کوبیده مرغ در فر

Gandom Parsa
Gandom Parsa @gandom1399

دوستان عزیزم سلام این کوبیده رو هم میتونین توی فر وهم توی تابه درست کنید خیلی خوشمزه و به صرفس...هر کدوم قسمت از مرغ رو که استفاده نمیکنین میتونین استفاده کنید

کوبیده مرغ در فر

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

دوستان عزیزم سلام این کوبیده رو هم میتونین توی فر وهم توی تابه درست کنید خیلی خوشمزه و به صرفس...هر کدوم قسمت از مرغ رو که استفاده نمیکنین میتونین استفاده کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ نفر
  1. 3 عددران مرغ
  2. 3 عدددنبالچه مرغ یا همون ته ران مرغ
  3. 50 گرمچربی گوسفند اگر طعم چربی رو ددست دارین بیشتر بریزین
  4. 2 الی 3 ق چنمک
  5. 1 عددسیر
  6. 2 عددپیاز متوسط.... آب پیاز گرفته شود
  7. 2 ق غزعفران دم کشیده
  8. نصف ق چفلفل سیاه
  9. 3 ق غآبلیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مرغ هاراتیکه تکه کرده و به همراه دنبه گوسفند باچرخ گوشت چرخ میکنیم یک دور کافیه

  2. 2

    بعد پیازهارو با دنده متوسط رنده رنده میکنیم و آب پیاز رو گرفته و تفاله های آن را به مرغمون اضافه میکنیم

  3. 3

    بعد سیررنده شده رو اضافه کرده و ابلیمووزعفرون ونمک وفلفل رانیزاضافه کرده و ۵ دقیقحه ورزمیدیم

  4. 4

    بعد از آماده شدن مواد اون رو یه شب تاصب توی یخچال میذاریم تاموادمون حسابی خوشمزه بشه...بعد سیخ های کوچکمون رو میاریم و گلوله ای متوسط از مواد کوبیده برداشته و با حوصله به سیخ میکشیم

  5. 5

    سینی فر رو چرب کنید و سیخ هاروتک تک ومرتب داخلش بچینید و دو عدد پیاز حلقه وکتید روش وتوی فر بذارین‌..اول المنت پایین روروشن کنین روی ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه توی این مدت به کباب هامدام سربزنین

  6. 6

    اگراحساس کردین که زیرکباب هاحسابی پخته شده المنت بالا رو روشن کنید و بذارین کباب هاحسابی بپزن(به نظرم اگر توی تابه سرخ بشن خیلی بهتره و بافت نرم تری دارن) و بعد ازپخت با فرچه روغن حیوانی یاکره و زعفران روی کباب ها بمالید

  7. 7

    روی گاز ۴ تا گوجه روازوسط خرد کرده و توری میذاریم روی گاز(من از توری آون توسترم استفاده کردم)و ی قابلمه روش برعکس کردم که حسابی مغز پخت شن(۴۵ دقیقه باشعله ملایم)و بعد نوش جان بفرمایید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Gandom Parsa
Gandom Parsa @gandom1399
در

دستورهای مشابه