Croissant Donuts alias Donat Gulung 1 Telur Mantul 😋

Dapur Om Hansie
Dapur Om Hansie @hansie1376
Malang

Jumpa lagi di Dapur Om Hansie!

Kali ini Om Hansie mau bagi-bagi resep Donat Gulung atau Croissant Donuts, disebut Croissant Donuts karena bentuknya yang digulung menyerupai Croissant, teksturnya empuk walaupun hanya menggunakan 1 telur saja, cara membuatnya juga mudah, semua pasti bisa.

Kalau mau mengintip detail pembuatannya bisa intip video pembuatannya disini ya 👇
https://youtu.be/8uUTA-BzNjI?si=2JjKERWYGBe_76_d

Kalau sudah penasaran banget sama resepnya, langsung saja disimak resepnya dibawah ini! 😍

#DonatGulung
#CroissantDonuts
#Donat
#ResepKekinian
#ResepSederhana
#Cemilan
#ResepRumahan

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
26 buah
  1. 300 gramterigu protein tinggi
  2. 20 gramsusu bubuk
  3. 40 gramgula pasir
  4. 1 buahkuning telur
  5. 65 mlair suhu ruang
  6. Biang :
  7. 1 sdtragi instan
  8. 80 mlair hangat kuku
  9. 1 sdtgula pasir
  10. Bahan B:
  11. 45 grammargarin
  12. Sejumputgaram
  13. Topping :
  14. Secukupnyagula donat

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Pertama siapkan bahan, lalu masukkan bahan biang kedalam gelas, aduk rata, diamkan +/- 10 menit sampai berbuih.

  2. 2

    Di wadah lain masukkan tepung, susu bubuk, gula pasir, kuning telur, dan biangnya. Aduk rata sambil diuleni, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diuleni. Banyaknya air tergantung kelembapan tepung dan kuning telur, disini saya menggunakan sebanyak 65ml, uleni sampai setengah kalis.

  3. 3

    Setelah setengah kalis tambahkan Bahan B (margarin dan garam) lalu uleni lagi sampai kalis, setelah kalis, tutup adonan dan diamkan +/- 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, lalu ambil secukupnya adonan, disesuaikan lebar talenan, pipihkan adonan menggunakan rolling pin, rapikan tepinya sehingga membentuk persegi panjang.

  5. 5

    Selanjutnya potong diagonal, dengan lebar bagian bawah 5cm, membentuk segitiga, kemudian gulung dari bagian lebar kearah bagian yang runcing, lakukan sampai semua adonan habis digulung.

  6. 6

    Sementara itu panaskan minyak, lalu goreng adonan dengan api kecil sampai matang, jangan lupa dibalik agar matangnya merata dan tidak gosong, lalu tiriskan.

  7. 7

    Setelah ditiriskan lalu biarkan dingin. Croissant Donuts pun siap untuk dinikmati! 😋 Untuk menambah cita rasa dan mempercantik tampilan taburi dengan gula donat, dijamin rasanya makin enak, bikin nagih! Bocil tetangga sampai ketagihan loh! 😁 Selamat mencoba dan selamat menikmati! 😍🙏😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Dapur Om Hansie
Dapur Om Hansie @hansie1376
pada
Malang
youtube channel : Dapur Om Hansiesuka masakan yang simpel tapi rasanya mantul, sebisa mungkin menghindari 3P biar sehat 😇🙏😇
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya