Puro

Oktavia Permata Sari
Oktavia Permata Sari @mamahhumaira
Madiun Jawa Timur

resp ibukk q.karna resepnya dg ukuran kira kira jadi ya ini garis besarnnya saja
dari 2 kg beras yg di selep jadi tepung menghasilkan ±85 pcs puro.saya bungkus sambil ditekan hingga padat.takaran saat bungkus 2 sdm munjung tinggi ditambah 1/2 sdm

Puro

5 orang berencana membuat resep ini

resp ibukk q.karna resepnya dg ukuran kira kira jadi ya ini garis besarnnya saja
dari 2 kg beras yg di selep jadi tepung menghasilkan ±85 pcs puro.saya bungkus sambil ditekan hingga padat.takaran saat bungkus 2 sdm munjung tinggi ditambah 1/2 sdm

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgberas
  2. 3 butirkelapa muda
  3. 2 sdtgaram
  4. 2sst panili
  5. secukupnyaair + air kelapa.untuk membasahi adonan
  6. 500 grgula merah
  7. 200 grgula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ± 10 jam
    tiriskan dan selep (dihaluskan menjadi tepung).sisir gula merah campur dg gula putih.

  2. 2

    Bungkus tepung beras dg kain.kukus tepung beras 15 mnt.hingga semua tepung bagian dalam panas.jangan lama lama karna bisa buat tepung menyatu (ghembel)

  3. 3

    Keluarkan tepung biarkan dingin.ayak tepung agar tekstur halus dan tidak bergerindil cukup dg ceting (tempat nasi) saja

  4. 4

    Campurkan tp beras dg kelapa parut tambahkan garam dan fanili bubuk basahi dg air aduk rata hingga adonan terasa sejuk.jadi adonannya tetap mepyur ya.dan tidak menggumpal.ataupun cair.

  5. 5

    Ambil daun pisan tuang 1 sdm makan munjung julu masukkan gula merah yg telah disisir.tutup dg 1 sdm munjung dan tambah 1/2 adm.padatkan bubgkus dan kukus hingga matang/daun berubah warna menjadi coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Oktavia Permata Sari
Oktavia Permata Sari @mamahhumaira
pada
Madiun Jawa Timur
Perempuan Muda kelahiran taun 1996 yg masih belajar. Suka baking and cooking tp paling suka baking. Mencari ilmu yg berkrliaran di cookpad Dan mempelajarinya (recook) kemudian ditulis lagy (share)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa