A porcsin savanyítva is ízletes, aki szereti a különleges ízeket érdemes kipróbálni.

Még tavaj szeptemberben készítettem ezt a pestot, mivel sok szép bazsalikomom nevelődött és mellette sok kövér porcsin is nőtt így kihasználtam a kövér porcsinban rejlő lehetőséget is. Ennél a spagettinél próbáltam ki, nagyon finom lett. Egy kis parnezán vagy olyan jellegű sajt a tetejére és mennyei.☺️Persze ez sem egy boltban kapható dolog, a kövér porcsin-bazsalikom pesto recept a receptjeim közt megtalálható.😉☺️

Igen a kövér porcsin gyomként van manapság nyilvántartva, viszont nagyon sok értékes dolog van benne a szervezet számára, (ennek utána lehet olvasni). Ez a második receptem amiben felhasználom. Az első lépés második képén látható a nővény onnan már szerintem sokan felismerik. Nem direkt ültettem csak elbúrjánzott a fűszeres ládámban🙂 de úgy voltam vele hagyom nőni, majd felhasználom.

Na, ez pont "úgy" néz ki... pedig higgyétek el, nincs libánk 😅 Az ok, amiért mégis megosztom, mert talán kevesen tudjátok, hogy a gyomnövényként ismert kövér porcsin bizony ehető. Levesekhez, nyersen salátákhoz tökéletes kísérő, én most mégis egy zöld pestot készítettem belőle. #glutenmentes #tejmentes #vegan #veganvagyok

Már régóta szerettem volna a kövér porcsinból készíteni valamit. A pestora esett a választásom.Nagy előnye, hogy szinte mindenhol magától nő (ingyen). Magas omega-3, többféle vitamin és ásványi só tartalma miatt "szuperfoodnak" is tartják. Ázsiában csodaszerként tekintenek rá többféle gyógyhatása miatt.

Totál szívás ez a szombat, hajnal óta töröm a fejemet, és járólapot, hogy mit főzzek mára. Beugrott, ott a sok vegyes paprika, fekete paradicsom, és az egy darab patiszon. De hogy ne csak egy sima "tök"lecsó legyen, tegyünk bele rizst...IMÁDOM!!!!...De az olyan kis egyszerű, miért ne lehetne bulgurt használni rizs helyett.? És lehet, sőt még talán jobb is lett, mint a rizses változat, remélem, hogy majd a kedvesem is így fog örülni, ha megjött a munkából, mint ahogyan én örülök.1 kilós arányokat írok, de nekem csak kb. 1/2 kg volt mindenből, és csak kisebb patiszon volt itthon.Mindig közepes lángot használok a lecsó főzésekor, amint a bulgurt beleteszem a lecsóba, máris takarékra veszem a lángot, fedőt rá és készre párolom.

Szívesen fogyasztunk cukkínis ételeket!Ilyenkor többféle gabona és fűszer is bele kerülhet a töltelékbe!A bulgur könnyen elkészíthető az emésztésnek is jót tesz! A rizs tökéletes helyettesítője!Ráadásul a bulgur teljes kiőrlésű gabonának számít, így tápértéke magas!Érdemes roppanósra sütni a cukkinit!Finom és ízletes ételt tehetünk az asztalra!

Ezt a receptet nem a szüleimtől tanultam, saját próbálgatás során született...

A mi családunk hosszú lével, kevés zsíradékkal szereti a pörköltet. Van aki csak hagymával készíti, mi kiegészítjük paprikával, paradicsommal. Ebben a receptemben ezt mutatom be.

Egy gyors, finom étel ebben a hőségben.#nyarizei

Külön-külön már sokszor elkészítettem, de így egyben ez volt az első. Hát... azt hiszem, ezentúl csak így fogom csinálni 😍

Szeretem a lecsót és a cukkinit is, így kipróbáltam a kettőt együtt és ízlett.