رولت خامه ای🧁
مراحل تهیه
- 1
سفیده و زرده تخم مرغ رو جدا کنید. سفیده رو همراه با نصف شکر مخلوط می‌کنید و به همراه همزن اونقدر هم می‌زنید که کامل سفت بشه و خودشو بگیره. سپس داخل یخچال بگذارید.
- 2
باقیمانده شکر به همراه عسل و وانیل و به زرده‌ها اضافه می‌کنیم ،انقدر هم میزنیم تا کاملاً زرده‌ها کرم رنگ و کش‌دار بشه. زرده‌ها رو به سفیده اضافه می‌کنیم و با لیسک هم میزنیم درحین هم زدن آب جوش بهش اضافه می‌کنید و مجدد هم میزنیم.
- 3
آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید سپس روی موادتون الک کنید و مجدد به صورت کاملاً دورانی تمام آرد رو با مواد مخلوط کنید. کف قالبتونو (قالب من ۳۰ در ۴۰ بود) کاغذ روغنی بندازین سپس موادتون رو کامل روی اون بریزین و با لیسک تمام سطح قالب رو از مواد یکسان پر کنید
در آخر چندین بار کل قالبتونو به زمین بکوبونید تا اکاملا یکسان بشه. - 4
۵ ۶ دقیقه که از فر خارج کردیم یک دستمال تمیز روی کیک بندازین و اجازه بدین تا کاملاً سرد بشه.
سپس روی یک دستمال تمیز کیکو بندازیم و کاغذ روغنیو ازش جدا کنید. در این مرحله یک لایه کوچیک دستمال رو روی کیک بندازید و خیلی آروم شروع کنید به رول کردن کیکو سپس کناربزارید.
- 5
تا وقتی که کیک داره استراحت می‌کنه شما خامه قنادی رو با همزن کاملاً مخلوط کنید تا فرم بگیره. (در صورت دلخواه پودر کاکائو رو اضافه کنید)
کیک رو به آرومی از لای دستمال باز کنید و خامه رو به کاملاً روی سطح کیک پخش کنید(در این مرحله پودر مغزیجات رو اضافه کنید)
- 6
بعد از اینکه خامه رو پخش کردیم مجدد کیک رو رول می‌کنیم
(دو طرف روبه‌رو باچاقو برش بزنید تا اضافات کیک بره تایکدست بشه)
رولت آماده است نوش جاننن😍
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
رولت خامه ای
قطعا یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار همین رولت هست که با طعم های مختلف برای همه ی ذائقه هاست.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
رولت خامه ای
با سلام خدمت دوستان عزیز 🌹🌹🌹 ماه مبارک ربیع الاول به همه شما عزیزان تبریک و شاد باش عرض میکنم.🌸🌸🌸به همین مناسبت دیشب این رولت خوشمزه را برای اولین بار درست کردم خیلی درجه یک مثل شیرینی فروشی ها نشد ولی تجربه خوبی بود و هم چنین مورد پسند خانواده عزیزم😀😊😊☺️.من خیلی وقته میخواستم درست کنم و قولش را هم به پسرم داده بودم تا بالاخره قسمت شد و به این مناسبت مبارک درست کردم 💖💖💖#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
رولت خامه ای
ساعت ۳ نصف شب با اغامون هوس رولتی کردیم و ساعت ۶صبح نوش جون کردیم جاتون خالی😐😂#سرآشپز_طلایی#دیوانگی#رولت_خامه
-
-
-
رولت خامه ای
سلام به روی ماهتون 😍به خونه من خوش اومدین .این اولین پست منه قراره اینجا بترکونیم .♥️ اینم از رسپی امروز#رولت_خامه_ای
-
-
-
رولت خامه ای
#شیرین_کام#رولت _خامه ای#رولت_خونگی#سرآشپز_طلاییرولت خامه ای عالیه مخصوصا که خونگی باشه،خیلی راحت وخوشمزه،رولت با دمای بالا وزمان کم پخته میشه، باید مراقب بود نونش خشک نشه ،این چالش غذای روح،عالی بود ،من رولت رو اولین بار هست درست میکنم .ولی انگار منتظر یک تلنگر بودم که تصمیم بگیرم وامتحانش کنم که اینو مدیون کوکپد وتیم خوب ومدیرای خوبترش والبته دوستای گلی که همه جوره تشویق میکنن وروحیه میدند،هستم.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات