微涼的秋天最適合為家人端上這樣一鍋滿是時令蔬菜的燉鍋料理，充滿蔬菜及牛肉精華的醬汁，不管是拌著白飯或是沾著麵包，嚐在嘴裡總會讓人有滿滿的幸福感。酸甜的番茄、鬆軟的馬鈴薯、爽脆多汁的櫛瓜(若買不到也可以用筊白筍或蘆筍)，還有新鮮的蘑菇，搭配上小火燉煮到軟嫩的牛肉，爽口不膩滋味更是豐富。我喜歡跟著節氣選擇料理的食材，也會特別選用天然無添加的調味料來增添料理的風味，為的就是給家人天然健康的食物。亨氏番茄醬從種籽就開始把關，選用未基因改良、高茄紅素含量的番茄品種，製作出來的番茄醬濃郁且天然，也因此它成了我許多番茄料理中的重要秘密武器。

溫暖家人的胃，使用多樣蔬菜，與牛腱慢火熬煮，家人喜愛這獨特的烹調，有濃郁的湯汁和柔軟的蔬菜，和滿滿的香氣，配飯或喝其湯頭都溫暖，牛腱子使用一夜浸泡方法，牛肉的香氣包覆滿滿蔬菜的香甜，軟嫩多汁，蔬菜小火煨煮，慢慢熬出好湯汁，整顆牛腱入菜保留100%肉汁，選用亨氏番茄醬搭配牛排醬來濃稠湯汁，不需再過多的調味，吃得到健康和美味，亨氏只選用最高等級的番茄來打造高品質的番茄醬，質地濃郁、無防腐劑、無人工色素及調味料，更從種籽開始把關非基因改造的品種，100％純天然，為的就是讓消費者能吃的健康及安心。訣竅提示亨氏番茄醬幸福食譜募集活動http://dodocook.com/campaign/heinz/open食後感想便宜的牛腱也可以享受牛排的口感，大口吃肉不需刀叉，肉質滑嫩，燉菜吸滿湯汁更受歡迎!天然的亨氏番茄醬，沒有過濃的甜膩感，入燉菜達到濃稠的收汁效果，真美味

蔬菜燉牛肉一直是我家餐桌上常出現的料理,這次加了亨氏蕃茄醬幫助調味,讓這一鍋燉肉味道比平時的味道更加溫順甘甜,讓孩子們讚不絶口,好吃得停不下來,看著他們的笑容,我的心也迴盪在幸福的好食光裡。訣竅提示1杯=200ml  亨氏番茄醬幸福食譜募集活動http://dodocook.com/campaign/heinz/open

#手作番茄醬西班牙手作番茄醬，即食鮮調番茄醬-香腸肉，含 19% 香腸肉，鮮採番茄＋特級初榨橄欖油 ，細火熬煮3小時開罐即食，輕鬆料理，輕鬆完成美味料理！蛋煎半熟，食用前用刀劃過香菇蛋，讓蛋汁流入番茄香腸肉醬中，搭配上烤過的吐司條沾番茄香腸肉醬一起享用，非常完美的餐點，濃濃番茄香腸肉醬香，飽足感十足喔~#Hida喜達 即食鮮調番茄醬-香腸肉公司官網 https://www.hida.com.tw/

收到#手作番茄醬 旳時候，心中就默默的決定要留一瓶做牛肉給天上的爸爸吃，不要複雜就無水蒸煮肯定美味。讓他也能分享媽媽每天吃我做的特別菜餚，否則總是來夢裡找我，讓我覺的他是嫉妒媽媽，當然也是默默守護我們。“媽媽我想弄很好吃的🍅牛肉拜公媽。”這麼說吧，拜拜對我而言就是給媽媽的安慰，讓她覺得有一天她在那個木牌子的時候，我依然會遵照習俗來祭拜她，不會像其他人一樣把祖先旳牌位都遷移到廟里，或者根本擺著也沒人拜。過去每次拜拜、早上要早起還要接受媽媽的指揮，當然還要吻合她的要求，揮汗如雨的弄七八道菜。最後餐桌一堆菜只有我和媽媽、其他家人咧？說實在的都想掀桌子了。“好啊、妳弄就好一定都好吃，妳說的「有心最重要」⋯”明天拜拜我決定。主食「燉牛腩のhida鮪魚🍅番茄醬」用電鍋蒸煮保溫一夜，燙牛腩前先燙很多我愛吃的時蔬冰鎮起來，早上起來煮一鍋白飯。這三道菜組合起來不就是一道美味的「番茄牛腩時蔬燴飯」？這樣肯定不會再起掀桌子的念頭，那豈不是把美味的食物糟蹋了。如果有一天我應付了事旳心態去「拜拜」那我肯定直接不拜了，因為這樣祖先們也不開心更不會保佑我。所以對於那些不回來執香祭祖的家人們，我又何須掀桌子砸了自己的菜餚？改變媽媽既定拜拜的樣貌，放棄期待就換來悠然自得了。#手作番茄醬 #高蛋白麵

一瓶好醬絕對是廚娘最大的福音#手作番茄醬 冰箱剩菜和隔夜的麵條，還有煎失敗的蛋皮，在熱鍋裡用hida香腸🍅番茄醬拌一拌、連調味料都不用放就能飽餐一頓。堅持不放油、自己做菜的好處。

微涼的秋天最適合為家人端上這樣一鍋滿是時令蔬菜的燉鍋料理，充滿蔬菜及牛肉精華的醬汁，不管是拌著白飯或是沾著麵包，嚐在嘴裡總會讓人有滿滿的幸福感。酸甜的番茄、鬆軟的馬鈴薯、爽脆多汁的櫛瓜，還有鮮甜的蘑菇，搭配上小火燉煮到軟嫩的牛肉，爽口不膩滋味更是豐富。我喜歡跟著節氣選擇料理的食材，也會特別選用天然無添加的調味料來增添料理的風味，為的就是給家人天然健康的食物。亨氏番茄醬從種籽就開始把關，選用未基因改良、高茄紅素含量的番茄品種，製作出來的番茄醬濃郁且天然，也因此它成了我許多番茄料理中的重要秘密武器。

蒸飯,炒飯,炊飯都做過,首次嚐試燉飯的作法..原以為燉飯吃起來的感覺就是水較少的粥..殊不知 白米在燉煮的過程已吸附了濃濃的湯汁..又不因水份太多而流失掉米粒的Q彈口感..一口吃進滿滿的營養~ 生活中的小確幸!! 訣竅提示每一瓶亨氏番茄醬都有完整的生產履歷..酸甜新鮮番茄風味 讓我們吃得安心,用的放心! 這也是為什麼他能風行世界140多年的原因!!~亨氏番茄醬幸福食譜募集活動http://dodocook.com/campaign/heinz/open同步發怖到http://pofen654.pixnet.net/blog歡迎加入臉書的家常菜料理分享自家的菜色呦!https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

應該不少人冰箱裡一直都有或至少曾經有過一罐亨氏蕃茄醬吧！蕃茄燉肉、蕃茄肉醬義大麵、糖醋排骨、小孩最愛的蕃茄蛋炒飯都用得上。這次燉了牛肋排，也可以用牛小排或其它適合燉煮的肉類代替。炒到半透明的洋蔥、炒到幾近糊狀的蕃茄，再加上亨氏蕃茄醬以及我也很愛的他們家的tomato pasta。再加上一大把切段的西洋芹，營養滿分!!訣竅提示*若使用鑄鐵鍋，水可以略放少一點，因為水蒸發掉的量較少。*洋蔥和蕃茄炒過後已有甜味；蕃茄醬有鹹了，所以下調味可以等蕃茄醬和蕃茄糊都加好拌勻好試試味道再決定要加多少鹽或糖(我沒有加糖)。同樣的湯底加雞肉或豬肋也很適合~ 食後感想*有時間的話，整鍋放隔夜味道更融合

想要端出一道好的料理，第一個要領就是選用品質最好的食材。這一道茄醬燉雞肉，使用hida手作番茄醬，現採番茄手作，真心完成。可以感受到最新鮮的番茄原味，再經過巴薩米克醋的提味，呈現風味溫潤的雞肉料理。讓人讚不絕口。 #手作番茄醬

#金廚23 #手作番茄醬 小卷結合了hids手作番茄醬的鮮甜風味，番茄醬裡面的鮪魚肉肉和菇菇的絕妙搭配，為味蕾帶來了一場絕美的享受。新鮮的小卷增添了嫩滑的口感，與番茄醬的濃郁香氣融合在一起，帶來意想不到的美妙滋味。而好菇道的鴻禧菇更增添了一抹濃郁的香氣，使這道菜更加豐富多彩。簡單五分鐘烹調，這道料理融合了魚、菇、番茄等多種食材的獨特風味，呈現出一道令人垂涎欲滴的佳餚。湯汁的美味更是令人難以抗拒，它散發著迷人的香氣，誘人地拌在白飯上，讓每一口都如沐春風般的舒爽與滿足。

泡菜和蕃茄是很合的組合，可加麵、冬粉，甚至泡麵，變涼了就來碗熱熱辣辣的泡菜蕃茄牛肉丸湯吧！訣竅提示*泡菜和蕃茄醬都有鹽，加調味料時要斟酌一下*我手邊沒有大蕃茄，就用小蕃茄了 食後感想小婦人在米國http://sweet-jay-lin.blogspot.com