午仔一夜干茶泡飯

澎食 @penghufood
用海帶芽取代茶湯,方便、營養、健康,自帶的海水咸味嚐起來更是別有一番風味。
晚熟的午仔魚一夜干,經長時間熟成及老師傅的手藝經驗,不同市面上的一夜干,味覺層次更豐富,香氣也更有深度。
午仔一夜干茶泡飯
用海帶芽取代茶湯,方便、營養、健康,自帶的海水咸味嚐起來更是別有一番風味。
晚熟的午仔魚一夜干,經長時間熟成及老師傅的手藝經驗,不同市面上的一夜干,味覺層次更豐富,香氣也更有深度。
料理步驟
- 1
一夜干無需解凍可直接放入烤箱
- 2
烤箱180度預熱10分鐘
烤15~20分鐘
(也可以放進氣炸鍋唷) - 3
白飯撒上海帶芽
- 4
放上烤好的一夜干魚塊
- 5
倒入熱水
- 6
放上喜歡的配料,這次是放上明太子
- 7
香味四溢鹹香可口的午仔一夜干茶泡飯完成囉!
相似食譜
-
看了深夜食堂就很想吃的茶泡飯 看了深夜食堂就很想吃的茶泡飯
因為吃不起鮭魚所以放梅子,一樣齁呷。茶泡飯在日本是料理後結尾用填胃用的一道料理,據說起源是來自於征戰的士兵為了求快將熱茶水澆到冷飯上加熱食用的吃法。在影集《深夜食堂》中也是別具代表性的一道料理,做法簡單快速,當宵夜或是早餐都非常讚。 Dallas Amas -
【深夜食堂】鮭魚茶泡飯 【深夜食堂】鮭魚茶泡飯
深夜食堂的茶泡飯一向令我著迷,熱呼呼的昆布柴魚茶湯讓米飯吃起來溫暖香醇,搭配金黃酥嫩的鮭魚,是簡單又幸福的滋味,瞬間就能稀哩呼嚕吃掉一大碗!更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示高湯建議一次煮一大鍋,剩餘的裝入製冰盒或其他密封容器,冰冷凍庫,日後可以用來做茶碗蒸、炊飯或火鍋湯底,相當實用 晴天好食光 -
梅子茶泡飯|快速午餐 梅子茶泡飯|快速午餐
之前去日本吃都不能理解這道料理到底是在吃什麼?在這懶得煮飯又想吃熱食的夏天,我好像忽然懂了他的好。非常不正統的偷吃步作法,買不到紫蘇葉日料達人請鞭小力一點🥺感謝乾爹「祥記梅子」提供訂閱會員體驗#年歲漬梅 人如其食 -
『台式漬蕃茄茶泡飯』 『台式漬蕃茄茶泡飯』
一卡電子鍋凸天下,沒想到電子鍋也能這樣玩! 所以我愛大碗喝湯,大碗吃菜,大碗吃肉,更愛吃貨去~訣竅提示~老三運用米飯煎過後,帶有酥脆卡滋外皮與略微焦香口感,碰撞果醋蕃茄酸甜味、再透過海苔鹹淡的海味、鮮嫩空心菜枝葉、紅茶清甜回甘,就是感受味蕾之間各種食材的零油膩與清爽層次迴繞! 食後感想~老三用電子鍋做料理部落格http://y768y768.pixnet.net/blog鎖定即時動態歡迎加入『老三用電子鍋做料理FB粉絲頁』https://www.facebook.com/oldthreey768y768/ 老三用電子鍋做料理 -
【匯鮮市集】日式鮭魚茶泡飯 【匯鮮市集】日式鮭魚茶泡飯
♫【日式鮭魚茶泡飯】--美魔女Jolyn天氣熱的時候,吃不下飯嗎?其實日本有一道料理 【お茶漬け】,是最常見簡單的一道餐點唷~今天使用新鮮的鮭魚做出好吃的【日式鮭魚茶泡飯】鮭茶漬け♪~鮮甜口感的鮭魚拌入茶味的鰹魚湯汁,加上了蛋絲、海苔絲、芝麻的混合香氣,一整個超搭的唷~尤其加了些許哇沙米的提味,真是特別~訣竅提示【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/(免加入會員即可享受會員價,訂購後可貨到收款,可指定日期到貨,超方便!)歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔!http://www.facebook.com/enjoyfresh168食後感想美魔女blog ~ http://jolyn0317.pixnet.net/blog/post/145229640美魔女Jolyn粉絲團: http://www.facebook.com/Jolyn.K.B 匯鮮市集無毒海鮮 -
【家樂福廚房】深夜食堂》鮭魚茶泡飯 (第19夜) 【家樂福廚房】深夜食堂》鮭魚茶泡飯 (第19夜)
一道看似平凡的簡單料理,清淡卻沁人心脾。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes 家樂福廚房
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/17055667
留言