مواد لازم

2ساعت
3نفر
  1. 2 پیمانهبرنج
  2. برگکلم
  3. گوشت چرخ کرده
  4. رب گوجه
  5. پودرزیره سبز
  6. نمک،زردچوبه،فلفل،ادویه کاری
  7. پیاز دو عدد بزرگ

مراحل تهیه

2ساعت
  1. 1

    برنج رو از چند ساعت پیش با نمک خیس میکنیم

  2. 2

    یکی از پیازها رو خلال کرده و کلم برگ ها رو هم خرد میکنیم پیاز رو میگذاریم روی حرارت روغن اضافه کرده و مقداری سبک شد کلم های خرد شد رو اضافه میکنیم تا با هم ملایم سرخ بشن

  3. 3

    پیاز دیگر رو نگینی کرده و تفت میدهیم و گوشت چرخکرده رو اضافه میکنیم ادویه جات (به جز زیره)رو اضافه کرده و میذاریم عطر ادویه با گوشت مخلوط بشه و در ادامه رب گوجه افزوده و تفت میدهیم تا رب رنگ باز کنه

  4. 4

    بعد از اینکه کلم و پیاز بخوبی سرخ شدن مواد گوشتی رو افزوده و زیره اضافه میکنیم و میگذاریم کمی تفت بخورن و میریم سراغ برنج

  5. 5

    برنج رو پخته و آبکش میکنیم و لایه به لایه مواد گوشتی و برنج رو با هم ترکیب میکنیم و برای ۱ساعت دم میگذاریم.
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Saeideh
Saeideh @sa_ka1993
در

نظرات

مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی.
مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. @Maryam_Hadizade
سلام. فوق‌العادست. نوش جان.
ببخشید عزیزم من مشاور سلامت طب ایرانی هستم و یک کارآفرین در این حوزه با آموزشهای رایگان. خواستم ازتون بپرسم آیا شما علاقه‌مند به کار در این زمینه هستید؟

دستورهای مشابه