Cireng Krispy Devina Hermawan

Ini cemilan Favorite kedua putriku, di sekolah anak-anak suka jajan Cireng hingga sekarang, kini saatnya saya membuat Cireng Krispy sendiri dan sampai saat ini saya jadi sering membuat Cireng Krispy untuk teman belajar ataupun teman nonton TV, karena anak-anak suka sekali, enak rasanya apalagi sambalnya berasa nampol pedasnya 😋 untuk Cireng Krispy ini saya menggunakan tepung sagu yang berkwalitas jadi hasilnya bertekstur lembut dan yummy 😋
Kenapa saya membuat Cireng Krispy? Ceritanya begini :
Tetangga ada yg jual, cirengnya dikirim dari Bandung nah kita beli beramai-ramai di list warga se RW yang mau beli. Setelah kita terima Cireng kita goreng lalu kita makan satu bungkus sekejap habis 🤭 anak-anak mau lagi, repot dech😂 akhirnya buka @cookpad kita masak Cireng Krispy ketemu resepnya Chef @devinahermawan ternyata lebih cocok dengan selera anak-anak,enak pula rasanya. Dan mulai sekarang tidak lagi beli Cireng. Masak sendiri Cireng lebih puas dan lezat tentunya 😋👍👩🍳
#HariAnakSedunia
#FavoritSiKecil
#cookpad_id
#CookpadCommunity_Bekasi
#cireng
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahannya
- 2
Panaskan wajan, lalu masukkan air, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap, dan merica, aduk, masak hingga mengental dan lengket
- 3
Campurkan ke dalam tepung kering, uleni hingga menyatu.
- 4
Lalu bagi adonan menjadi 15 pcs
- 5
Masukkan ke dalam tepung pelapis, aduk rata kemudian diamkan selama 10 menit
Saya simpan sebagian untuk stock. - 6
Panaskan minyak, goreng cireng di api besar hingga setengah matang, tiriskan dan diamkan beberapa saat, lalu goreng kembali hingga sedikit berubah warna, tiriskan
- 7
Untuk saus cuka, rebus cabai rawit, cabai merah, bawang putih, lalu tambahkan cuka, air, gula, garam, dan penyedap, aduk rata kemudian blender hingga halus
- 8
Untuk sambal rujak, ulek bawang putih, kencur, dan garam, lalu masukkan terasi, cabai rawit, gula merah, dan air asam jawa, aduk rata
- 9
Cireng siap disajikan dengan sambal cuka dan sambal rujak sebagai pelengkap, langsung habis semua suka 👍😋
- 10
Bikin lagi yang kedua kali, saya bagi dapat 12 pcs gendut gendut 👍
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Rujak Cireng Rujak Cireng
Bismillah, rasanya kepingin makan cireng bumbu rujak, yukkk kita coba membuatnya🙌🏽#CookpadCommunity_Kalbar#MenuBerbukaPuasa Ummu Uwais -
-
Cireng Salju Bumbu Rujak Cireng Salju Bumbu Rujak
Assalamu'alaykum.The power of kepepet. 😭Pertama kali makan cireng salju ini tuh pas ke Jakarta, bingung mau bawa'in oleh-oleh apa buat keluarga. Alhasil beli cireng ini, kebetulan di Medan belum ada yg jual. Trus sekarang tiba-tiba kangen makan cireng ini lagi, pernah dikasih oleh-oleh cireng, tapi rasanya beda. Pas liat youtubenya dapuradis eh dia share resep ini. Langsung dah eksekusi. Makannya ditemeni kopi. Mantap jiwaaa! 🤤👍 Ini resepnya saya buat 2x dari resep asli ya mom. Trus saya modif sedikit juga untuk bagian bumbu rujaknya. Jadi kalo kebanyakan tinggal buat setengahnya aja.Langsung aja yuk ke dapur!#berburucelemekemas#resolusi2019#goldenapronchallenge#mingguke14 Dita Damayanti -
Cireng Crispy Cireng Crispy
Tiap istirahat kantor, suka banget beli cireng.Akhirnya bikin sendiri lah bareng sahabat saya, Della.Dia yg kasih resep ini Ariska -
Cireng bumbu rujak Cireng bumbu rujak
Assalamu'alaikumSetoran untuk #weekendchallenge kali ini yaitu membuat aneka kreasi hidangan yang diawali huruf C , saya membuat Cireng bumbu rujak resep dari umi erlin.Di resep ini airnya saya ganti dengan full santan, dan untuk sambalnya saya tambahkan dengan daun jeruk. Sesuai selera masing² ya 🤗☺.Untuk resep asli bisa cek disini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13393164-cireng-bumbu-rujak?invite_token=RRRbemKbVgFd9pRsrFjbPF1A&shared_at=1602410304Source : Dapoer Oznon ( linda )#CookpadCommunity_Tangerang#WeekendChallenge#AdaApaCi#PejuangGoldenApron3 Zahra Aliyah -
Cireng bumbu rujak Cireng bumbu rujak
Suka banget sama cireng... daripada beli terus, mending masak sendiri aja yukkk... lebih bersih lagi.. :) Mrs Rieska -
Cireng Rujak (bubuk cabe) Cireng Rujak (bubuk cabe)
Recook lagi, kali ini resep dari channel ytb yackikuka.Cemal-cemil hari minggu.Cabe habis belum sempat beli, jadi ganti pake bubuk cabe & saus sambal. Lebih mantap emang pake cabe beneran 🤤Disini saya dapat 13pcs cireng , kalau mau banyak tinggal kalikan saja.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#Cookpadcommunity_Jakarta Nita Shintia -
Cireng Nasi Crispy Sambal Rujak Cireng Nasi Crispy Sambal Rujak
Nasi sisa tidak Hanya di masak menjadi Nasi Goreng saja, seperti yang biasa saya lakukan .Kali ini saya.bikin Lagi Cireng Nasi Crispy. Dari resepnya Mbak @devinahermawan yang saya tambahkan Nasi memanfaatkan #SisaNasi agar tidak terbuang cz cuma segenggam saja .Dan Alhamdulillah berhasil dong . 😄.Saya bikin ini di Siang Hari untuk Buka Puasa Syawal 1444H. Jadi sebagian saya Frozen untuk lain hari .Yuk bikin Cireng Nasi buat cemikan di sore hari @KNisaR_230601@anidiasarah#MasakSetiapBagian#SisaNasi#Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos_KerasiSisaNasi#Selaluistimewa#ChooseToCook#MyEveryDay_Cookpad#MasakBarengAnak#MasakItuSaya #MasakBarengKeluarga#CookpadId_Indonesia Pawon Ndeso Artikah -
Cireng Bumbu Rujak Cireng Bumbu Rujak
Cireng ini rasanya krispy diluar dan lembut didalam.Resep ini dari youtube cahanel mbak Uli's Kitchen. Nadhifa SF -
Cireng Krispi (Devina hermawan) Cireng Krispi (Devina hermawan)
Alhamdulillah….orang serumah pada suka dengan cirengnya 😍🥰Inspirasi resep cireng dari chef Devina betul2 anti gagal dan hasilnya enak 👍🥰Oh ya …Di resep aslinya penyajian cirengnya dengan 2 versi sambel .Di resep ini saya hanya buat 1 sambel saja .Source :@devinahermawan#BALONChallenge#SelainTepungTerigu*#GenerasiAprontis#MingguKe42#GATA#CookpadCommunity_Surabaya Tini -
147 Cireng Kenyil Anti Alot Tidak 'Mbledos' 147 Cireng Kenyil Anti Alot Tidak 'Mbledos'
Kali kedua bikin cireng. Kali pertama bikin udah duluuu banget, lupa kapan tepatnya, tapi paling diingat cirengnya alot dan 'mbledos' (meletup-letup) saat digoreng. Sempet kapok mau bebikinan cireng lagi jadinya.Nah hari kemarin, anak-anak belum ada camilan dan ternyata stok tepung di rumah cuma tersisa tepung tapioka dan tepung beras. Akhirnya saya membuka diri untuk bebikinan cireng lagi sesuai bahan yang ada di rumah.Kenapa berani bikin cireng lagi? Karena sudah pegang kunci menggoreng tanpa 'mbledos', yaitu dengan menambahkan garam yang bersifat higroskopis (menyerap air) pada minyak yang untuk menggoreng. Pe-eR nya tinggal gimana caranya biar cirengnya ga alot? khan mau buat camilan anak-anak. Syukurnya, nemu resep Cireng Anti alot-nya mbak @Elia Kurniawati (Audhita's Kitchen).Seriusan ga alot lho cirengnya. Bahkan saya sampai mencoba menyisihkan cirengnya untuk dimakan esok hari, dan teksturnya tetep kenyil ga alot. Pastinya cirengnya disuka anak-anak dan suami yaa. Kapan-kapan bisa diulang lagi bebikinan cirengnya.Untuk pendamping cirengnya bebas sesuai selera masing-masing yaa. Kalau anak-anak saya cuma dimakan gitu ajah atau dicocol kecap manis. Kalau saya dan suami, cirengnya dimakan pakai bubuk cabe.Oiya, bedanya cireng yang saya bikin dengan mbak @Elia Kurniawati, saya tidak pakai penyedap rasa. Coba buktikan juga yuks ;)#PejuangGoldenApron3#Week7#OlahanCamilanKayana Dapur Ibuk Kayana -
Cireng Rujak - Anti Keras Cireng Rujak - Anti Keras
Pertama bikin cireng ini krn lagi pengen banget cireng tapi ga mau beli krn klo beli suka keras gitu susah dikunyah apalagi klo dingin. Alhamdulillah pas bikin hasilnya enak, gurih, crispy di luar, kenyal di dalam. Ga keras juga walaupun udah dingin. Dinii Lathiifah Pertiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar