Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 200 grkol
  2. 100 grtoge
  3. 1 buahjagung
  4. 5 buahkacang panjang
  5. 1 buahselada
  6. 1 buahtimun
  7. 5 buahTempe goreng
  8. 5 buahtahu goreng
  9. 2 butirtelur
  10. Lontong
  11. Saus kacang:
  12. 200 grkacang tanah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 3 buahcabe merah
  15. 3 buahcabe rawit (kepedesan sesuai selera)
  16. 1 kepinggula aren
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 65 mlSantan instan
  19. 200 mlair
  20. 1 sdtgaram
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk
  22. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong semua sayuran lalu cuci bersih

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih masak sayuran berwarna lebih terang dulu seperti kol & toge sampai matang dilanjutkan dengan kentang & jagung masak sampai matang sisihkan

  3. 3

    Cara membuat bumbu: goreng kacang tanah,cabe,bawang putih & sedikit air hingga matang lalu haluskan bahan yang sudah digoreng tambahan kentang rebus,aku menggunakan blender. Lalu masak semua bahan saus tambahkan santan air dan gula aren masak hingga mendidih (hati-hati karena uap panas meletup-letup)

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan garam & kaldu bubuk koreksi rasa.

  5. 5

    Siapkan pelengkap: tahu & tempe goreng,telur rebus lalu potong-potong daun selada. Tata dalam piring saji masukkan lontong, rebusan sayuran tadi,irisan timun,selada dan potongan tahu tempe serta selada lalu siram saus kacang diatasnya tambahan emping dan telur rebus sebagai pelengkap sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya