Puro

resp ibukk q.karna resepnya dg ukuran kira kira jadi ya ini garis besarnnya saja
dari 2 kg beras yg di selep jadi tepung menghasilkan ±85 pcs puro.saya bungkus sambil ditekan hingga padat.takaran saat bungkus 2 sdm munjung tinggi ditambah 1/2 sdm
Puro
resp ibukk q.karna resepnya dg ukuran kira kira jadi ya ini garis besarnnya saja
dari 2 kg beras yg di selep jadi tepung menghasilkan ±85 pcs puro.saya bungkus sambil ditekan hingga padat.takaran saat bungkus 2 sdm munjung tinggi ditambah 1/2 sdm
Cara Membuat
- 1
Rendam beras ± 10 jam
tiriskan dan selep (dihaluskan menjadi tepung).sisir gula merah campur dg gula putih. - 2
Bungkus tepung beras dg kain.kukus tepung beras 15 mnt.hingga semua tepung bagian dalam panas.jangan lama lama karna bisa buat tepung menyatu (ghembel)
- 3
Keluarkan tepung biarkan dingin.ayak tepung agar tekstur halus dan tidak bergerindil cukup dg ceting (tempat nasi) saja
- 4
Campurkan tp beras dg kelapa parut tambahkan garam dan fanili bubuk basahi dg air aduk rata hingga adonan terasa sejuk.jadi adonannya tetap mepyur ya.dan tidak menggumpal.ataupun cair.
- 5
Ambil daun pisan tuang 1 sdm makan munjung julu masukkan gula merah yg telah disisir.tutup dg 1 sdm munjung dan tambah 1/2 adm.padatkan bubgkus dan kukus hingga matang/daun berubah warna menjadi coklat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puro simple Puro simple
Kangen sama jajanan pasar di kampung halaman, mau plg jauh. Akhirnya bkin sendiri, ga kalah enak sama yg dipasar kok. Yuk.. Joint bunda Intan Dewi -
Puyuh Presto Puyuh Presto
Teringat ketika makan di lesehan Malioboro, Jogja ini salah satu menu gorengan. Walaupun ukurannya kecil, tapi menurut saya unggas ini gurih dan cenderung tidak amis.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta Lely -
Es puter (no sugar) - PGBA Mgg 29 Es puter (no sugar) - PGBA Mgg 29
Dirgahayu Negeriku 77 thn 🇲🇨Es favorit sekeluarga 🍨 kalau buat sendiri nangkanya bisa berlimpah ruah 🤭😂Menemani melihat acara lomba agustusan dicuaca yg panas.Alhamdulillah nemu resep yg pas tanpa penggunaan gula pasir.Tips dari saya pakai air kelapa tua untuk memeras santan dan pengganti airnya, dan gunakan garam laut untuk beri rasa gurihBeli air kelapa tua di pasar 1 kantong 1rbuanHasilnya tetap manis alami dan gurihAlhamdulillah butuh sabar di proses pembekuan dan mixer adonan. Es ini baru bisa dinikmati hari ke 3 😂 itupun belum beku sepenuhnya sudah ngiler pengen nyendok aja 😂Source @KurmaMommaMgg 29#PejuangGoldenBatikApron hanathalla -
Sup Baso & Putren Sup Baso & Putren
Memanfaatkan bahan yg ada di kulkas, jadi keingetan bikin sup biar sehat badannya. #CABEKU #festivalramadancookpad Hera Wati -
Pukis Original Pukis Original
Source: Olive Bunda QonitaPukis ini termasuk simpel membuatnya. Dimakan hangat-hangat enak sekali. Saya membuat yang rasa original saja. Jadi pasta pandan Saya skip Dan tanpa topping apapun. Terima kasih mbak Olive untuk resepnya..#cookpadcommunity_bali#berburucelemekemas#resolusi2019#clover#minggu10 Dapur LIA -
Puracit (Putu Mayang Banjar) Puracit (Putu Mayang Banjar)
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Puracit adalah salah satu kue tradisional dari suku Banjar, Kalimantan Selatan. Kue ini serupa dengan Putu Mayang, Putu Mayam dan Serabi Petulo berdasarkan tampilan fisiknya. Namun, terdapat beberapa hal yang membedakan Puracit dengan ketiga kue tersebut.Puracit umumnya berwarna putih, sedangkan putu mayang hadir dengan tampilan berwarna-warni. Serabut pada Puracit juga lebih kecil dan sehingga terlihat sepert bihun atau rambut, sedangkan Putu mayang terlihat lebih tebal dan kenyal. Puracit menggunakan tepung beras dan Putu mayang menggunakan tepung kanji atau tepung beras. Kuah dari puracit juga menggunakan telur untuk menciptakan rasa lemak manis.Source : @Alodia_KitchenUntuk resep asli yang original bisa disini yaa https://cookpad.wasmer.app/id/r/16841316Punya saya untuk puracitnya serabutnya kebesaran karena gunting piping bagnya kebesaran..🙏🙏🤭🤭..harusnya pake cetakan atau gunting pipingbagnya lebih kecil..#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Kalsel Daniar -
Puracit (putu mayang khas Banjar) Puracit (putu mayang khas Banjar)
Perdana bikin putu mayang.. Pas banget sama cuaca ujan yg katanya 1% air, 99%kenangan.pas makan ,enaaaak kok maniss. Sama sekali aku ngga inget mantan. Byeee🤣🤣🤣Trimakasih resepnya ya kak @SitiRamlah2506#Sumandan24_SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmemberpeda3_ramlah Dapur illy -
Puracit (Putu mayang khas banjar) Puracit (Putu mayang khas banjar)
Golden Batik Apron week 1Setelah sekian purnama gak nongol posting resep, dijawil mamah buat ikutan GA lagi edisi batik. Yuuhlah semangaaaattt.. kali ini harus bisa taklukin challenge ini ky yg udah2 😍Resep di minggu pertama spesial aku share resep camilan favorit aku dr tanah Borneo, yaitu putu mayang. Mengsedih karna disini gada yy jual akhirnya harus bisa bikin sendiri sampe cetakannya pun minta kirimin dr kalimantan 😆 saking pengennya yg otentik yg persis ky di jual acil2 di pasar 🤤 Alhamdulillah setelah sekian tahun ngidam dan ngilerin putu mayang, akhirnya terealisasi jg makan cemilan ini yg homemade dr dapur aku sndr 😍#pejuanggoldenbatikapron#alame#alamommyrizky#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos #selaluistimewa Rizky Alfadina -
Puracit (Putu Mayang Banjar) Puracit (Putu Mayang Banjar)
Assalamualaikum,,,,perkenalkan ngaran Ulun Eka Agustini Handayani,nama panggilan Ulun Eka.Ulun bdiam di salah satu kecamatan yang ada di kabupaten Balangan.Pas melihat ada pengumuman acara #PAPADAAN,,,hati Ulun sanang banarrrrr,,,tapi ada jua perasaan kada pedenya,,apa mungkin Ulun yang hanya seorang pemula didunia tulis menulis resep,hanya seorang amatir didunia masak,Kawa umpat acara itu.Meskipun Ulun bediam ya jauh dari Banjarmasin,Ulun tu handak banarrrrrrrr umpat acara ini nech,karena selama ini Ulun hanya bisa melihat fhoto-fhoto masakan,resep-resep masakannya saja,Ulun handak banar kawa betamuan langsung,bekenalan,betaguran,berbagi atau sharing tentang apa aja yang ada di dunia kuliner dengan kawan-kawan penulis resep cookpad yang ada di daerah Kalimantan Selatan.Besar banar harapan Ulun Kawa umpat acara #PAPADAAN.Semoga ada rejeki Ulun,Kawa umpat acara ini nech,,aamiin...☺️☺️☺️☺️Di tantangan resep #PAPADAAN kali ini,Ulun mencoba menuliskan resep puracit atau putu Mayang versi Banjar.Meskipun bentuknya belum sama persis dengan aslinya,tapi rasanya di jamin mantul,,,,lamak manis,,,☺️☺️☺️☺️#PAPADAAN#cookpadcommunity_id_borneo Eka Bundanya Rizky -
Sup Baso Simple Sup Baso Simple
Nih recook-an saya yang ke 4 dr resepnya Tya_Kitchen dg judul sup baso sederhana. Saya modif dikit namanya ya mba cantik 😘.#recook_tya_kitchen #arisanrecook Sukma_Cuisine -
455. Puyuh Presto 455. Puyuh Presto
Alhamdulillah dipertemukan lagi pada bulan Ramadhan tahun ini 😇😇 semoga membawa berkah untuk kita semua aamiin.Untuk persiapan awal2 puasa, pastinya pngen yang sat set no ribet2 utk menu buka maupun sahur. Dan kebetulan ada burung puyuh yang siap afkir..... Gaslaahh dipresto saja lalu simpan dalam frezher utk stock lauk beberapa hari selama bulan Ramadhan.Agar memudahkan mengambil saat di frezher, lebih baik per ekor dibungkus sendiri2. Jadi puyuh presto tidak menempel satu sama lain 🥰🥰Untuk hasil yang lebih medok, bisa juga dimarinasi dulu semalaman dalam kulkas. Dijamin mantullll 😍Sebagai pelengkap ku lampirkan resep sambal bawang ala Bu Rudy yang bener2 TOP 😋Ibu @antikyuniar dan mbak @zalfaa_22 bikin menu apa untuk persiapan di Bulan Ramadhan kali ini 😊😊😊#MatosColamMaret24#SiapSiapRamadan#RamadanPilihMasak#CookpadCommunity_Malang#Dee_s Dee's -
Puracit (Putu Mayang Khas Banjar) Puracit (Putu Mayang Khas Banjar)
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,, arisan pertama #CookpadCommunity_Kalsel di menangkan oleh mami @Alodia_Kitchen dan aku milih resep yang sesuai #BALONChallengeYaitu #SerbaSerbiKelapa dari kuahnyaSebelum aku makai piping bag aku menggunakan kaleng sarden yg di lubangi kecil, tapiiii pas di gunakan malah adonannya menggumpal pas di cetak🤦♀. Yaudah berakhir aku menggunakan piping bag walaupun butuh perjuangan mencetaknya karna keras. Disini aku menggunakan setengah dari resep aslinya.Source : @Alodia_Kitchen#BamasakBaimbai#ArisanCooksnap_vey#GenerasiAprontis Siti Ramlah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar