Lychee Silky Puding

Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
Jeddah, Saudi Arabia

Sumber : YT Atha Naufal

Buat puding ini gara2 kebagian tugas bawa snack ke pengajian. Pilihan sering ke puding biar paginya tu gak repot, bisa disiapin malam sebelumnya. Tertarik untuk buat puding sutranya mama atha gegara pake nutrijel leci, pasti enak saya pikir. Ternyata beneran, seger banget di makan dingin-dingin.
Untuk puding kacanya bisa diganti dengan sirup buah kalengan ya atau sunquick.

#BALONChallenge
#WarnaWarniDuniaBuah
#week6

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20-25 cup
  1. Puding susu :
  2. 1 sachetNutrijel leci (sachet besar)
  3. 150 grGula pasir
  4. SejumputGaram
  5. 1500 mlSusu cair
  6. 100 grSusu kental manis
  7. 1 sdmMaizena + 50 ml Air
  8. Puding kaca :
  9. 1 sdmNutrijel leci
  10. 1 sdmGula pasir
  11. 400 mlAir
  12. Toping (sesuai selera) :
  13. SecukupnyaAnggur, belah dua
  14. SecukupnyaKiwi, belah dua dan iris tipis
  15. SecukupnyaMangga, potong dadu kecil

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Puding susu : Campur nutrijel, gula, dan garam, aduk rata. Tuang susu cair dan susu kental manis. Aduk rata. Usahakan terus mengaduk agar tidak lengket dan bergumpal.

  2. 2

    Masak dengan api kecil hingga hampir mendidih. Masukkan larutan maizena yang sudah diaduk rata. Aduk larutan puding susu secara cepat agar tidak bergumpal.

  3. 3

    Jika sudah meletup-letup, matikan api. Tunggu uap panas hilang, tuang ke cup plastik.

  4. 4

    Puding kaca : campur nutrijel dan gula, aduk rata. Tuang air dan masak sampai mendidih. Pada resep asli tidak memakai fruit acid nutrijel, tapi saya masukkan setelah puding masak. Hilangkan uap panas.

  5. 5

    Jika puding susu sudah keras/set, tata buah diatasnya dan siram dengan larutan puding kaca, biarkan mengeras. Simpan di kulkas, sajikan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Nur Aisyah
Nur Aisyah @Aru_041021
Pake cetakan yg agar2 yg besar bisa kah bun?

Ditulis oleh

Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
pada
Jeddah, Saudi Arabia
Dapur saya adalah lab tempat saya bereksperimen setiap harinya. Berada di dapur serasa berada di lab di sekolahan. Gak bisa jauh dari dapur... 😄 Happy cooking ❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya