Terong bakar Sambal
Terong dibakar pakai kayu bakar aromanya lebih memikat 😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih terong, kemudian potong sesuai selera atau mungkin mau dibakar utuh boleh. Aku karena pake ukura terong panjang jd ku potong 2 bagian panjang, baru kemudian dibelah bagian tengahnya.
- 2
Olesi terong dg sedikit minyak saja, bagian luar terong. Kemudian bakar terong hingga lembut. Jangan lupa dibalik jika dirasa daging bagian yg dibakar sudah empuk agar tidak gosong.
- 3
Note: membelah bagian tengah terong boleh sebelum membakar atau saat proses membakar. Karena tujuannya sama saja agar bagian tengah terong ikut empuk.
- 4
Bersihkan bawang merah, bawang putih, cabe kecil & besar, & tomat.
Kemudian goreng semuanya termasuk juga terasi ikit digoreng. Goreng hingga kita rasa cukup matang sesuai keinginan kita. Angkat. - 5
Kemudian ulek bumbu yg telah digoreng tadi. Mau hasil ulekan halis atau masih kasar sesuai selera. Tambahkan garam, penyedap rasa & gula kedalam ulekan bumbu.
- 6
Panaskan minyak yg menggoreng tadi agar maska maksimal. Kemudian siram ke ulekan bumbu. Aduk merata. Cicipi rasa, sesuaikan selera. Jika dirasa sudah siram/letakkan bumbu diatas terong bakar tadi. Masakkan siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Terong Bakar Sambal Terong Bakar Sambal
[Saudi Arabia 06:05:2019] Bismillah. Helloooow cookpad lovers. Salah satu sayuran yang selalu setia di dapur kami adalah "badenjan" begitu kira2 pengucapan yang saya dengar dari orang Arab menyebut sayuran terong. Menu Arabian : terong dibakar, dikerok ambil dagingnya, lalu dibecek lambut, mix dengan air jeruk lemon dan rempah lainnya. Rasa dominan asam segar lemon.Lidah saya mah pilih Terong Bakar diSambelan ..hehehe sambalnya pakai terasi bakar. Pelengkapnya telur dadar."Serba Terong". "Budget Minimalis, Rasa Fantastis".#MurahMeriah#SiapRamadan#GoldenApronChallenge =>minggu ke-18#resolusi2019#berburucelemekemas
-
Terong Bakar Sambel Terong Bakar Sambel
sambal seperti ini mudah sekali ditemui di Lombok dan paling cocok dimakan bersama ikan bakar atau ikan goreng
-
Terong bakar sambal mentah Terong bakar sambal mentah
Lagi pengen bgt sambel mentah pakai terong bakar. Ini rasanya pedas tapi agak manis karena memang sengaja dikasih gula agak banyak. Sambel mentah versi keluargaku. Karena kalau suami gak suka sambal yg gulanya banyak.
-
Terong bakar sambal terasi Terong bakar sambal terasi
Lagi pengen makan terong bakar, cuss bikin yang pedas pedas..Terongnya lebih sehat di bakar pakai teflon ya, daripada digoreng, minyak minyak tidak baik buat kolesterol..ini resep sambelnya asli nendang enak banget..#5resepterbaruku#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Terong bakar sambal mentah Terong bakar sambal mentah
Bingung mau buka lauk apa, request dari suami terong bakar sambal mentah
-
Terong bakar sambal terasi Terong bakar sambal terasi
Diet mah bsok2 aja..kalau dah jumpa terong bakar aduhaiii habislah nasi di megic com.
-
Terong Bakar Sambal Terasi Terong Bakar Sambal Terasi
Terong bakar sambal terasi ini merupakan hidangan sederhana, terjangkau, namun karena aroma dan rasanya yang lezat, hidangan ini membuat kita ketagihan 🤤. Rasanya sedap, gurih, pedas, dipadukan dengan lembut serta aroma smoky dari terong yang dibakar 😍. Cocok disajikan dengan lalapan dan lauk lain misalnya tempe, ikan, atau ayam.Semoga bermanfaat! 🤗❤️Sumber: “Terong Bakar Penyet” oleh @devalesha .https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14561440-terong-bakar-penyet?invite_token=hvrFirZGAatde4rZnKc9zGq9&shared_at=1623987477#PekanCooksnap#ColamMatos#ColamCooksnapCoboy#CookpadCommunity_Malang
-
Terong bakar sambal mentah Terong bakar sambal mentah
Terong lagi...lagi-lagi terong wk wk wk. Emang sih sayuran ini dibikin apapun rasanya tetap enak (bagi saya sih). Apalagi kalau dibakar dan makannya pake sambal mentah sama lalapan daun kemangi. Wuiiih mendadak lupa sama tetangga .. ha ha ha. Cobak yuk gampang banget lo
-
Sambal terong bakar Sambal terong bakar
Beberapa kali bikin sambal terong, rasa dan aromanya kurang pas. Terong udah di goreng, di kukus, selalu aja kurang pas rasanya di lidah. Eh teringat tetangga yg makan terong untuk lalap, tapi dibakar dulu, rasanya enak. Akhirnya coba bikin sambal terong, dengan metode terong di bakar/di goreng tanpa minyak.
lemonti19 -
Terong bakar sambal bawang Terong bakar sambal bawang
Karna lagi tak pengen makan jadi masak yg simpel plus mengugah selera so terong bakr plis sambal bawang lalp petai wow 🤤🤤🤤
-
Terong Bakar Sambal Terasi Terong Bakar Sambal Terasi
nyetok terong dari kapan tau, baru sempat di eksekusi 🌿karena bingung, mau d buat balado udah keseringan, jadi ya sudah dibuat terong bakar aja ya moms di cocol sambal terasi goreng 🌿#festivalramadancookpad#ramadhankareem
-
Terong bakar sambal terasi Terong bakar sambal terasi
Masakan yg mudah & cepat 😁 gak perlu waktu yg lama dan juga murah lagi 😁😁#SiapRamadan#MurahMeriah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar