Masakan non halal.Sebaiknya pakai kacang jogo segar daripada jenis yang kering. Rendam kacang jogo 1 jam,buang airnya lalu rebus dalam air mendidih sampai empuk. Buang airnya.Siap pakai atau simpan di kulkas max 2 hari.Kacang jogo kaya manfaat, selama proses masaknya benar. Karena mengandung lektin, bisa bikin kembung dan diare bagi yang sensitif lektin. Jadi air rebusan tadi buang saja yah.Bisa pakai ayam ataupun dagng /iga apiUntuk kuah bakut, lihat resep sebelumnya.Kalau tidak punya bumbu dasar putih.(resep 384), tumis saja irisan bawang putihHipio adalah lambung ikan kakap besar yang sudah dikeringkan dan dijual dalam plastik dan sudah digoreng seperti.krupuk. Setelah di cemplung di kuah, rasanya lembut, gurih tidak amis.Wortel boleh dimasukkan ke kuah saat kuah masih suhu ruang.. karena kata nenek dulu, jenis yang tumbuhnya dalam tanah boleh langsung cemplung ke kuah , baru nyalakan kompor.#PejuangGoldenBatikApron week44#nonhalal#supkacang

Saya mencoba kaldu baru weipa (non halal)Kebetulan ada kacang merah yang kebanyakan direndamnya (separuhnya saya buat es)

sop nyokap fav aku dan koko akooh! 😆😆

#PejuangGoldenApron3

Yang pasti sup ini mudah dibuat, dan sehat sekali untuk anak2. Kebetulan sih kecil suka sekali dgn sup ini.

Waktu kecil, mami sering buat sup bakut sayur asin. Rasanya sederhana tapi enak, buat nya gampang juga. Pertama kali nya juga, saya masak babi dari daging mentah. Yippeeee!!!!Catatannya: tambahkan garam sesudah sayur asin masuk, supaya tidak terlalu asin.Bawang putih tidak perlu diiris atau geprek. masukkan seluruh bonggol bawang putih.

GBA 3, 14/02/2022Masakan simpel tapi rasanya gurih. Citarasa unik berasal dari sayur asinnya. Pengalamanku sih lebih enak kalau pakai sayur asin yang beli di supermarket, tapi tergantung selera juga.Sajikan dengan irisan cabe rawit+kecap asin, makan dengan nasi panas, enak banget !#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung