Cuci bersih iga menggunakan garam. Kemudian dibilas beberapa kali. Kembang tahu bisa direndam dulu dengan air biasa selama kurang lebih 20 menit agar melunak.

Siapkan air 800ml untuk merebus iga. Masukkan iga lalu direbus dengan api kecil. Jika ada buih buih bisa diambil dan dibuang menggunakan sendok.

Geprek bawang putih lalu cincang kasar.
Siapkan wortel dengan dipotong2 sesuai selera.

Kurang lebih merebus iga 45 menit, lalu cek apakah daging sudah empuk belum? Jika sudah, bisa masukan baput, wortel dan kembang tahu serta masukkan bumbu2. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Kurang lebih 15menit kemudian bisa cek apakah wortel sudah empuk belum? jika sudah bisa dimatikan. Lalu sajikan 💖 Dimakan pakai cocolan biar semakin nikmat ✌️✌️