Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Didihkan air lalu masukan samcan rebus dengan api besar selama 10menit lalu buang air dan bersihkan samcan.
- 2
Didihkan air lagi masukan bawang putih geprek dan samcan posisi kulit dibawah lalu balik posisi kulit diatas..rebus selama 10 menit
- 3
Samcan yang sudah direbus kulitnya tusuk2 dengan tusuk gigi lalu oles dengan cuka tipis saja
- 4
Lalu balik samcan dan potong berlawanan arah dengan serat
- 5
Bumbu jadikan satu dan oles2 ke daging samcan yamg sudah dipotong
- 6
Sesudah itu letakan kedalam aluminium foil dan kulit beri garam kasar(saya pakai garam kembang) jangan terlalu banyak nanti asin
- 7
Masukan dalam kulkas semalaman
- 8
Setelah semalaman di dalam kulkas lalu keluarkan dan panggang di suhu 230⁰c selama 20menit lalu keluarkan dan bersihkan garam lalu panggang lagi selama 30menit
- 9
Setelah selesai dipanggang potong2 samcan sesuai selera lalu tambahkan cocolan sambal sesuai selera
- 10
Selamat menikmati
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
Siobak/ Samcan Panggang🐷 Siobak/ Samcan Panggang🐷
Berhubung mau buat tumpeng siobak buat birthday nya mom,hari ini buat siobaknya dulu.Resepnya aku pake resepnya @mouccup.pattisserie @nawang_okta💗 Enakkk & crispy jadinya🤩🤩#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_bandung
-
Samcan Panggang Crispy Samcan Panggang Crispy
Akhirnyaa bikin juga samcan panggang,dulu udah pernah bikin yang versi gorengnya,sekarang nyobain bikin yang panggang,pernasaran juga bikin yang panggang beneran bisa crispy ga,soalnya yang goreng ga tll crispy.Yang ini lebih crispy daripada yang versi goreng kemaren😀 -
Samcan kecap Samcan kecap
Papa mertua datang berkunjung, langsung keluarin stok daging samcan buat dimasak 😁 masaknya gampang, tapi enak 😁
-
Roasted pork Belly / siobak panggang /samcan panggang garing Roasted pork Belly / siobak panggang /samcan panggang garing
Saya marinate 2 malam..Maaf ini non halal..
-
-
Siobak Asin / Babi Panggang Asin / Samcan Panggang Siobak Asin / Babi Panggang Asin / Samcan Panggang
Iseng2 mau makan samcan panggang, karna sekarang harga se ons udah mahal banget, jadi enak bikin sendiri
-
Crispy pork belly Crispy pork belly
Resep dari ig .. berhasilll 😂🤣Krispi kulit nya .. juicy daging ya..
-
Crispy Pork Belly Crispy Pork Belly
Combine beberapa resep dari youtube, cookpad, dll. Trial & error. Akhirnya berhasil juga bikin makanan favorit 😆
-
Airfryer Crispy Pork Belly / Samcan Crispy / Siobak Airfryer Crispy Pork Belly / Samcan Crispy / Siobak
Sebelumnya saya pernah share resep dengan metode menggunakan oven, kali ini saya coba dengan airfryer dan ternyata hasilnya tidak kalah bagus dan lebih praktis karena tidak terlalu memakan waktu lama untuk marinasinya. Selamat mencoba!
Komentar (2)