Keripik Bawang Cabai

Sapto
Sapto @reseps4pto

Pertama kali makan keripik ini ketika tugas di Padang bawa oleh2 khas Sumbar. Kalau kangen pesan via online. Coba resep sendiri, mirip2 laah, bawangnya malah lebih terasa.

Keripik Bawang Cabai

30 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali makan keripik ini ketika tugas di Padang bawa oleh2 khas Sumbar. Kalau kangen pesan via online. Coba resep sendiri, mirip2 laah, bawangnya malah lebih terasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. 500 grTepung terigu
  2. 150 grTepung tapioka
  3. Bawang merah 100 gr iris memanjang
  4. Cabai keriting 50 gr potong tipis serong
  5. 2 sdmMargarine
  6. 1 butirTelur
  7. Garam 1 sdt, kaldu bubuk 1 sdt, bubuk bawang putih 0,5 sdt
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur tepung terigu dan tapioka, tambahkan garam, kaldu & bawang putih bubuk. Aduk rata

  2. 2

    Masukkan margarine dan telur. Aduk dengan tangan sampai berbutir-butir.

  3. 3

    Tambahkan bawang merah dan Cabai iris, aduk rata. Ukeni sambil ditambah air sedikit demi sedikit sampai kalis dan bisa dibentuk. Jangan sampai lembek yaa.

  4. 4

    Bagi beberapa bagian, bentuk bulat memanjang dan di lapisi plastik supaya tidak lengket satu dgn yg lainnya. Masukkan freezer sampai mengeras (1 jam)

  5. 5

    Panaskan minyak goreng suhu rendah dulu. Iris tipis-tipis adonan yg sudah mengeras dan langsung masukkan minyak yg sudah panas. Goreng sampai kuning keemasan, tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sapto
Sapto @reseps4pto
pada

Komentar

Resep Serupa