Tumis Tahu Sutra Nori & Jamur Shimeji Coklat

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Sumber resep : @anadiani

Bismillah

Minggu kedua BALON Challenge masakan bertema TAHU. Awalnya ketemu resep ini, tertarik pengen coba, tapi ragu lagi, khawatir orang rumah engga doyan, tapiii…mikir lagi, kalau engga dicoba, mana tau doyan atau engganya ya kaann…akhirnya bikin deh, porsi kecil saja dulu. Hasilnya, saat makan malam ini, suami sih kelihatan suka-suka saja tapi anak-anak kelihatan kurang 😅 kalau saya…jangan ditanyaaa…apa juga doyan 🤣
Rasa masakan ini memang khas Chinese food banget, menurut saya enak disantap selagi masih hangat.

#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#CFDJatinegara_China
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2023
#week2

Tumis Tahu Sutra Nori & Jamur Shimeji Coklat

Sumber resep : @anadiani

Bismillah

Minggu kedua BALON Challenge masakan bertema TAHU. Awalnya ketemu resep ini, tertarik pengen coba, tapi ragu lagi, khawatir orang rumah engga doyan, tapiii…mikir lagi, kalau engga dicoba, mana tau doyan atau engganya ya kaann…akhirnya bikin deh, porsi kecil saja dulu. Hasilnya, saat makan malam ini, suami sih kelihatan suka-suka saja tapi anak-anak kelihatan kurang 😅 kalau saya…jangan ditanyaaa…apa juga doyan 🤣
Rasa masakan ini memang khas Chinese food banget, menurut saya enak disantap selagi masih hangat.

#BALONChallenge
#AkuTahuKamuSuka
#CFDJatinegara_China
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2023
#week2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 3 buahtahu sutra
  2. 50 grjamur Shimeji coklat
  3. 1 butirtelur (ambil putih telurnya saja)
  4. 6 lembarnori (saya pakai nori Mamasu**)
  5. 3 sdmtepung bumbu serbaguna
  6. Secukupnyaminyak goreng
  7. Bahan Bumbu & Saus :
  8. 2 siungbawang putih, dicincang
  9. 1 cmjahe, dicincang
  10. 200 mlair
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. 1 sdttepung maizena larutkan dengan 1 sdt air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Keringkan tahu sutra dengan tissue dapur, lalu potong-potong.

  2. 2

    Potong-potong nori sesuai besar tahu. Oles permukaan tahu dengan putih telur, tempelkan nori.

    Celup tahu ke dalam tepung bumbu, goreng sampai matang. Angkat, tiriskan.

  3. 3

    Siapkan jamur yang sudah dibersihkan, campur semua saus dalam mangkuk.

  4. 4

    Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan jahe, aduk rata. Masukkan air dan saus, aduk rata. Setelah mendidih, masukkan jamur, aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Terakhir masukkan garam dan larutan maizena, aduk sampai mengental, koreksi rasa.

    Tata tahu nori dalam piring saji, siram dengan saus jamur Shimeji. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Komentar (4)

Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
Ya Allah, baru inget setelah lihat postingan Bunda ini. Aku nyadar kalo di tabungan resepku juga belum tak post yang Tahu Nori Shimeji ini. Nanti siang dech, biar samaan😍 makasih Bunda udah ngingetin❤️

Resep Serupa