ژامبون لیونر
دوستان یه سری نکات هست که همون اول بگم.. گوشت مرغ وگوساله حتما ازقبل سه بارچرخ کنید داخل فریزر بذارین تاحالت نیمه منجمد به خودش بگیره (حتما حتما نیمه منجمد باشه گوشت)
اگه دستگاه غذاسازنداشتین ازچرخ گوشت استفاده کنید فقط حواستون باشه موادتون به هیچ وجه گرم نشه که کل موادتون هدر میره توپخت ژامبون باید سرعت عمل داشته باشین بخصوص زمانی که ازچرخ گوشت استفاده میکنید.. موادتون که آماده شد سریع داخل قالبی فویل انداختین یاباروغن اصیل چرب کردین بریزن روی قالب هم فویل بکشید ومیره برای پخت
ژامبون لیونر
دوستان یه سری نکات هست که همون اول بگم.. گوشت مرغ وگوساله حتما ازقبل سه بارچرخ کنید داخل فریزر بذارین تاحالت نیمه منجمد به خودش بگیره (حتما حتما نیمه منجمد باشه گوشت)
اگه دستگاه غذاسازنداشتین ازچرخ گوشت استفاده کنید فقط حواستون باشه موادتون به هیچ وجه گرم نشه که کل موادتون هدر میره توپخت ژامبون باید سرعت عمل داشته باشین بخصوص زمانی که ازچرخ گوشت استفاده میکنید.. موادتون که آماده شد سریع داخل قالبی فویل انداختین یاباروغن اصیل چرب کردین بریزن روی قالب هم فویل بکشید ومیره برای پخت
مراحل تهیه
- 1
ابتدا سیر رو داخل دستگاه(غذاساز) خردکنید سپس سینه ی مرغ وگوشت نیمه منجمد رو داخل دستگاه حدود 2دقیقه بسته به سرعت دستگاه بزنید. ادویه های خشک رو با هم ترکیب کنید نیمی ازادویه و نیمی از پوره ی یخ رو
- 2
داخل مواد گوشتی بریزید حدود 2، 3دقیقه بزنید سپس مابقی ادویه هاوپوره ی یخ رو اضافه کنید حدود 3دقیقه بزنید تایه خمیر بدست بیادسپس موادتون رو داخل قالب لوف یاقالب مناسب بااین مقدارمواد بریزید قالب حتما باروغن اصیل چرب بشه نداشتین فویل بندازین داخل قالب موادروکه ریختین کاملا فشرده کنید
- 3
روی قالب رو هم فویل بکشید. تواین مرحله ماقالب رو داخل یه سینی که مقداری آب ریختیم میذاریم که حالت پخت تنوری بهمون میده، سینی رو داخل فربذارین دمارو باید جوری تنظیم کنید که دمای ژامبون بعد 1ساعت تا1ونیم به 75درجه برسه ( دما رو بعد یک ساعت چک کنیدمیله ی دماسنج رو توژامبون تاوسط فروببرین درجه 75بایدباشه
- 4
اگه 75نرسیده بود دماروبیشترکنید و هر15دقیقه دمای ژامبون رو چک کنید تابه 75 برسه)🔴 دمای محصولتون زیر یکساعت نباید به دمای 75برسه وگرنه خراب میشه 🔴
دما که به 75رسید ژامبون روازقالب خارج کنید واجازه بدین کاملا سردشه سپس 12ساعت داخل یخچال استراحت بدین بعد استراحت برش بدین وکامل سلفون بپیچید وداخل فریزر نگه داری کنید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کالباس مرغ(ژامبون)
#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#عید_فطر#کالباس#ژامبونتو دنیای آشپزی" ژامبون "فقط از گوشت ران خوک درست میشه 🐖.اما توی ایران اینطوری جا افتاده که کالباس بالای ۷۰ درصد گوشت رو میگن ژامبون.اینم از تفاوت کالباس و ژامبون 😁
-
ژامبون (کالباس) خانگی
#فستفود_خونگیاین کالباس را با مرغ، بوقلمون، گوشت قرمز، شتر هم میشه درست کرد.البته چون سری های قبل این کالباس را درست کردم، از مراحلش عکس ندارم. که حتماً در اولین فرصتی که درست کردم. این کار و انجام میدم.دستور پایه آش از خانم صرافا هست که توی تلویزیون دیدم. ولی تغییراتی بهش دادم که حاصل چندین بار تجربه این ژامبون هست.
-
همبرگر خونگی عالی 😋😋
این همرگر طعمش فوق العاده است فقط یک نکته:میزان چرخ کردن مواد بستگش به خودتون داره که میخواید موادتون درشت باشه یا ریز ولی یکبار رو حتما چرخ کنید. نسبت مواد همینه میتونید کم یا زیادش کنین.
-
ژامبون
#سرآشپز_طلاییخوب برای گوشتش ،از هر گوشتی که دارید میتونید استفاده کنید،ران مرغ،ران بوقلمون،سینه مرغ،سینه بوقلمون،گوشت قرمز و...من از سینه مرغ استفاده کردم
-
کیک گلابی 🍐
مواد به هیچ وجه تغییر ندید وگرنه کیکتون خمیر میشه، حتما از ماست سفت استفاده کنید و به هیچ وجه شیر استفاده نکنید، منظور از لیوان لیوان فرانسوی هستش#کیک_گلابی#کیک_گلابی_فاطمه_پز
-
ژامبون 🥩🌭
#سرآشپز_طلایی #ژامبون #کالباس #خونگی #ساندویچ #ساندویچ_سرد #حاضریوقتی حوصله ندارین آشپزی کنین یا وقتتون کم میاد ژامبونی که از قبل درست کردین خیلی کارتونو راحت میکنه 😉...درضمن برای سالاد ماکارونی و پیتزا هم سالم و مناسبه
-
سالاد کلم و ژامبون
خودش میتونه یه وعده غذای کامل رژیمی باشه( به جای ژامبون از فیله مرغ سرخکرده یا کبابی هم میشه استفاده کرد)
-
ماهی سالمون
پیشنهاد میکنم حتما این ماهیو امتحان کنید خواص بینظیرشم داخل اینترنت هست حتما بخونید👌و اینکه گوشت این ماهی نارنجی و چربه موقع خرید حواستون باشه
-
اسنک با دو روش
روش دوم اینه که به جای اسنک ساز بریزین دولایه فویل بذارینبعد روی میز اتو بذارین و با اتو درست کنین#سراشپز_طلایی
-
ساندویچ ژامبون و پنیر
#سرآشپز_طلاییسلام دوستان کوکپدی 👋👋این ساندویچ اسم اصلی ش ساندویچ کروک موسیو هستش که یه ساندویچ فرانسویه.ولی از اونجایی که من یه تغییراتی در موادش ایجاد کردم با خودم فکر کردم که دیگه یه ساندویچ فرانسوی نیستش😁😁و به همین دلیل اسمش رو گذاشتم ساندویچ ژامبون و پنیر😉ولی واقعا خیلی خیلی خیلی خوشمزه شده بود .😋😋پیشنهاد میکنم اگه درستش کردین زیاد درست کنین 😂😁👌
-
کاپ کیک پیتزایی
با دستور خوشمزه nazanin zahra عزیزمواد داخل کاپ پیتزایی متغیره و میتونید از گوشت چرخکرده سرخ شده،به جای مرغ و ژامبون استفاده کنید.#کاپ_کیک_پیتزایی#سرآشپز_طلایی
-
لازانیا گیاهی با سویا
(گیاه خواری)خوشکلااا سلامممم من اومدم با یه چالش مفیدد و جذاب دوست عزیزموننن به اسم #ابتکار ماجرا از اون روز شروع شد که یه مهمون وجترین عزیز داشتم ، که لازانیا خیلی دوست داشت از اونجایی که گوشت چرخ شده یکی از مواد اصلی هست دلو زدم به دریا و سویا رو جایگزین کردم حالا بریم که بگم چجوری این سویای نچسب بد قلق رو طعم دارو خوشمزه کردم😉❤️#ابتکار
-
سوسیس خونگی ۲
روش‌های پخت مختلفی برای سوسیس هست که قبلاً هم درست کردم اما این روش با قبلی‌ها فرق داره .البته ترکیباتش فرق داره این دستورو یه عزیزی به من گفتن و تصمیم گرفتم درست کنم و تجربه‌ام رو با شما به اشتراک بذارم.😍👌🏻
-
ژامبون خودمون درست کن 😂
بعضی وقتا نمیشه بریم بیرون و ژامبون تهیه کنیم واسه غذامون.یا باباهامون پاستوریزه آن و برامون ژامبون نمیخرن. از جمله بابای خودم.😂الان خیلی راحت و با کمترین مواد موجود میتونیم ژامبون درست کنیم😋😉#سرآشپز_طلایی
-
پای ژامبون🥧
این دستور پای بیکن بود که نداشتم، از ژامبون خانگی استفاده کردم.منبع: Appetizing.tv
-
اسنک ژامبون پنیر
#اسنک #ژامبون #سریع #چیلی #ساندویچمن این غذا رو گرم دوست دارم برا همین ۵ دقیقه قبل سرو غذا میذارم تو ساندویچ ساز تا آماده شه .من این غذا رو با سس قرمز و چیلی خوردم کنارشم کاهو و گوجه گذاشتم خیلی خوب شده بود . رمزش این سس سفید چیلی داخل ساندویچه که طعمشو عالی میکنه . نوش جانتون
-
دونات ژامبون 😋
دلی بزرگ می‌خواهد زندگی کردن در این دنیا دلی می‌خواهد که خیلی چیزارو نبینی خیلی چیزها رو نشنوی واز خیلی چیزهابگذری..سلام دوستان نازنین کوکپدی 🌹🌹 اینم دونات ژامبون من که خیلی خوشمزه هستش و تو خانواده ما که طرفدار پیدا کرد شما میتونین از مواد دیگه ای که دوست دارید مثل قارچ. هویج. فلفل دلمه ای و..... در این دونات ها استفاده کنید ولی من با ژامبون وفلفل سبز درست کردم حتما یک بار امتحان کنید👌#سرآشپز_طلایی #دونات_ژامبون #دونات #غذای_نونی #پازل_کوکپد #سرخکرده
-
استیک (مغزی گوساله)
استیک با برش ها از رو برش بزنیدسیر کره. فلفل سیاه، سس باربیکیو، الیت گوشت، یک عدد آب پیاز سفید. مواد داخل پلاستیک فریز کرده و 6 تا 8 ساعت داخل یخچال قرار دهید. سپس رو تابه با کره با پخت دلخواه خود طبخ کنید
-
خوراک سیب زمینی با سبزیجات و ژامبون
سلام خدمت عزیزان امروز تصمیم گرفتم با ژامبون و سیب زمینی یه غذای خوشمزه درست کنم از اونجایی که من تو کار سوسیس کالباس ژامبونای صنعتی و تنوری هستم خودم همه چیزو درست میکنم از ژامبون خونگی استفاده کردم
-
خوراک مرغ با فویل
#غذایی_سالم این نوع غذا با فویل بروی ذغال هم خوب میشه حتما باید فویلش ضخیم باشه
-
ژامبون لیوانی
#طعم_خانه#سرآشپز_طلاییخیلی راحت و اسون و بدون دردسر تو لیوان ژامبون درست کنید و لذت ببرید 😍
-
سوسیس مرغ خانگی
مدتها بود دلم سوسیس میخواست ولی نمیتونستم از سوسیس های بازاری استفاده کنم،تصمیم گرفتم خودم درست کنم.زحمت زیادی داشت ولی به طعمش میارزد.من باهاش پیتزا و سوسیس بندری و پیراشکی سوسیس و قارچ درست کردم.همه خوش طعم و عالی شدن.
-
کباب تابه ای بوقلمون
گوشت بوقلمون نسبت به گوشت قرمز پروتئین بالایی داره وسرشار از خاصیته پس حتما امتحان کنید
-
کباب تابه ای
اگر مثل من بلد نیستید کوبیده به سیخ بکشید😁 این کبابو امتحان کنید حرف نداره. #سرآشپز_طلایی#ایمنی_بدن
-
حلیم مشهدی
اگر می خواهید بهترین ها را دریافت کنید بایدباور داشته باشید که سزاوار بهترین ها هستید#عالی و بینظیر#حلیم#خونگی#گوشت گوسفندی#گوشت گوسالهبسیار خوشمزه و عالی
-
باقالا پلو با گوشت قلقلی به صرفه 😍
#برنج_نیم_دونههمیشه نباید برنج مورد استفاده سالم و نشکسته باشه ، بلکه میتونید با مقداری برنج نیمه ترکیب کنید یا کلا با برنج نیمه بپزید ( هرچیزی رو میشه تجربه کرد و عادت کرد مهم اینه که غذا سالم باشه و ظاهرش دلچسب) فقط برای برنج نیمه کمی زودتر بردارید مشکل شفته شدن کاملا حل میشه مثل همین غذا که توی عکس می بینید😍
-
کالباس یا ژامبون خونگی
مورد علاقه کوچکترها و بزرگترها 😃😃😃😃😃#فست_فود #کالباس #ژامبون#ژامبون_مرغ
-
کوئیک میکس خرمالو
عصرانه پاییزی#فصل_خزاننکته مهم کیکهای میوه ایبرای اینکه کیکهای میوه ای خمیری نشهکافیه هر میوه ای که استفاده میکنید را با روغن کاملا میکس کنید و به موادتون اضافه کنیدوجوش شیرین را حذف یا جایگزین نکنید. درصورت جایگزینی با بیکینگ پودر پف کیک کم خواهد شد.بهتره داخل قالب‌های شیفون درست بشه تا وسطش خوب پخته بشهبه جای خرمالو میتونید پوره موز یا کدو حلوایی بخارپز شده .... استفاده کنید
-
-
ماست و کاری و عدس (بورانی عدس)
سلام دوستای گلموقتتون بخیربعد از این که این کاسه مزه رو درست کردین حتما بذارین چند ساعت تو یخچال بمونه و بعد میل کنیدنوش جانمقدار مواد به دلخواهه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات