Салат з руколою та копченим сиром

Ірина Бойчук
Ірина Бойчук @IrinaBoichuk29
Львів, Львівська область, Україна

Смачно, соковито та витончено як у ресторані, от тільки супер швидко і вдома 👌😘 #ЗолотийФартух23

Салат з руколою та копченим сиром

Смачно, соковито та витончено як у ресторані, от тільки супер швидко і вдома 👌😘 #ЗолотийФартух23

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 - 40 хвилин
+/-6 порцій
  1. упаковкаРукола
  2. пів грудкиКуряче філе
  3. Помідори сливки або чері
  4. Огірки
  5. Зелена цибулька
  6. Копчений сир (у мене копчена моцарела) але можна любий
  7. 1 шт. середняЦибуля синя
  8. Для маринування цибульки:
  9. 2 столові ложкиВода
  10. 1 столова ложкаОцет
  11. 1 чайна ложкаСіль
  12. 1 чайна ложкаЦукор
  13. Для соусу:
  14. 2 столові ложкиОливкова олія
  15. 1 столова ложкаМайонез
  16. 1 чайна ложкаДіжонська гірчиця зернами
  17. Сіль
  18. Перець
  19. Додатково:
  20. Маринад з прованськими травами готовий або суміш: оливкова олія, прованські трави, сіль,часник(зубчик)

Інструкція з приготування

30 - 40 хвилин
  1. 1

    Спочатку маринуємо курячу філейку.
    Нарізаємо її на шматочки і даємо соус, або готовий або з вищеперелічених внгридієнтів змішаних разом. Робимо курочці масаж з маринадом і залишаємо мінімум на пів години.

  2. 2

    Руколу промиваємо та кладемо в салатник. До неї додаємо нарізані кружельцяси помідорки, та огірочки.
    Копчений сир нарізаєйте крупним кубиком. У мене моцарела була невеличкими кульками і я залишила їх цілими.

  3. 3

    Маринуємо цибульку:
    Змішуємо воду з оцтом, цукром та сіллю в вказаних вище пропорціях. Цибулину нарізаємо тонкими напівкільцями та розбираємо на окремі пера. Трохи зминаємо руками та кладемо у маринад, хвилин на 15.

  4. 4

    Курятину смажимо на сковороді з двох сторін, або на грилі, до готовності.
    Нарізаємо середнім кубиком та додаємо у салат.

  5. 5

    Готуємо соус:
    До оливкової олії додаємо сіль та перець, чайну ложку діжонської гірчиці та перемішуємо. Додаємо столову ложку майонезу та добре перемішуємо все до утворення однорідного густого соусу.
    Заправляємо салат та добре перемішуємо. Даємо постояти декілька хвилин, щоб салат пропитався.

  6. 6

    Смачного🥰

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ірина Бойчук
Ірина Бойчук @IrinaBoichuk29
Львів, Львівська область, Україна
Всім привіт) Мене звати Ірина, і я фанатію від кулінарії. Це моє хоббі і я обожнюю відкривати щось нове та надавати нові смаки старим стравам. Сподіваюся Вам зі мною буде цікаво🥰 Мій інстаграм: https://instagram.com/irina_boichuk_29
Читати далі

Коментарі (3)

Альона
Альона @alyona_rey
Як апетитно! Ваш чудовий детальний рецепт прикрасить недільну розсилку на нашому сайті! ❤👍😋

Схожі рецепти