Udang Tofu Saus Tiram

Potong tofu dan baluri dengan telur

Goreng tofu di minyak panas, tidak usah sampai kering, lalu tiriskan

Cincang bawang putih dan bombay, kemudian tumis sampai harum

Masukkan udang yang sudah dibersihkan, tumis sampai udang berubah warna menjadi kemerahan setengah matang

Masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, lada, garam dan air secukupnya, aduk merata di dalam wadah kecil

Jika udang sudah setengah matang, tambahkan campuran saus yang sudah dibuat tadi

Masukkan tofu yg sudah di goreng

Tunggu hingga kuah mendidih dan udang matang (jangan terlalu lama memasak udang, nanti bisa keras)