Assalamualaikum,,,,perkenalkan ngaran Ulun Eka Agustini Handayani,nama panggilan Ulun Eka.Ulun bdiam di salah satu kecamatan yang ada di kabupaten Balangan.Pas melihat ada pengumuman acara #PAPADAAN,,,hati Ulun sanang banarrrrr,,,tapi ada jua perasaan kada pedenya,,apa mungkin Ulun yang hanya seorang pemula didunia tulis menulis resep,hanya seorang amatir didunia masak,Kawa umpat acara itu.Meskipun Ulun bediam ya jauh dari Banjarmasin,Ulun tu handak banarrrrrrrr umpat acara ini nech,karena selama ini Ulun hanya bisa melihat fhoto-fhoto masakan,resep-resep masakannya saja,Ulun handak banar kawa betamuan langsung,bekenalan,betaguran,berbagi atau sharing tentang apa aja yang ada di dunia kuliner dengan kawan-kawan penulis resep cookpad yang ada di daerah Kalimantan Selatan.Besar banar harapan Ulun Kawa umpat acara #PAPADAAN.Semoga ada rejeki Ulun,Kawa umpat acara ini nech,,aamiin...☺️☺️☺️☺️Di tantangan resep #PAPADAAN kali ini,Ulun mencoba menuliskan resep puracit atau putu Mayang versi Banjar.Meskipun bentuknya belum sama persis dengan aslinya,tapi rasanya di jamin mantul,,,,lamak manis,,,☺️☺️☺️☺️#PAPADAAN#cookpadcommunity_id_borneo

Hari ini bikin takjil puracit (putu mayang khas Banjar) untuk menu berbuka puasa Nisfu Sya'ban. Puracit ini favorit di keluarga saya, rasanya yang manis gurih pas banget untuk takjil berbuka puasa#RencanakanKebaikanmu#cookpadcommunity_kalsel

Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,, arisan pertama #CookpadCommunity_Kalsel di menangkan oleh mami @Alodia_Kitchen dan aku milih resep yang sesuai #BALONChallengeYaitu #SerbaSerbiKelapa dari kuahnyaSebelum aku makai piping bag aku menggunakan kaleng sarden yg di lubangi kecil, tapiiii pas di gunakan malah adonannya menggumpal pas di cetak🤦‍♀. Yaudah berakhir aku menggunakan piping bag walaupun butuh perjuangan mencetaknya karna keras. Disini aku menggunakan setengah dari resep aslinya.Source : @Alodia_Kitchen#BamasakBaimbai#ArisanCooksnap_vey#GenerasiAprontis

Perdana bikin putu mayang.. Pas banget sama cuaca ujan yg katanya 1% air, 99%kenangan.pas makan ,enaaaak kok maniss. Sama sekali aku ngga inget mantan. Byeee🤣🤣🤣Trimakasih resepnya ya kak @SitiRamlah2506#Sumandan24_SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Sumbar#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#genkpejuangdapur#genkpeda_eksis#cookmemberpeda3_ramlah

sumpah agak susah sekarang cari orang jualan putu mayang atau kata orang banjar puracit apalagi di tambah lagi musim pandemi... huuhuuu susah cari takjil berbuka menu satu ini akhirnya dengan penuh niat nemu juga inspirasi bikinnya.Source : diana az#DutaRecookBanjarmasin#AksiDutaRecook

Golden Batik Apron week 1Setelah sekian purnama gak nongol posting resep, dijawil mamah buat ikutan GA lagi edisi batik. Yuuhlah semangaaaattt.. kali ini harus bisa taklukin challenge ini ky yg udah2 😍Resep di minggu pertama spesial aku share resep camilan favorit aku dr tanah Borneo, yaitu putu mayang. Mengsedih karna disini gada yy jual akhirnya harus bisa bikin sendiri sampe cetakannya pun minta kirimin dr kalimantan 😆 saking pengennya yg otentik yg persis ky di jual acil2 di pasar 🤤 Alhamdulillah setelah sekian tahun ngidam dan ngilerin putu mayang, akhirnya terealisasi jg makan cemilan ini yg homemade dr dapur aku sndr 😍#pejuanggoldenbatikapron#alame#alamommyrizky#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos #selaluistimewa

Lucu ya namanya? Buat saya nama itu agak terdengar asing ditelinga walaupun sdh puluhan tahun ngendon di Banjar😀 Tapi buat masyarakat Kalsel khususnya daerah Hulu Sungai, itu adalah nama lain dari Putu Mayang atau Petulo kalo di Pulau Jawa.Cuma bedanya putu mayang khas Kalsel ini hanya berwarna putih dgn serabut yg lebih halus dari putu mayang pada umumnya...Katanya sih adonannya paling bagus jika di buat dari tepung yg berasal dr beras banjar usang (gabah beras yg berumur lebih dari 6 bulan). Tapi demi kepraktisan, saya milih pake tepung beras kemasan buatan pabrik aja... Menurut saya sih ga ada perbedaan yg signifikan... Hmmm😕Sama2 enak lah..Untuk kuahnya ada sedikit perbedaan yakni adanya penambahan telur yg di kocok.. Jadi rasanya lebih 'lamak manis'...😋Resep ini saya adaptasi dari resep Putu Mayang milik Ayien Rien... Terus saya modifikasi sedikiiiittt aja...😀Tengkyu ya buat inspirasi nya👍😊

Alhamdulillah akhirnya saya bisaa...😅😅, ini putu mayang banjar.. sy dpt rsep dr asli org bnjar...mksh mb Diana az..😉😉 konon ktanya, ciri khas putu mayang bnjar warnanya putih dan serabutnya kecil (kaya bihun), trs kuahnya ada campuran telur kocok makanya terlihat keruh.. beda dg putu mayang pd umumnya.. tp yg pasti rasanya... uenakk poll...😋😋sy bukan org banjar sih.. tp ktika hijrah k klmntan akhirnya bnyak mnyukai mkanan klimantan.. ini salah satunya..😜😜 oia klo d jawa biasanya ini namanya petulo ya.. trs dr segi warna jg warna warni gt... pokoknya enak deh mkanan ini... cuzz ah resepnya... ayuk dcoba ya...😊😊Source : Diana Az

Pekan ini, Komjak berlayar ke Kal-Sel untuk cooksnap resep takjilnya. Tentu saja ini berasa pulang kampung bagi saya 🤩🤩Akhirnya pilihan jatuh pada Puracitnya kakak bungas (cantik) @Alodia_Kitchen ❤❤Makasih yaa kak Vey sayang, sudah berbagi resep kerennya 🙏🥰Tepung beras pada resep, saya ganti dengan Tepung Pisang Goreng Ladang Lima. Tekstur kue jadi berasa kenyal lho, dan yang jelas lebih sehat ya karena gluten free, tanpa pemanis buatan dan pengawet.Sensasi baru menyantap putu mayang🤩🤩 #GlutenFreeLingga#puracit #putumayang#ResepGlutenFree #GlutenFree#TakjilSehatGlutenFree#TepungPisangGlutenFree#SerbaSerbiTakjil #RamadanPilihMasak#CINTE_TakjilKalSel#CookpadCommunity_Jakarta

Makanan tradisional satu inii kesukaan q bangett..biasa klo kepasar disempetin makan ini dl.Tapii kali ini nyoba bkiin sendirii adonannya..sebelumnya sdh pernah bkin pake bihun sii tp rasanya krg ..gk sama kyk yg djual dsnii.Akhirnyaaa kesampaian jg q bkin putu mayang banjarr yg bentuknya kecil" mirip putu mayam malaysia cm bedaa topping/saosnyaa ajaa.Khass banjar banar putu mayangnya putih kecil gk berwarna dan gede hihii

Kemarin bikin takjil putu mayang2.Kilo tepung beras1.Kilo tepung sagu/ tapiokaBuat aku bagi bagi sodara ade tetanggaLumayan setahun aku ngak buat kue iniRamadan 2024 sama sekali ngak buatNanti yang aku tulis versi yangTakaran sedikit aja yak buat versi miniLangsung hap ini aku sisain adonan buat bikin yang mini ternyata selain lucu cantik juga dan enak makan nya satu kue langsung kunyah 😍😀Yuk bikin putu mayang versi baru yuk mini si mini tapi tetep manis gurih kenyal#Berbagirasaramadan#Manisnyaberbuka#Cinte_Manisnyaberbuka#ResepMamaanna#Takjilbukapuasa#NewPutumayang#Gas2025#Cookpadcommunity_Jakarta

Tiba tiba kangen masakan daerah asal banjar (Kalsel). Baru pertama bikin alhamdulillah gak gagal hehehe. Lumayan lah menghilangkan rasa kangen kampung halaman