خوراک مرغ و سماق فلسطینی

وقتی زردآلو خشک می کنیم یکی از غذاهایی که درست می کنیم خورشتِ پر هست که به دو صورتِ با مرغ و با گوشت تهیه میشه.خورشت یا خوراکی ساده و بسیار خوشمزه و دلچسب.این غذا بدونِ نیاز به تفت دادنِ مواد درست میشه و اگر کم آب بردارید در آخر یه سسِ غلیظ خواهیم داشت. طعم این خورشت باید ملس باشد. من رب اضافه نکردم و رنگ خورشت نارنجی خواهد شد.

مرغ درسته داخل قابلمه روی گاز بدون قرو فر

روزگار عوض شدهیه زمانی مثل دفترهای قدیمیِ کاهی بودیم دو به دو با همهرکداممان را که می کندندآن یکی هم بیرون میزد از زندگی!حالا سیمیمان کردندکه بارفتن دیگری کَکِمان هم نگزد!!!!!!!#مرغ_بدون_پیاز_و_روغنبا دستور دوست عزیز کوکپدی@mina_dmrفکر میکردم مرغ بدون پیاز بو ومزه بدی داشته باشه تا آخر پخت هی میرفتم سر گاز ببینم بوی بد مرغ رو نداره😅 ولی نتیجه خوشمزه ای داشت امتحان کنید👌😋یه وقتایی پیش میاد پیاز دم دست نباشه این غذای خوشمزه ومجلسی رو بذارید سر سفره برای عزیزانتون😍👌😋هم پیاز داشتم هم روغن ولی دلم خواست این مدل پخت رو هم امتحان کنم میدونید که😉تجربه های جدیدو دوست دارم😊تازه واسه اهالی رژیم هم گزینه مناسب و خوشمزه ایه😍یه غذای بی دردسر و سریع هم هست همه رو میریزی قابلمه میذاری رو گاز بعد یکساعت تمام😊👍#مرغ_خوشمزه#مرغ_رژیمی

با یه دیزاین ورزشکاری در خدمتتون هستم 😊 (با لحن مجری‌های صدا و سیما بخونین 🤣)~~~~~~~~~~~~~~یه خوراک خوشمزه که بهتون تجربه جدیدی از مرغ رو ارائه میده.باید از تکه های بزرگ مرغ استفاده بشه، من فکر می‌کردم بزرگه ولی وقتی پختم دیدم کوچولو بودن.با نون هم سرو میشه، من با پاستا سرو کردم.من رژیمی پختمش ولی دستور اصلی رو هم می نویسم 🎀با دستور دوست خوبم مریم جان @madar#خوراک_مرغ_فلسطینی

مرغ ناردونی در اصل یه غذای مازندرانی هست ،من این مدل خوراک مرغ رو که خیلی سریع آماده میشه از اون غذا الهام گرفتم . مثلا در نسخه اصلی این غذا تیکه های مرغ درشت و درسته هستن اما من برای پخت سریع تر از تکه های کوچیک سینه مرغ استفاده کردمدر کل به عنوان یه غذای لذیذ و سالم عالی بود 👌👌😋

یه خوراک مرغ با مزه ی زعفران😋 همیشه یه ترکیب برنده است .نکته : آب خوراک در انتهای پخت باید خیلی کم باشه و حالت سس داشته باشه .از هیچ ادویه ی مرغی استفاده نکنید چون طعمش و عوض میکنه .کمی در ریختن زعفران دست و دل باز باشید 😇اکه از ران مرغ 🍗 بزرگ برای پخت این غذا استفاده می‌کنید حتما با چاقو برش هایی روی ران ایجا‌د کنید تا مغز پخت شود .

چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4پخت این خوراک با آب قلم باعث خوشمزه تر شدنش میشه.این خوراک با برنج یا نان میل میشه.بادمجان استفاده شده رو بنا به ذائقه میشه سرخ کرد ولی من بخارپز کردم.

سینه مرغ و نخود هر دوتا سرشار از پروتئین هستن ، همینطور ترکیب کردن پروتئین حیوانی و گیاهی برای جذب بهتر و کاملشون مفیده 👌 پس ... خوراک نگو ، بگو بمب پروتئین 💣😆این غذا برای ورزشکارا عالیه 😉

هیچ وقت نخواستمدشمنانم را بشناسمزیرا می‌دانستمبسیاری از دوستانم را از دست خواهم داد!• کلینت ایستوود•غذای بسیار راحت و اسون که برای وقتایی که کار دارین یا وقت ندارین غذا درست کنید میتونید امتحانش کنید 😉#خوراک#خوراک_مرغ#خوراک_سیب زمینی

یه زمانی ظروف مسی برای خودشون ابهتی داشتن حتی نسل به نسل به یادگار داده می شدن الان تو روستاها هنوز ظروف مسی استفاده میشه ولی نه مثل دهه های قبل که پررونق تر بود.نمی دونم شما به یاد دارید یا تجربه کردید یا نه ولی یه زمانی ما وقتی می رفتیم روستای اجدادیمون آب از کوزه که می خوردیم انقدر خنک و دلچسب بود اصلا انگار طعمش با آب خنک داخل یخچال فرق داشت.آبی که می خوردیم آب قنات بود یه طعم خاصی داشت نمی دونم چطور توصیف کنم آبی خنک که وقتی به صورت می زدیم گرمای تابستون رو فراموش می کردیم. دور از چشم مامان و بابا می رفتیم داخل جوی ابِ روبروی باغِ باباجونم و ما بچه ها به هم آب می پاشیدیم و بازی می کردیم و ناگهان😮😮😮آب دمپاییمونو می برد🙈🙈🙃🙃🤣🤣 حالا ما بچه ها جیغ و داد بگیرش آب برد☹☹بعدشم از آب میومدیم بیرون کمی تو آفتاب می ایستادیم تا خشک بشه لباسهامون.این آبی که از جلوی باغ ِ باباجونم می گذشت به داخل باغهای دیگرانی که نوبت و ساعتِ آبیاری باغمون بود هدایت می شد.ولی به طور عمومی هم یک انشعاب داشت که همه می دونستن ازش استفاده کنن و متعلق به شخص خاصی نبود.این انشعاب از جلوی باغ باباجون منم رد میشد و چون جلوی باغ جاده ای آسفالت بود که مسیر تردد مردم مسافر بود اونها هم برای استراحت و استفاده از این آب میومدن آبی به سر و صورت می زدن و میوه ای می شستن و گذر می کردن.خیلی اتفاقی این خاطره از ذهنم گذشت و سریع نوشتمش.طعم این خورشت رو خیلی دوست داشتم و جدید بود خوشمزگی اون به خطر وجود پودر دارچین و آبغوره هست.یه خورشت جذاب با دستور @kadbanoogary

ماست و کدو هر دو طبع سردی دارن و استفاده از زیره که طبع گرمی داره این ترکیب رو متعادل می کنه ترکیب خوش مزه ای هم درست میشه.

این خوراک مال کره جنوبی است و آنها معمولا برای روی غذا از زرده تخم مرغ خام و برای پخت از روغن کنجد استفاده میکنند

یه غذای نونیِ خوشمزه #خوراک #خوراکمرغ #خوراک_مرغ #مرغوقارچ

یه غذای سریع و خوشمزه برای وقتایی که خسته از کار روزانه باشی یا وقت زیادی برای آشپزی نداری ولی دلت یه خوراک خوش طعم و خوشمزه می خواداین خوراک طعم جالب و جذابی داره میشه به عنوان یک غذای ساندویچی هم مورد استفاده قرار بگیره.ادویه های این خوراک خیلی خوش عطر هستن.هنگام سرو از آب لیموترش هم استفاده بشه عالی تر میشه.

#کوک_اسنپ#یلدابا تشکر از کوکپد و phieکوکپدی عزیز از جاکارتااین پاستیل و شربت رو اگر دقت کنید و تمام تلخی پوست پرتقال رو بگیرید خوشمزه س ولی اگر تلخی رو درست نگیرید به تلخی میزنه. ولی در کل پوست پرتقال هر چند هم تلخیشو بگیرید طعمش به تندی میزنه .

#غذای_نونیاین غذارو هم داخل فر و هم روی گاز میشه پخت

الآن فصل چغندر نیست ولی من یه دونه چغندر ۱۵۰ گرمی تو یخچال داشتم و این سوپ پر خاصیت رو باهاش درست کردم.😍سماق یک ادویه خیلی خوبه که میتونه جلوی گرمازدگی رو در فصل تابستان بگیره.همچنین یکی از داروهای خوب برای درمان کبد چرب و غلظت خون و چربی خون محسوب میشه.حتی قر قره آب سماق در دهان میتونه آفت و زخمهای لثه رو درمان بکنه.کسانی که گرمای بدنشون زیاده هم با خوردنش گرمیشون کمتر میشه.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

شفته کاشان یا شفته کوفته سماق که برخی افراد به اون شفته نخودچی هم میگن، یکی از منحصر به فرد ترین و خوشمزه ترین غذاهای کاشان هست. این غذا در کنار دستور پخت ساده ای که داره، بسیار لذیذه...برای درست کردن این شفته یا کوفته جذاب شما فقط به مقداری گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، پیاز، روغن و سماق فراوان نیاز دارین. در واقع مهم ترین طعم دهنده این غذا سماق هست...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@atefe_motevalli#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#هفته_بیست_و_دوم#شفته_سماق#شفته_سماق_کاشان#کوفته_سماق#شفته_کاشان#غذای_نونی#غذای_سریع_و_فوری#GoldenApron23

سلام دوستان عزیزم امیدوارم حال تک تکتون عالی باشه🌻امروز میخوام در مورد غذای خوشمزه قبمه صحبت کنم غذایی که دوستداران زیادی داره و علاوه بر مجلسی بودنش برای نذری زیاد ازش استفاده میشه تاریخچه این غذا خیلی در دسترس نیست و اولین نفری که این غذا به این خوشمزگی رو پخت هم معلوم نیست اما با یک سرچ ساده در فرهنگ نامه دهخدا میشه گفت واژه قیمه از ترکی به معنای گوشت تکه شده هست،مردمان عراق هم این غذارو بشدت دوست دارنکالری این غذا۸۰ هست ولی به نسبت مواد و سرخ کردن و سیب زمینی متغییر میشه

این کیک خیلی پوک و اسفنجی میشه و فوق العادست حتما امتحان کنید توی قابلمه هم میشه پخت روی گاز#کیک#کیک_شیرداغ#سرآشپز_طلایی

هرچی از بافت نرم و اسفنجی و طعم بهشتی این کیک بگم کم گفتم من این‌کیک رو با فر دستساز درست کردم پف و بافت کیک عالی میشه خیلی ب ذائقه ایرانی جور و خوشاینده با تشکر از دوست گلم عاطفه جان عزیز برای این دستور بسیارخوشمزه@atefe_motevalli

#پاستا_کوکپدیها این پاستا رو توی قالب کمربندی و در فرپختم .توی قابلمه نچسب و روی گاز هم میشه پخت و عالی میشه. و چون قابلمه از قالب ارتفاع بیشتری داره درنتیجه پاستا قالبی بلند تری خواهیم داشت

غذای مفید ، دارای مقادیر خوبی از پروتئین و ویتامین های گروه به ، این غذا از قدیم برای تقویت معده و دستگاه گوارش توصیه می شده 😉با اینکه با ذائقه خیلی ها سازگار نیست و این غذا رو نمی‌پسندند ولی گوشت بدون چربی و پرخاصیتی محسوب میشه 😋(در صورت پخت با زودپز ، زیاد دردسر نداره و زود آماده میشه)#بدون_روغن#رژیمی#غذای_سالم#زودپز#سرآشپز_طلایی

ما وقتی می خواهیم گوشت قرمز تهیه کنیم از اقوام همسرم یه برّه کوچیک یا بزغاله (بز کوچک ۱ الی ۲ ساله) می خریم و چون همسرم بلده ذبح کنه خودش کارهاش رو انجام میده و اون گوشت رو نصف می کنیم.یکی از چیزهایی که بهش توجه می کنه اینه که وقتی به قسمت شُش یا همون جگر سفیدش می رسه اونو که خارج کرد با فوت کردن در نای بادش می کنه هر چی که قسمتهای سیاه رنگش کم باشه یا اصلا نداشته باشه حیوان سالمی بوده .من برای نشون دادن این موضوع از قسمت نای آب ریختم تا کاملا پف کنه و در تصویر می بینید که کاملا سفید هست و قسمت سیاه نداره.این خوراک رو طعم سرکه و جعفری و گشنیز استفاده شده دلچسب تر می کنه.پخت جگر سفید ۲ ساعت در قابلمه طول کشید بعد خرد کردم و در تهیه خوراک استفاده کردم.و با اضافه کردن بیشتر گوجه و رب خوراک رو آبدار تر برداشتم.با دستور دوست خوبم محدثه @miss_mohaddd

زرشک پلو با مرغ ریش ریش یکی از انواع رسپی های خوشمزه و پرطرفدار زرشک پلو است که برای جمع های صمیمی و خانوادگی مناسبت تر می باشد،و از اونجاییکه خیلی فوری و سریع آماده میشه یه محبوبیت خاص دیگه هم به خصوصیات خوبش اضافه میشه،این نوع زرشک پلو میتونه با پلو مخلوط بشه و یا به صورت خوراک کنار پلو استفاده بشه#زرشک_پلو#زرشک_پلو_با_مرغ#زرشک_پلو_با_مرغ_ریش_ریش

این خوراک هم به تنهایی و هم در ترکیب با برنج و ماکارونی خیلی خوشمزه میشه.

این غذا خیلی سبک وسالمه وپراز فیبره #غذای_رژیمیبه کسایی که رژیم دارن ولی دلشون غذای گرم میخواد پیشنهاد میکنم حتما درست کنن

#خوراک#درمان_خانگی#غذای_فوری#آبپز#هویج#فیله_مرغ#خوراک_مرغ_هویج#سرما_خوردگی#درمان_معده#غذا#غذای_ساده،#مقرون_به_صرفه#خوراک_ساده#ناهار.#چرا_خونگیاین خوراک برای افرادی که سرما خوردن یا مشکل معده دارن خیلی مناسب چون نه سرخ میشه نه ادویه دارهوخیلی هم خوشمزه و مقوی و مقرون به صرفست در کنار کته یه غذا عالی و مقویبه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️

#مرغ#سماق#آشپزی_ملل#فلسطین

این غذا مثل سس ماکارونی درست میشهبا این تفاوت که گوشت چرخ کرده و قارچ و فلفل دلمه و....ندارههمراه نون سرو میشهیه غذای ساده و خوشمزه که سریع هم آماده میشهامیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرینراستی این غذا برای کسایی که مثل من پای گاز به مایع ماکارونی ناخونک میزنن و با نون بهش حمله میکنن خیلی مناسبه😂