serundeng ayamnya pnya sisa dari bikin apa ya lupa, jadi ini mau simpan resep ketan kuningnya saja ya. Ternyata simple banget

Terkesan selera jadul karena biasanya yg order spt ini untuk perayaan ultah orang - orang tua. Tapi menurutku ini adalah lain dari yg lain. Cocok untuk perayaan ultah, khatam Qur'an, Mauludan, Hantaran pengantin/Pertunangan, door gift, dllAlhamdulillah ... Pulut/ketan ini jadi best seller jualan online ku selain ayam krispy. Untuk ketan box, tiap open order bisa habis sebanyak 50 buah dgn harga 10k/box. Sedangkan untuk ketan kuning berhias mulai harga 85k/CT, dst ... Ada dua pilihan toping, inti manis dan serundeng pedas ... 🤗

Terpesona sm kue ini pas lihat di Ig nya ibu @xanderskitchen , kuenya cantik banget..Terus lihat lagi di Ig nya dapoersikoko @12april1968 akhirnya pengen nyoba bikin..Ternyata enak dan banyak yg suka..Kata ibuku jaman dl kue ini biasa dibuat syukuran org2 yg punya simpenan emas banyak di rmh. 😊😊#PPKM

Kantor baru beli 2 buah unit mobil baru,sesuai tradisi masyarakat sini mobil baru harus di Tampung Tawar terlebih dahulu.Tampung Tawar sendiri merupakan salah satu tradisi masyarakat dayak,dengan harapan mendapat keberkahan dan terhindar dari keadaan buruk atau musibah.Salah satu persyaratannya harus ada ketan kuning,pas suami tanya bisa ngga bikin ketan kuning? Bisa dong kan ada resepnya di buku homemade ala Xander's.Puji Tuhan berhasil merecook resep nya. Masih #dirumahaja support #Cabeku dengan tema #KelapaSeribuManfaat kali ini saya pakai daging kelapa yang diparut untuk dijadikan untinya dan pakai santannya untuk memberi rasa gurih pada ketannya.#CookpadCommunity_PangkalanBun

Ini ketan loooh bukan nasiii ehheehee bikinnya gampang, rasanya enak.. cobain yuk, resepnya ci jun xanderskitchen di buku snack n desert, buku beliau yg ke 2 ya ♡Ini sebenarnya adalah stok resep saya, yang akhirnya saya keluarkan untuk mengikuti GA clover tema kerucut.. ya siapatau aja bisa menang 😍 keliatannya resepnya biasa yaa, tapi percayalah saya cetaknya pake cara luarbiasa. Dengan keterbatasan perabotan krn baru pindahan ke padang, akhirnyaaaaa.... Ide itu mahal, sampai akhirnya saya cetak ketannya pakai perasan jeruk manual punya anak bayiik, kl kepepet apa juga jadi bisaaa 😂😂😂 |||#puncaksemangatClover#CloverspesialGA#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Mingguke47 #CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek #Community_Sumbar#OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon

Hari ini coba bikin camilan dari beras ketan, hasilnya punel dan wangi juga. Makanan tradisional enak paling enak.Pasti bunda bunda sudah sering bikin kan?#KetanKuningUnti #KetanKuning#KelapaUnti #TradisionalFood