کرم:
همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت بذارید انقدر هم بزنید تا مثل فرنی بشه.

خمیر:
موادخشک رو تو ظرف بریزید و باقاشق هم بزنید و آب گرم و روغن مایع و تخم مرغ رو با هم مخلوط کنید حالا ترکیب خشک رو به ترکیب تر اضافه کنید وخوب ورز بدید اگر مخلوط به دستتون چسبید یکم آرد اضافه کنید.در حدی که بهتون یه خمیر لطیف بده و به دستتون نچسبه خمیر ۲ ساعت روش پلاستیک بکشید وبزارید استراحت کنه.

حالا خمیرتون رو به قطر ۱ سانت باز کنید وکرم رو بریزید و خمیر رو رول کنید به قطعات کوچک ببرید
شیر وزعفران رو مخلوط کنید و رو خمیرها میمالیم و مقداری کنجد وخلال می ریزیم

شیرینی ها رو ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه تو فر بذارید حالا شهدتکن رو آماده کنید موادش رو بریزید درون یه ظرف و روی حرارت بذارید تا شهدتون غلیظ بشه وقتی شیرینی تون کامل سرد شد با برس شهد روی شیرینی ها بزنید.