料理步驟
- 1
蝦子處理好(去蝦線，蝦腳)，薑切絲，蔥切絲且泡在冷水裡，鍋裡加油，將蝦子大火炒2分鐘從鍋中移除
- 2
同一鍋子裡，加入薑絲且炒約2-3分鐘，將蝦子放回，加入雞湯，料酒，鹽，糖和白胡椒，炒均後以小火燜約5分鐘
- 3
先將蝦子移出鍋子，擺在盤子上，將醬汁留在鍋中，加入蔥絲炒約1分鐘，將蔥絲放在蝦子上，剩餘的醬汁加入麻油後，以大火煮至縮汁，再將醬汁淋在蝦子上即可
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It’s my cooking life in Sydney. Most of them are gonna be low carbs or keto. Hope to learn more from everyone here 😋😋You can follow me on my ins if you like my cooking 🥰🥰https://www.instagram.com/chihying_charlotte_0821/
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