Sup Iga Daun ketumbar

Ummu Salma Muhammad
Ummu Salma Muhammad @kupa
Malang, Jawa Timur

Week 21
Minggu 270823

Daun ketumbar salah satu bumbu masak favorit. Kebetulan masih ada sisa di kulkas jadi masak sup iga daun ketumbar. Iganya bisa diganti daging atau balungan, sesuaikan saja sama yg ada y.. hehe

Terima kasih resepnya kak @cook_17509701 , supnya seger pedes harum khas daun ketumbar, pokonya enak deh

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Malang

Sup Iga Daun ketumbar

Week 21
Minggu 270823

Daun ketumbar salah satu bumbu masak favorit. Kebetulan masih ada sisa di kulkas jadi masak sup iga daun ketumbar. Iganya bisa diganti daging atau balungan, sesuaikan saja sama yg ada y.. hehe

Terima kasih resepnya kak @cook_17509701 , supnya seger pedes harum khas daun ketumbar, pokonya enak deh

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 porsi
  1. 500 griga
  2. 2 btgwortel
  3. 1/2 bonggolkembang kol
  4. 1/2 buahbawang bombay (potong besar)
  5. 3 siungbawang putih (cincang kasar)
  6. 5 btgcilantro/ daun ketumbar
  7. 3 batangbawang daun (ambil batang putihnya saja)
  8. Sedikitbawang daun yg bagian hijaunya
  9. 3 btrcengkeh
  10. 1 buahbunga lawang
  11. 2 btrkapulaga
  12. 2 buahtomat (ukuran kecil)
  13. 5 buahcabai rawit
  14. 2 buahcabai hijau (iris besar)
  15. 1/2 sdtpala bubuk
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. 3 sdmkecap asin

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus iga sampai daging agak empuk, setelahnya masukan bawang putih, bawang Bombay dan batang bawang daun, tunggu sebebtar sampai bumbu harum

  2. 2

    Masukan bunga lawang, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, lada bubuk, pala bubuk, kecap asin dan penyedap rasa. Aduk rata

  3. 3

    Masukan wortel dan kembang kol. Tunggu sampai agak empuk

  4. 4

    Masukan tomat, daun ketumbar dan batangnya, cabai, dan sedikit bawan daun yang bagian hijaunya. Aduk rata lalu tunggu hingga matang. Koreksi rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah sesuai, Sup Daging Daun Ketumbar siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Salma Muhammad
pada
Malang, Jawa Timur
Semoga Allah jadikan kegiatan berbagi resep hasil ngoprek di dapur ini sebagai amal jariah kita, dan semoga semakin sering kita memasak semakin banyak pula cinta dan doa-doa yang terselip untuk anak-anak dan suami kita ya buibu, yassarallah 🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa