Сосиски в тісті в духовці❤️

Катерина Микитенко
Катерина Микитенко @Kateryna_Mykytenko
Київ
Поділитися

Інгредієнти

2 години
14 шт.
  1. Тісто
  2. 250 млмолока:
  3. 7 гсухих дріжджів або 21 г свіжих дріжджів;
  4. 60 гвершкового масла;
  5. 50 гцукру;
  6. 4яйця (2 жовтки забираємо для змащування сосик у тісті);
  7. 10 грозпушувача (розпушувач прибирає кислуватий присмак дріжджів, допомагає дріжджам підняти важку здобу, випічка стає дуже ніжною, повітряною, а також довго залишається свіжою);
  8. дрібка солі;
  9. ваніль;
  10. 650 гборошна
  11. Начинка
  12. сосиски
  13. 50 гтвердий сир (за бажанням)
  14. Для змащування сосисок в тісті :
  15. 2 шт.жовток
  16. 2 ст. л.молоко
  17. кунжут

Інструкція з приготування

2 години
  1. 1

    Готуємо тісто.

  2. 2

    У тепле молоко додаємо 1 ст.ложку цукру, дріжджі, 2 ст. ложки борошна перемішати і дати спокій на 10-15 хвилин

  3. 3

    Яйця збити з дрібкою солі і цукром, до білої піни, додати ваніль і розпушувач, не перестаючи збивати вливаємо розтоплене вершкове масло.

  4. 4

    Наші дріжджі дихали, попрацювали, вливаємо в нашу яєчно-маслену суміш, перемішати.

  5. 5

    Невеликими частинами засипаємо борошно, що просіяне.

  6. 6

    Замішуємо м'яке тісто. Ставимо наше готове тісто на 1 годину в тепле місце.

  7. 7

    Готуємо начинку сосиски та твердий сир

  8. 8

    Сосиски відварити і відчистити (відварені сосиски не будуть сильно змінюватися при подальшому приготуванні і наші булочки не будуть з порожнечею всередині)

  9. 9

    Сир нарізаьи смужками

  10. 10

    Отож година минула і настав час творити. Тут вже політ Вашої фантазії та смаку.

  11. 11

    Припилити стіл борошном.

  12. 12

    Ділимо тісто навпіл і дві половинки.

  13. 13

    Кожну половину ділимо на рівних 6 частин.

  14. 14

    Формуємо кульки.

  15. 15

    Накриваємо тісто рушником, залишаємо у спокій на 15 хвилин.

  16. 16

    Розкачуємо кульку, викладаємо по середені начинку і загортаємо улюленним способом

  17. 17

    Сосиски в тісті укладаємо на лист застелений пергаментом.

  18. 18

    Накриваємо рушником, залишаємо на 20 хвилин

  19. 19

    Зверху змастити збитими жовтками із 2 ст.ложками молока, при бажанні посипаємо кунжутом

  20. 20

    Ставимо в розігріту духовку на 30-35 хвилин при 180 ° С
    Миру Вашим сім'ям. Смачного ❤️❤️❤️

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Катерина Микитенко
Київ
https://www.facebook.com/ekaterina.zubckova,Instagram katerina.mykytenko
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі (2)

Малинка
Малинка @abcn
Дуже гарний рецепт,все вийшло з першого разу

Схожі рецепти