Bumbu nasi goreng jawa khas lamongan

Eri Setiawardhana
Eri Setiawardhana @eriwardhana
Sidoarjo

Resep ini adalah re cook dari resep penjual nasi goreng jawa khas lamongan di gresik. Penjualnya sudah meninggal. Resep didapatkan dari anaknya yang belum mau meneruskan usaha ayahnya. Semoga resep ini dapat menjadi amal jariyah bagi beliau.

Bumbu nasi goreng jawa khas lamongan

Resep ini adalah re cook dari resep penjual nasi goreng jawa khas lamongan di gresik. Penjualnya sudah meninggal. Resep didapatkan dari anaknya yang belum mau meneruskan usaha ayahnya. Semoga resep ini dapat menjadi amal jariyah bagi beliau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 porsi
  1. 30 siungbawang merah
  2. 15 siungbawang putih
  3. 100 gramudang, tanpa dikupas
  4. 5 batangdaun bawang
  5. 100 gramkemiri
  6. 2 sdmgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci semua bahan

  2. 2

    Tumis semua bahan hingga harum

  3. 3

    Setelah harum, dinginkan, kemudian digiling, bisa dengan blender atau chopper

  4. 4

    Setelah halus, ditumis lagi, tambahkan garam hingga mengental

  5. 5

    Setelah itu dinginkan, pindahkan ke wadah, masukkan lemari es.

  6. 6

    Gunakan per porsi sekitar 1-2 sdm, tambahkan saus tomat, kecap, ayam suwir, telur rebus

  7. 7

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eri Setiawardhana
Eri Setiawardhana @eriwardhana
pada
Sidoarjo
Hobi masak, terutama makanan favorit
Lebih banyak

Komentar

Ayu Yoel Chandra
Ayu Yoel Chandra @cook_5699204
Kak, ini udangnya misal diganti sama udng rebon apa bisa?

Resep Serupa