Körtés kakaós piskóta vanília pudinggal

Tócsikné Kovács Evelin
Tócsikné Kovács Evelin @kovacs_evelin_1119
Nyíregyháza

A körte fáról potyogtak a körték és az idén még sütemény nem készült belőle. Megszületett a képen látható desszert.

Körtés kakaós piskóta vanília pudinggal

10 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A körte fáról potyogtak a körték és az idén még sütemény nem készült belőle. Megszületett a képen látható desszert.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 adag
  1. 8L-es tojás
  2. 8 evőkanálvíz
  3. 16 evőkanálcukor
  4. 12 evőkanálliszt
  5. 4 evőkanálkakaópor
  6. 8 evőkanálétolaj
  7. 1kávéskanál szódabikarbóna
  8. 4-5 darabnagyobb körte
  9. 2 csomagpudingpor
  10. 3 evőkanálcukor
  11. ízlés szerintfahéj (egy kávéskanál)

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    37x22x7 cm élhosszúságú tepsiben sütöm, így lesz magas. Sütőt 180 Celsius fokra előmelegítem.

  2. 2

    A körtéket megpucolom, felkockázom citromleves/savas vízbe, hogy megóvjam a barnulástól a piskóta elkészítéséig.

  3. 3

    A tojásokat szétválasztom, a sárgáját vízzel elkeverem.

  4. 4

    A tojásfehérjét a cukorral habosra keverem habverővel (nem lett olyan kemény hab, mint cukor nélkül) és utána hozzáadom a sárgáját, amit a vízzel elkevertem.

  5. 5

    Homogén textúra elérése után hozzáadom a lisztet, olajat, szódabikarbónát és legkisebb fokozaton összekeverem.

  6. 6

    Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a masszát.

  7. 7

    A kockázott körtét fahéjjal és egy csomag puding porral elkeverem, majd egyenletesen a masszába teszem.

  8. 8

    Az előmelegített sütőben 35-40 percig sütöm, villával ellenőrzöm (tűpróba)

  9. 9

    A sütés közben elkészítem 4 dl tejből és egy csomag pudingporból a tetejére a krémet. A pudingot és a piskótát is hagyom kicsit hűlni. A piskóta tetejét fakanállal megszurkálom és utána öntöm rá a félig-meddig hűlt pudingot, így nem kellene lefolynia. (Csak a puding dermedése után veszem ki a piskótát a tepsiből)

  10. 10

    Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Tócsikné Kovács Evelin
Tócsikné Kovács Evelin @kovacs_evelin_1119
Közzétéve:
Nyíregyháza

Szöveges kommentek

Hasonló receptek