Semur Jengkol
Kalau ditempatku ini dibilang semur jengkol. Jengkol si bikin nafsu makan bagi yang suka hehe bau pun tetep wenak ga kapok buat makan, kebetulan lagi musim dan murce.
Semur Jengkol
Kalau ditempatku ini dibilang semur jengkol. Jengkol si bikin nafsu makan bagi yang suka hehe bau pun tetep wenak ga kapok buat makan, kebetulan lagi musim dan murce.
Cara Membuat
- 1
Rendam jengkol terlebih dahulu 1/2 hari, guna mengurangi bau, setelah direndam rebus beri daun salam, daun jambu biji dan kopi hitam (opsional), aku pake presto biar cepet selama 7 menit setelah bunyi presto terdengar.
- 2
Setelah direbus lalu goreng sebentar, supaya saat dimasak nanti si jengkol terasa kenyal.
- 3
Geprek si jengkol alias jengki yang sudah digoreng supaya bumbu lebih meresap.
- 4
Haluskan bumbu cabe, baput, bamer, kemiri lalu tumis.
- 5
Setelah bumbu matang masukkan jengkol, beri sedikit air lalu ungkep sampe kuahnya menyusut, kemudian tambahkan santan.
- 6
Sesudah santan mendidih, tes rasa, sekiranya sudah pas matang, bisa langsung dinikmati. Kalau aku makannya tunggu 2 jam kemudian soalnya berasa lebih meresap gitu, tapi balik ke selera masing².
Terimaksih sudah melihat resep ini.
Selamat mencoba :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Semur jengkol yang ga bikin bau mulut & ga bikin pi*** bau
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Makanan orang desa nih, yang sangat enak bagi yang suka, sejak kecil suka makan ini. tapi sejak kelas 2 SMP sudah hampir 10 tahun tepatnya aku gak pernah makan semur jengkol lagi. kali ini kebetulan saudara minta dibuatkan semur jengkol jadi nyoba masak & makan lagi. Beneran Enak, bikin nambah makannya kalo sama ini :-D
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Biasanya kalau masak jengkol selalu d goreng bumbu balado, pngen nyobain di semur dan alhasil sama2 enaaakk... #5resepterbaruku
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Sudah lama nggak bikin semur jengkol tetiba di pasar liat si jengki ini jadi tergoda dech buat bikin semur jengkol buat suami
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Semur jengkol meningkatkan nafsu makan#5reseppertamaku
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Pengen bgt makan jengkol,,kebetulan di tukang sayur ad yg ud rebusan wlpn blm lunak bgt,,keturutan dech masak..spesial buat suami yg request semur jengkol..
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Musim jengkol, beli 2 bungkus cuma 15 rb dan itu pun sudah direbus serta hilang juga bau jengkol yang menyengatnya. Biasanya selalu makan timun setelah makan jengkol, biar tdk ada noda dimulut, 😁#SayurTanpaDaun#GAS2025#CookpadCommunity_Solo
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Pertama kali bikin semur jengkol ini, soalnya suami ga suka, eeh kebetulan datang kakak, dicicipi, enak katanya..
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Minta dibuatka semur jengkol, alhamdulillah bumbu didapur masih pada lengkap.langsung saja ngupreuk buat masak :-)
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
kl jengkol lebi suka masak sendiri sm buatan mamiku sih.. bumbu meresap enak.. kl beli sering gak doyan plus baunya nggak ilang.. di resep semur jengkol ala aku ini ak kasi tips supaya jengkol ngga bau 😉kebetulan tdi masak jengkol cm sedikit kl bikin banyak tinggal kalikan aja
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Ceritanya jengkol lagi murmer bun disini n suami doyan banget ma jengkol,so cus kita bikin semur jengkol endes bikin suami doyan maem😁
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
Jaman ibu saya dulu kalo makan jengkol pake rebusan abu gosok,selain bikin empuk baunya juga berkurang,tapi kebayang kalo sekarang saya pake itu rasanya repot dan ga tau mau cari abu gosok dimana hehecukup rendam jengkol semalaman atau lebih..bau jengkol akan berkurang 😊Selamat mencoba ❤
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar