Tahu Bakso Ayam

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Kebetulan punya stock ayam fillet di frezeer, bahan yg lain juga ada tinggal beli tahu pongnya aja....yeayyy jadi deh tahu baksonya enak banget 🥰

Sebenarnya ini req anak bungsu udh lama bgt tp mamak msh mager buat bikinnya, kebetulan ada posbar olahan tahu 😍

Seandainya km tahu akhirnya sy jadi juga bikin olahan tahu yaitu tahu bakso, dan tahu tahu, tahu baksonya tersisa sedikit krn anak sy doyan banget sm tahu 😂

Source : @eyangbima

#ComboAnjangsana_TahuTahuDiBandung
#CookpadCommunity_Bogor
#AkuTahuKamuSuka
#BALONChallenge
#Week2
#bydapurdien

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
48 buah
  1. 500 gramayam fillet
  2. 24tahu pong potong 2 bagian bentuk segitiga
  3. 50 grames batu (3-4 cube)
  4. 12 sdmtepung tapioka
  5. 1 butirputih telur
  6. 2 sdtgaram (disesuaikan)
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. 1,5 sdtmerica bubuk
  9. 3 siungbawang putih haluskan
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 2 sdmbawang goreng (tambahan sy)
  12. 1 batangdaun bawang (iris halus)

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet lalu potong kecil2 kemudian chopper sampai halus (krn choppernya kecil jadi sy chop bertahap aja) disesuaikan dengan chop punya kalian aja ya 🥰

  2. 2

    Masukan es batu, tapioka,putih telur haluskan, masukan perbumbuan bawang putih,baking powder, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam haluskan lalu masukan bawang goreng chop lg

  3. 3

    Pindahkan ke wadah masukan daun bawang aduk rata icip rasa jgn lupa (caranya ambil sedikit adonan lalu rebus krn rasa mentah dan yg sdh matang suka beda), potong jd 2 bagian tahu pong bentuk segitiga

  4. 4

    Isi tahu dengan adonan bakso lalu kerat2 pakai garpu supaya ketjeh 😂 lalu kukus selama 30 menit dengan api sedang sampai matang

  5. 5

    Baksonya lembut dan kenyal dan bisa di frozen ya utk stock sewaktu2 bisa di goreng cocol saus atau olahan lainnya...selamat mencoba happy cooking 🥰

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya