Capcay Kembang Tahu

Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
Depok, Jawa Barat

Tantangan kali ini pas banget dengan stok kulkas aku. Tahu! Kebetulan aku punya sekilo kembang tahu jadi mari kita olah!

Hasilnya cakep banget, ceria ya warnanya!
Cocok buat bekel makan siang besok nih. Tinggal gorengin nugget or ayam. Enak deh!

#BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka
#CookpadCommunity_DEPOK

Capcay Kembang Tahu

4 orang berencana membuat resep ini

Tantangan kali ini pas banget dengan stok kulkas aku. Tahu! Kebetulan aku punya sekilo kembang tahu jadi mari kita olah!

Hasilnya cakep banget, ceria ya warnanya!
Cocok buat bekel makan siang besok nih. Tinggal gorengin nugget or ayam. Enak deh!

#BALONChallenge #AkuTahuKamuSuka
#CookpadCommunity_DEPOK

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6-8 orang
  1. 1 butirtelur
  2. 2 sdmminyak goreng
  3. 2 siungbawang putih, cincang
  4. 1 buahbrokoli ukuran kecil, ambil per kuntum
  5. 1 buahwortel ukuran sedang, iris serong
  6. 5 buahjagung putren, iris serong
  7. 4 helaikol, potong serasi
  8. 1-2 batangdaun prei, potong-potong
  9. 200 gramkembang tahu, rendam, tiriskan, potong-potong
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1 1/2 sdtgula
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. 1/4 sdtminyak ikan
  15. 1/4 sdtminyak wijen
  16. 50 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak. Buat orak-arik telur. Kemudian masukkan bawang putih, masak hingga harum dan matang.

  2. 2

    Masukkan sayuran. Aduk-aduk.

  3. 3

    Masukkan kembang tahu. Bumbui dengan gula-garam-merica, kaldu jamur, minyak ikan dan minyak wijen. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan air, masak hingga kematangan yang diinginkan. Koreksi rasa sebelum mematikan kompor.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lusy Siswati
Lusy Siswati @ummuibrahimlusy
pada
Depok, Jawa Barat
It's my pleasure to be your cookpath."First you try, then you trust."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa